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每個人的定價, 簡直如玄學般難以捉摸。
當他們發現自己擁有決定權的時候, 一切便大概率按照自己的喜好來選擇。
幾千美刀一斤的藍鰭三文魚可能在某些人里不值一文, 平淡無奇的小點心卻能意外的賣出高價。
可以說, 今天下午的這場比賽, 完全是博弈戰和心理戰。
“如果是你, 你會怎么做?”閔初看著容玉, 琢磨道:“我反正會挑貴的食材,海鮮什么的總沒錯?!?
“那也要看是什么海鮮?!比萦裾J真道:“如果是我的話,我會有兩種選擇。”
“嗯?”
“有的菜式, 是所有人都知道大致價位的。”容玉扭頭看向他,簡單解釋道:“比如披薩和漢堡。”
“你是說,挑選大眾比較了解的食物?”閔初眼睛一亮道:“比方說, 普遍偏貴的牛排和松露?還有龍蝦?”
“但是這種東西, 我總感覺會激發某些人的逆反心理?!比萦袼尖獾溃骸熬褪切睦镏浪苜F很貴,然后故意打個低價?!?
我就會這么干……閔初摸了摸下巴道:“那做生僻菜呢?”
“也是一種險中求勝的選擇。”容玉補充了一句道:“但最重要的, 是想清楚自己要做哪個價位段的?!?
用人民幣來看, 一百塊以下的如紅燒排骨、糖醋里脊, 在大部分人心中價位都差不多。
一百塊以上的, 恐怕就要鮑汁撈翅、佛跳墻一般的食物了。
“請注意, 我們隨機抽選的, 是來自各國的游客,”盧老爺子認真道:“而且在試吃時,我們會打亂順序, 并且不公布所用食材及菜名?!?
節目組這是要玩壞他們兩啊。
“限時兩小時, 三道菜各十份,請注意保溫——”埃斯佩朗莎揚起計時表,清聲到:“計時開始!”
容玉身子往前探了探,看他們去挑選什么食材。
非常有趣的是,道具組把食材全都貼了醒目的標價。
廉價的干果蔬菜被擺了一圈,中間的圓陣一半是肉類一半是海鮮。
相比于拉斐爾在海鮮柜前的徘徊,江一塵似乎已經想好了什么,他提著籃子在干貨區一路往前走,手指不斷地探進不同的籃子中挑挑揀揀。
干貝、鮑魚、扇貝、魚膠,然后是澄黃的三黃雞,還有一小卷粉絲。
“他真的要做佛跳墻?!”閔初反應更快,直接站了起來,扭頭看向容玉:“真讓你猜中了。”
一大鍋慢慢燉著,等到出鍋時盛個十小碗,可以說相當輕松了。
容玉心里感嘆都想到一處去了,一側眸看見拉斐爾把珍寶蟹撈了出來。
他的動作輕柔又小心,不同于埃斯佩朗莎的果斷決絕,似乎完全不介意螃蟹多揮兩下爪子。
“你覺得他會做甜點嗎?”閔初看著他的背影,喃喃道:“這里可是法國啊,做啥蛋糕都恨不得成袋的放糖?!?
“不大可能,”容玉分析道:“你要這樣想,蛋糕這種東西,要分給十個人,必然會切片。而泡芙、舒芙蕾,哪怕做工再精細,也不可能比大菜貴?!?
不管做哪個類型的蛋糕,切片都會破壞造型和精致感,變成便利店式的方便食物。
如果她是拉斐爾,她會去做什么?
為什么會選珍寶蟹?
猩紅的殼可以展現其獨特的價值。不管是哪個階層的路人,嘗魚肉可能分不清品類和好壞,但一旦看到這樣風格鮮明的海蟹殼,大多能第一時間意識到價格的昂貴所在。
那么——
她的目光立刻鎖定了盛放著澳洲龍蝦的海鮮柜,而他也正在向它走去。
他肯定會在裝盤的時候,在每個盤子上都布置帶有龍蝦元素的東西——
整個世界對大龍蝦的熱愛都是有目共睹的。
那么第三個呢?
“容姐!”閔初扯了扯她的袖子,愣愣道:“江哥在做白松露配和牛!”
這也是高級餐廳里的常見菜式了。
“但是……那個魚子醬,是白鯨魚子醬嗎?”他說著說著倒吸一口涼氣:“節目組還真是下血本了啊。”
容玉瞇著眼睛看著那盛放著的黑色魚子醬,不確定道:“也可能是鱘魚子……但是黑色的魚子醬,基本上都很昂貴的?!?