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容玉左右掃了一眼, 發現出局的另外八個人, 幾乎人人領了一根勺子, 依舊站在旁邊的備料區里, 跟隨著比賽的節奏繼續試吃。

他們雖然已經失去了爭奪豁免權的資格, 但出于各自的不同考慮, 還是不斷地在竊竊私語, 一起揣度著謎題的答案。

她跟著把剩下的幾種魚片吃完，雖然能夠嘗出頭發絲兒那么細的一點點差別，但哪怕睜著眼觀察品嘗, 還是分辨不出來具體的名字。

廚師這門職業，看起來像都是在揮舞著勺子烹炒烘焙，但每個人都會專注于不同的技藝。

她可以做到雕出玩偶般精致的眉眼, 卻無法記憶這么細膩而又繁雜的無數細節。

而閔初……當初那個一戰成名的少年, 擁有過舌不忘的恐怖記憶力。

這種嗅覺和味覺的動態記憶，簡直讓人無法想象。

“好的, 結束。現在依舊還剩四位選手。”詹姆斯示意工作人員撤走四個人面前的小碟子, 平淡道：“請準備迎接下一輪。”

新的托盤被放在了他們的面前, 上面又放著五個小碟子。

她湊到旁邊瞅了一眼, 在聞到氣味的時候皺了皺眉。

芥末醬。

她最吃不慣的調料。

面前的五碟芥末醬顏色不一, 粘稠程度也各不一樣, 但隔老遠都能聞的到。

辛辣又沖鼻，如果不小心誤食一大口，估計可以嗆得人淚流滿面。

雖然說這芥末醬的老祖宗發源于中國, 在商周時期的宮廷里就有相關的食用記載, 但面前的這些……

青色的一攤，肯定叫青芥末。

白色的，估計叫黃芥末。

但是剩下的三坨黃色的芥末……

容玉抬起頭來，瞅了眼誰還沒有出局。

閔初站在位置上，姿態輕松又淡定。

那個日本小哥穿了件松松垮垮的酒紅色長款t恤，銀鏈子隨意的掛在鎖骨旁邊，勾勒出足夠優美的曲線，此刻也蒙著眼睛，站在料理臺旁。

上次那個邊哭邊做冰淇淋的英國女人站在自己的前方，可以看見她的手在微微顫抖。

最后一個，是個皮膚黝黑的巴西人。

容玉揉了揉眼睛，依稀記起來了些什么。

在她的印象里，一屋子的人里，他是最歡脫也最健談的那一個。

英國人冷淡矜持，日本人羞澀靦腆，能在大廳里帶著大家活躍氣氛并且開心談笑的，也只有他和那個美國大叔了。

可惜外國人的名字拗口又難記，還是想不起來。

在確認所有工作人員就位之后，詹姆斯點了點頭，看著他們各自用勺子邊蘸了一點點淡黃色的芥末醬，送進每個人的口中。

已經出局的選手沒有任何的禁錮，容玉洗干凈了勺子，一樣蘸著嘗了些。

那三種深度不一的黃芥末醬，簡直像江蘇的數學高考題一樣。

第一勺，淡淡的奶黃色，味道既清新又濃烈，嘗起來是不折不扣的青芥味。

她愣了下，扭頭看向江一塵，猶豫片刻道：“我是……鼻子出問題了？”

江一塵眨了眨眼，勾唇笑道：“你覺得這個是什么？”

“雖然我日料碰的少，”容玉湊近了些，一臉肯定的開口道：“但這百分百的是青芥末醬。”

可顏色怎么會像蛋黃醬一樣呢？

“可一般的日料店里，放的就是這種‘芥末’。”江一塵慢條斯理地攪著碟中的醬汁，悠悠道：“這是辣根。”

“……？？？”

“你不明白也正常。”江一塵又舔了一小口，優哉游哉道：“真正的芥末，是用芥菜的種子磨粉做成的，但日本料理中用來調味刺身和壽司的配料，是用山葵做的。”

“可這個味道，就是尋常餐廳里經常使用的……”容玉有點跟不上他的思路，又伸勺蘸了一丁點，小心翼翼地嘗了一口：“辣根和山葵又是什么關系？”

“這樣說。”江一塵打了個響指，示意她注意自己的解說：“最正統的，便是芥末醬。”

“但是因為外形和味道相似，日本流行的其實是山葵醬。”

容玉點了點頭，示意自己聽懂了。

“山葵價格昂貴，尋常餐廳都用辣根替代。”他低頭抿了一口溫茶，清了清口中辛冽的味道：“也就是你最熟悉的這一種。”

“可這明明是奶黃……”容玉話說了一半，一拍腦袋道：“難道說，他們往里面加色素了？”

為了讓辣根醬更以假亂真，醬料商這是直接使用了人工色素，將奶黃色染成芥末般的青綠了吧。

原來日本也玩這一套。

雖然是日本原住民，但三井小哥在品嘗到各種芥末的時候，也不由得猶豫了一會兒。

在第三勺淡黃色芥末入口的時候，他露出了一臉茫然的表情。

味道強勁，帶著明顯不屬于日本的特殊風味，陌生而難以分辨。

“……英式芥末醬？”