緋紅刺青提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.autocad360.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

張意馳猶豫了一下，還是重新拿起手機，跟著進(jìn)了廚房。廚房與客廳一樣，增加了燈與燈罩。只是重油重?zé)煹牡胤剑值牟皇羌?xì)竹簍子，而是破舊的斗笠。經(jīng)過水洗與修剪，邊緣支棱著的竹片雜亂粗獷，頗具有農(nóng)家特色。區(qū)區(qū)一盞破斗笠罩上普普通通的白熾燈，再配上錯落的懸掛方式，一下子變的高檔。

三盞燈齊開，廚房再無半點昏暗。橘色的光照在案板的臘肉上，加上旁邊隨意扔的幾個翠綠的蒜葉結(jié)子，已經(jīng)是副畫。張意馳拿起手機，對著案板先拍了幾張，準(zhǔn)備等下跟著炒出來的菜，一起發(fā)個微博。

龍向梅開始動手切菜，一塊極薄的臘肉切下，遞到了張意馳的嘴邊：“熟的，嘗嘗。”

張意馳就著她的手叼過了臘肉，沒嚼兩下，臉皺成了一團(tuán)：“咸！”

龍向梅輕笑：“那我切好煮一下，去些鹽分你再嘗嘗。你要覺得合適，我媽大概也能吃兩塊了。”

張意馳不由的看向了龍向梅切著菜的身影，明明是最普通不過的對話，他卻不知為何品出了“家常”二字。這是龍向梅帶給他的最深刻的印象，小姑娘身上，總帶著令人眷戀的獨屬于家的氣息。不濃烈，卻很容易記在心里。

但是，所謂的家，又到底是什么呢？

第27章 冬筍炒臘肉&emsp; 　　 刺啦——熟悉的煸炒……

刺啦——熟悉的煸炒音效響起, 在旁拍攝視頻的張意馳默默道：只聽聲音已經(jīng)感覺餓了。姜片、蒜末、干辣椒依次下鍋。煸炒出香味后，切片的冬筍被倒入了大鐵鍋，飛快的翻炒。

“竹筍含有微量的氰化氫, 需要足夠的高溫才能讓氰化氫揮發(fā)。”龍向梅一邊爆炒著冬筍，一邊解說著，“當(dāng)然, 我炒之前，已經(jīng)焯過一次水了。這樣更安全些。”

淡黃色的竹筍在裹上了油脂后, 呈現(xiàn)出了瑩潤的光澤。剛挖回來的筍，有著濃郁的香味, 是菜市場里經(jīng)過貨運儲存之后的“陳品”完全無法比擬的。一重清香后，臘肉緊隨著進(jìn)入了鍋中翻炒。臘肉同樣有著特殊的煙熏過后的味道。楊章榮家的臘肉更是熏的仔細(xì), 他們在炭火之上蓋上了甘蔗渣，甘蔗的香甜順著炭火的熱氣, 浸潤到了臘肉里。若隱若現(xiàn)的甜與煙熏味完美的融合，香味飄散去了老遠(yuǎn), 以至于來收筍的人都忍不住跑到廚房里來問：“炒臘肉呢？留我吃飯嗎？”

龍向梅淡淡的一個滾字，把人打發(fā)的干凈利落。

張意馳：“……”龍向梅在村里，真心霸王一樣的存在。想到此處, 他的耳尖又不自覺的紅了紅。因為龍向梅對他，確實是稱得上縱容的。哪怕龍向梅窮的連件正經(jīng)衣服都買不起, 但她硬能隨時隨地彰顯出強悍的氣場。如果他們的身份真的可以對調(diào)，不知梅姐將有怎樣的風(fēng)采。

張意馳閃神間，龍向梅依然不疾不徐的在炒菜。翻炒之后是悶煮, 只需要小半勺水，臘肉的咸味便會煮出來，附著在冬筍上。臘肉不會太咸, 竹筍卻有了臘肉的咸香。這是農(nóng)家一道極為經(jīng)典的冬季菜肴，大城市里遍布的湘菜館里同樣也有這道菜，但幾乎不可能完美復(fù)制這一刻的原汁原味。

汁水收干，斷火，趁著余熱，青綠的蒜葉扔進(jìn)了鍋里。龍向梅沒再繼續(xù)翻炒，而是熟練的掂鍋。沉重的大鐵鍋在她手里好像沒什么重量般，將鍋里的菜掂出了個漂亮的弧度，鏡頭捕捉下，竟有美食廣告的意思了。張意馳暗中記下，決定這個鏡頭在剪輯的時候重點照顧。

