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宋疏笑笑不說話,外邊人都還不知道海里那些恐怖的玩意兒呢,她還是別跟宋媽說了, 免得又要被嘮叨。
海鮮講究吃個原汁原味, 當然麻辣的也非常好吃。
自家花園里就種有許多蔥蒜還有辣椒。
帶魚調料腌制過后一半用來下重料蔥姜蒜爆炒,加醬油耗油少許白糖燒制,最后加少許淀粉大火收汁。
另一半腌制好的帶魚裹上少許淀粉, 油炸至兩面金黃,外酥里嫩。
旗魚將骨肉分離,骨頭煎出香味后加水熬煮,往里面放入大量生蠔,旗魚肉,燉煮出味道,再加入少許粉絲,湯鮮美無比,粉絲吸飽了湯汁更是比魚翅還要美味。
另有一道菜就是爆炒生蠔,這蠔肉無奈太大了,只有將它切成小塊,爆炒,下足調料大火收汁。生蠔肉軟,切塊之后形狀不太好看,但這才能入味,宋媽特意多留了些湯汁。
這種湯汁豐滿的,和白米飯拌到一起,就沒有解決不掉的飯。
章魚自然也是爆炒,因為一群素久了的人,談什么清淡那是胡扯。就要鮮香下飯,宋媽料到這些好吃的菜,今晚眾人恐怕要撐破肚皮,拿出好幾個電飯煲,蒸滿香甜的五常大米飯。
這些菜都簡單,宋爸宋媽兩人合力也就是大半個小時的事,最難的菜是這道鰻魚。
想了半天,宋媽決定做一道蒲燒鰻魚。
鰻魚這種魚看著像蛇,外表嚇人,很多人不敢下口。那真是太可惜了,會吃的人都知道,鰻魚肉的口感不同于普通魚類,口感嫩滑,軟糯緊實,滿滿的膠原蛋白。
鍋里進油,小火慢慢炒香洋蔥末,然后撈出。用醬油、燒烤醬、少許料酒和糖燒制粘稠。
鰻魚去頭去尾去骨,平鋪開,澆上醬汁,腌制一會兒。再用錫紙平鋪過鰻魚,升上炭火烤熟,將剩余醬汁再度燒開澆到烤好的鰻魚身上。撒上一些白芝麻就算完成。
做這些其實都不難,最麻煩的是量多,炸好的帶魚用最大的盆裝都裝不下,更別提鰻魚了,撥出來的鰻魚肉放到宋疏家最大的燒烤爐上,也需要分兩次烤。
倒不用擔心浪費,吃不完的讓王凝這個孤家寡人打包帶走,就是她今后半月的伙食。
晚上兩個張嘴等吃的王凝和唐景玉也姍姍來遲。
“叔,嬸,我們來了。”
“總算來了,念叨你們一晚上了,凝凝你和鐘鐘跑出去了就算了,阿玉這丫頭也沒來過一次。”宋媽摘著菜,朝兩人抱怨。
王凝唐景玉兩個是經常往宋疏家里跑的,蹭吃蹭喝了許多回,宋爸宋媽又是那種熱情又情商極高的,見了每兩次面王凝也把這兒當自己家一樣,管宋爸宋媽都和唐景玉一個叫法。
唐景玉:“真沒時間來,這幾天跑去y市去了,那里的兇獸成災,比我們這兒嚴重的多。”
她一直待在留城基地,基地防御的好,她沒有太多感受。等去了y市才意識到兇獸群已經猖狂到什么程度了。她和幾個異人一連軍隊都差點兒沒守住,就拿她來說,最后身體已經使不出一絲力氣來,還好他們異協成員出來都帶有丹藥,一顆丹藥下去,很快體力就跟上來了。
這是他們異協被宋疏承包了的額外福利,只要好好干,丹藥少不了。強身健骨,強化靈氣,清經洗髓,無所不能。
后來跟隨而來甩不掉的兇獸群,沒辦法y市基地只能引爆了炸彈,把自家的城墻都炸了大洞。
宋爸宋媽心焦:“y市現在怎么樣了?”
y市是她們一家生活了許多年的地方,有著他們一家最美好的回憶,是他們的故鄉,誰也不想故鄉出事。
“沒事,y市的火力可不是蓋的,出動了幾個連的軍隊協助我們。”
宋家三人不置可否,上輩子y市沒多久就被兇獸攻破防線,她們一家也是從那時開始正式走上了逃亡的路。
這輩子…有道協的提前占卜,政府多次預警,改基因農作物的迅速發展,以及留城基地以最快的速度拿到了兇獸的一手資料,全國上下都將抵御兇獸做為第一要務,y市應該不會再同前世一般。
全國都和上輩子不一樣了,他們在這場和自然界的博弈中,早就占得了先機。
宋媽絲毫不客氣的將最耗費體力的粗活都交給了三人,她和宋爸負責精細的活兒,反正宋媽是發現了,異協這群人除了體力,其他的還真干不了。
等忙活完,外邊天色不錯,一輪光潔的月亮升在天空,地上瞬間撒滿了銀光。
王凝唐景玉兩個把餐桌擺到露天陽臺上,自從花園被種菜之后,宋媽的那些花花草草都被擺放到了露天陽臺上,陽臺挺大,平時都放著一把搖椅和一個小桌子,如今大家伙來了,其它的就被移了位置。
擺放好桌子,菜一盤盤被上齊,潔白的瓷碗,豐盛的菜肴,以及…滿滿一桶的白米飯。
宋疏拎來一瓶飲料,給眾人倒上,就這么吃起了晚餐。
宋媽心疼三個孩子成日外出吃不飽吃不好,居然拿出裝菜的碗給她們一人盛滿一碗白米飯,還用力壓得扁扁的,差點兒將碗底都壓穿。
宋爸將飯推到三人面前:“不夠再自己盛,知道你們能吃,飯煮的多。”
仿佛一家人一般,父母和三個年歲相當的姐妹花。
孤家寡人王凝在這一刻眼中酸澀,她爸媽要是沒出事,正和宋爸宋媽年紀相當……
她化悲憤為食欲,往香噴噴的白米飯上淋上一大勺蠔肉汁,開始專心致志的扒起了飯。
嗷嗷…好吃!
太香了!
……
京都首府
仍然有這和原先社會相同的面貌,人口也是全國所有避難所中最多的,末世前就有著四千萬人口,末世后不斷收留,人口更是一度突破到了六千萬,甚至加上外圍那些數不清的難民,有可能早就超過了八千萬人口。
天還未亮,北方天氣冷的早,即使是此時也是一樣。天上下起了綿綿小雨,人行道的石板上積滿了水,偶爾路上還有車輛呼嘯而過,水花飛濺。
除了臉頰凹陷衣衫襤褸的行人,一切同末日前似乎沒有區別。
軍政大樓燈光通明,無數整齊威嚴的士兵戰守各個崗位,這里出入的任何一名人都是華國的首腦級別人物,他們的安全馬虎不得。