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“酒之所興, 乃自上皇?；蛟苾x狄，一曰杜康。不飲不盡……”

講臺上的少年娓娓而談，眾人聽不懂, 可是卻掩蓋不了文字的優美。第一堂課并不教學, 而是先介紹了黃酒的背影，從杜康開始，講到儀狄造酒, 再到猿猴藏釀, 這些他們聽懂，之前蘇少白在直播間只是偶爾提提, 并不細說，這一次細說之后，眾人通過他的描述，仿佛看到了遠古時代, 美酒佳釀是如何從智慧的先祖手中制造出來的。

夢境、偶然、意外, 看起來不可思議，一切卻是水到渠成, 它就是這樣出現的, 為人世間增添了最美妙不過的金漿玉液。

一課四十分鐘, 眾人聽完后意猶未盡，可是下課時間快到，大家才發現，這節課除了聽故事, 好像什么也沒做??！

現場的學生倒安靜，直播間人多, 就有人提出了這個問題, 并且覺得這些故事可以不必說, 浪費上課時間。

蘇少白笑了，說道：“在華夏有一個規矩，每逢釀酒，釀酒作坊也就是大家酒莊都要拜祭上皇或者儀狄、杜康，大家知道為什么嗎？”

現場學生蹙眉想，直播間的觀眾倒是直接，覺得是古人愚昧或者迷信。

“錯，”蘇少白神色嚴肅，正色道：“有兩方面，其一感恩先人的饋贈。其二是出于天地的敬畏，這是迷信嗎？不。酒分四季，春夏秋冬天，每個季節的氣溫不同，釀出酒的味道也不同。每個季節的天氣決定酒的成敗……釀酒師釀的不是商品，是藝術是情感……”

無論是現場的學生，還是直播間的觀眾，越聽越入迷，對于古人在沒有機器時控溫設備、沒有溫度計等等高科技技術輔助的情況還能釀出金漿玉醴的酒液而感到敬佩，對于古人對釀酒的執著更是由衷敬佩。

小教授說，古人為觀察酒料發酵，幾天幾夜不休息。

小教授說，為了取得最好的水，古人肩提十幾里。

小教授說了很多很多，在場的釀酒師也反思了很多，在有機器的輔助下，他們為何還釀不出更好的酒？是不是忘卻了喜愛酒的初心，只追求級別、追求銷量、追求觀眾的口味？不，更多的是他們懶惰了，他們有了機器的輔助，把一切都交給了機器……

這一堂課是成功的，特別是在后來有人問這堂課意義的時候。

我們要知道，我們是從何處而來，我們釀酒師繼承的是什么？我們懷揣著的初心又是什么？我們將背負著什么前進，我們要的結果又是什么？

“大家回去好好想想，下節課交一份各自的感悟給我?！碧K少白說出來，自己有點想笑了，他記起讀書時，老師讓自己寫的讀后感，沒想到自己有天也會出這樣的作業，“下節課是明天下午，大家記得來??！下課！”

有學生問道：“小教授，你不覺得一周只有八節課太少了嗎？今天才一節課?！?

蘇少白：“我也要上課，所以課程上要跟我的課協調，現在暫時這樣。等我助教時間排出來會多幾節課，到時也會安排師傅過來講課。”

直播間觀眾和現場的學生沸騰了，還有助教?。?

“是誰？是誰？”

“大家想要誰來？”

蘇少白知道石氏星的一些師傅也有開始星博的，還有不少粉絲。

學生一聽，還要點名，于是七嘴八舌說著，顧若云的名字竟然被提的非常多，蘇少白笑應著，讓大家趕緊下課，他站的腳痛，想回去了。

班長：“小教授，今天到明天，還有很充足的時間，可以事先復習一下其他東西嗎？”

蘇少白：“大家如果覺得寫感悟的時間還充足，可以提前預習怎么浸米和蒸飯?！?

“蒸飯？”

“對，不說蒸得好不好，要不要蒸，首先你們得知道蒸飯是一件什么樣的事，可以到我直播間的視頻里看，下節課會教這些?！?

“小教授，你下午是什么課？”

“學怎么開機甲?！?

現場驚呼與哀嘆聲此起彼伏，有人高興自己的機甲課，有人沒報，還有的人已經畢業了，總不能再跑回去學怎么開機甲。倒是有機甲操作系的學生舉手，想去教蘇少白怎么開機甲。

蘇少白嘴角一抽，拒絕。

第一次課上完，蘇少白覺得還行，就是口干喉嚨痛，不知道是不是話說多了，頭還有點暈，學生還想纏著蘇少白說話，甚至因為蘇少白宣布下課了，大家圍了上來。

學生：“小教授，哪以后還會直播釀酒嗎？”