冬筍炒臘肉出鍋裝盤，龍滿妹剛好送進(jìn)來了擇好的紅菜薹。紅菜薹豬油清炒，簡單粗暴。囿于顏色的性質(zhì)，紅菜薹在鏡頭下，遠(yuǎn)不如白菜薹好看，但熟悉這道菜的人，已經(jīng)能想象出它的美味了。

一葷一素兩個菜，是農(nóng)家日常的標(biāo)配。哪怕家里人口多，也很少像城市里那樣，搞什么幾菜一湯。無非是人少菜量少，人多菜量多罷了。張意馳補了兩個菜上桌的鏡頭，便收起了手機，期待的坐到了條凳上，等著開飯。

張意馳的飲食習(xí)慣很好，即使他特別期待冬筍的味道，也先夾了一筷子紅菜薹。但當(dāng)他輕輕咬斷一根菜薹的時候，眼里立刻流露出了驚喜！賣相一般的菜薹清甜到難以形容，脆嫩的口感讓他第一次認(rèn)識到了菜薹的魅力。他以前吃的都是些什么啊！

龍向梅說了菜薹只留尖尖，龍滿妹想著賬本上掛著的一盤紅菜薹的價格，老實巴交的她真的奢侈了一回。不夠嫩的部位全部切了喂了雞，這會兒吃著都有些心疼。可看著張意馳一口接著一口，又忍不住期盼起他再點紅菜薹，因為這么奢侈的做法真的好吃！

只有幾分鐘的功夫，紅菜薹已被瓜分殆盡。龍向梅見龍滿妹和張意馳都愛吃，她的筷子早轉(zhuǎn)向了冬筍。紅菜薹嘛，地里多的是，雖然賣價貴點，她們家不常做，但也不覺得多稀罕就是了。

解決了紅菜薹，張意馳終于想起了今天的重頭戲——冬筍炒臘肉。他對臘肉興趣不大，越是耐存儲的東西，他越容易得到。品質(zhì)高低，大抵取決于要付多少錢。雖說他媽媽在飲食上管的極嚴(yán)，不過他這么大個人了，偷吃過一兩塊臘肉實在不足為奇。大概是被家里養(yǎng)刁了舌頭，他覺得臘肉并不如傳說中的好吃。

因此，他夾的是冬筍。頓時，鮮的他差點咬掉了舌頭！冬筍原來是這個味道！不輸于菜薹的脆嫩，有別于菜薹的清甜！恰到好處的咸與辣，還能隱隱嘗出臘肉帶來的甘蔗的香。這是什么神仙菜品！米其林再見！

“我以為，冬筍是那種干干的帶著點韌勁的口感，但今天的，吃著比春筍更嫩了！”張意馳在連吃了好幾塊后，終于有空發(fā)出感嘆。

“春筍是更嫩點，但它的質(zhì)地比較松軟，不如冬筍緊實。炒的不如冬筍好吃，到了春天，我燉了給你吃。清燉和油燜都不錯。”龍向梅會做的菜不多，但對于鄉(xiāng)野美食，她的水平并不比廚子們差多少。仗著現(xiàn)摘現(xiàn)炒，很多時候發(fā)揮的可能比大廚還好。畢竟很多食材，只要足夠新鮮，就會足夠美味，且這份美味，是水平與調(diào)料無法拉平的、屬于食物最原始的味道。

龍滿妹也吃的很開心。臘肉被龍向梅切片燉煮過，減少了咸味的同時，也損失了不少香味。無論是特有的煙熏味，還是豬肉原本的風(fēng)味，都打了個大大的折扣。但唯有如此，她才能放心的吃上幾塊喜愛的臘味。她從生病至今，有足足一年沒嘗過臘味。偏偏冬季的鄉(xiāng)村里，每天都有臘肉飄向，實在饞的她抓心撓肺。今天總算圓滿了。她孩子氣的對張意馳丟了個感激的眼神。畢竟如果不是給張意馳嘗鮮，她下輩子都別指望龍向梅給她炒臘肉，焯過水的都別想。

一頓飯吃的賓主盡歡，裝臘肉的碗里連蒜葉子都被掃了個一干二凈，張意馳也破天荒的吃了兩大碗飯。幫著龍向梅收了碗筷后，繞著屋子消食。。

繞了兩圈后，張意馳的眼神飄向了龍向梅稱重的大稱，愣是沒勇氣踩上去看看數(shù)據(jù)，自己大概真的胖了好幾斤了！

然而，成功的冬筍炒肉不代表成功的視頻。在等待電腦送達(dá)的幾天時間里，張意馳與龍向梅又陸陸續(xù)續(xù)拍攝了不少素材。再由張意馳一邊看著網(wǎng)上的剪輯教程，一邊剪出了個五分鐘的短篇。還是龍向梅原先拍過視頻的賬號，視頻上傳后，兩廂對比，無論是鏡頭、剪輯、打光都遠(yuǎn)勝于之前自己拍攝的原始版。

但在競爭堪稱慘烈的今天，區(qū)區(qū)一個鄉(xiāng)村野趣的視頻想出頭談何容易？觀眾的確喜歡看豐收的喜悅，因為那能帶給種菜民族的人們極大的爽感。因此，為了這份爽感，各種造假應(yīng)運而生。趕海是重災(zāi)區(qū)，沙子里隨便刨刨什么玩意都有你敢信？同樣是挖冬筍，別人一鋤頭一個，100％挖出率，直接把龍向梅60％的數(shù)據(jù)轟成了渣渣。

看著凝固的兩位數(shù)的觀看數(shù)，張意馳差點自閉。他自幼順風(fēng)順?biāo)€是第一次遭遇如此沉重的打擊。

龍向梅倒是沒什么，他們村已經(jīng)折騰過好幾輪，早麻木了。太陽西斜，家家戶戶點起了燈。沒有拍攝的日子，龍向梅家又變得昏暗。她早做了兩手準(zhǔn)備，增添燈泡的時候，在電路上分了兩組。有拍攝的時候全部的燈打開，便于出效果；沒有拍攝的時候，一切照舊。只是顧及張意馳的習(xí)慣，不再使用20瓦的燈泡，比最初的時候稍微亮堂了點。

五光十色的大城市里長大的張意馳當(dāng)然依舊不適應(yīng)，但他也不能強求龍家無休止的耗電。他的漁網(wǎng)沒織好，沒有任性的資格。

門外傳來一聲呼喊，略學(xué)了幾句苗語的張意馳答應(yīng)了一聲，跑出了門外。門外停著輛三輪車，車上坐著個風(fēng)塵仆仆的中老年男人，正是村民周季喜。他見了張意馳愣了愣：“怎么是你？梅梅呢？”

“去楊章榮家?guī)兔Υ蚨垢恕！睆堃怦Y答道，“年底下他們家的豆腐好賣，忙不過來，請梅梅去幫工，滿姨也去了。”

周季喜聽到張意馳的回答，臉色沉了沉。隨即他上下打量著張意馳，半晌過后，他問：“你到底是不是龍家的郎霸公？”

張意馳連忙搖頭，略心虛的道：“我、我是來養(yǎng)病的。”

周季喜轉(zhuǎn)身從三輪車的車斗里拿了個快遞包裹，扔在了張意馳懷里。正想重新發(fā)動車子，他又停了下來，問：“楊家喊梅梅去做事，給錢了嗎？”

張意馳點了點頭。

周季喜又問：“給多少？”

張意馳遵循著大城市里不隨意透露別人薪資的習(xí)慣，說了句不知道。

周季喜的臉色又沉了些許，隱隱帶上了幾分火氣：“你晚點跟梅梅說，明天我家要烘臘鴨子，讓她去我家?guī)兔ΑＨナ裁礂罴遥抑恢勒济访返谋阋耍遗蓿　?

張意馳眉頭一皺：“占什么便宜？”

“你不知道？”周季喜說著冷笑一聲，“袁美珍想他兒子討個城里有嫁妝的小姐，又不舍得梅梅個勞動力。一邊不給名分，一邊哄著梅梅干活。娘賣批的不要臉！兒子學(xué)醫(yī)的了不起啊？都是這樣的人去當(dāng)醫(yī)生，怪不得醫(yī)院那么黑！”說畢，他也懶得跟張意馳個外人廢話，一踩油門，開著三輪車突突突的走了。

獨留張意馳在寒風(fēng)中呆立，周季喜的話在他腦子里盤桓，讓他的念頭怎么都難以通達(dá)。

梅梅真的被欺負(fù)了么？

第28章 失眠了個寂寞

張意馳沒有沖……

張意馳沒有沖動的直接去找龍向梅, 畢竟遠(yuǎn)沒有十萬火急。他抱著快遞回到了房間，才發(fā)現(xiàn)剛收的快遞，是他自己下的單, 是前些日子說給龍向梅做頭飾的材料。