向蘿卜開炮提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.autocad360.cn），接著再看更方便。

臭魚平生頭一次聽說魚還有毛，便問：“魚的毛長在哪兒？魚毛也吃得？”

我說：“你少見多怪，魚毛無非是魚做的肉松肉茸，大舅，這是什么魚的毛？”

大舅說：“江里的白魚，吃不夠再給你們整，到了咱這兒沒別的，魚可管夠?！?

我們?nèi)齻€人在炕上吃魚，大舅蹲到旁邊抽煙袋鍋子，一邊抽還一邊樂。

臭魚說：“大舅你有什么事兒這么高興，怎么嘴都合不上了？是不是在山里撿到寶了？”

大舅說：“哎呀，萬沒想到，你個不爭氣的東西，今兒個還知道帶你媳婦兒來看大舅?！?

我和臭魚聞聽此言，忍不住笑，正吃的一口魚全噴了出來，藤明月也面紅過耳。

臭魚說：“大舅，你這都哪跟哪??？這個藤老師，她是到你們這屯子找獒犬來的！”

大舅一愣：“??？合著她不是我外甥媳婦兒？”

【2】

大舅一看誤會了，不免尷尬，他給藤明月賠不是，又問我們找什么獒犬，狍子屯倒有幾條獒犬，攆山快如風，打圍猛似虎。他說：“如果你們想要的話，等開春下了小狗，給你們帶走一條?！?

我們進到狍子屯，已經(jīng)看到屯子中的狗，達斡爾人以漁獵為生，對獵狗十分看重，狍子屯有不少厚毛垂耳的獵狗，毛色或黃或黑，卻沒有古代傳說中“熊頭虎軀，形似猛獸”的巨獒。

大舅說：“以前這個‘狍子屯’全是打狍子的，要不咋叫狍子屯，按說招待你們，怎么不得整鍋手扒肉？可是狍子也不好打了，全是60年代狼災鬧的。在那之前，邊防軍和牧區(qū)也開展過打狼運動，但是因為狼災損失慘重，又開始了第二輪打狼運動。打狼打到什么程度？從內(nèi)蒙古草原到大興安嶺以西，狼蹤絕跡，狼是打沒了，別的野獸也越來越少，以往靠打圍過活的獵戶都快吃不上飯了。你們想想，如今狼都打沒了，哪還有狼獒？”

當天趕路疲憊，時候也不早了，沒來得及多說，吃完飯在火炕上睡到天亮。

轉天一早，大舅起來燒炕續(xù)火。關外離不開“地火龍”，民間俗稱的“地火龍”，即是蔓子炕下的爐膛。燒透了“地火龍”，縱然天寒地凍，睡在炕上也像烙餅似的那么熱。不過這“地火龍”燒透了，到上午也會變冷，還得再燒熱了，一刻都不能斷，要不這屋里的人全得凍死。

到了晌午又是吃魚，刨花魚、殺生魚、生拌魚絲、蘸魚片，分別裝了一大碗。

臭魚說：“再好吃的魚也架不住成天吃啊，還有沒有別的東西能吃？”

大舅說：“咱這兒沒別的，全是魚，我都吃了大半輩子了，你這才幾頓？”

臭魚說：“我們不要求別的，有炸醬面沒有？”

大舅說：“炸醬面？我還想吃呢，上哪兒給你整去？你要真想換換口兒，下半晌給你們蒸黏豆包，我蒸黏豆包這手藝在狍子屯可叫一絕。”

藤明月問大舅：“狍子屯的老獵人中，有沒有誰見過巨獒？”

大舅說：“不能說沒見過，以前狍子屯有幾個陶甕，甕身紋飾描繪了古人挽弓搭箭，帶領巨獒同狼群惡戰(zhàn)的場面?？梢娢鞑麃喌睦侨海瑢糯说耐{由來已久。古人生活在關外的苦寒之地，住在樹洞和土窟之中，使用弓箭抵擋入侵的狼群，可在冰天雪地的嚴寒之中，很多時候用不上弓箭長矛，只有巨獒才對付得了狼群。在古老的陶甕紋飾中，除了鬼神之外，較為常見的就是獒犬，因為原始森林中的生存條件惡劣，離不開獒犬。獒犬可以打圍，獵熊、獵鹿不在話下，甚至可以下到河中，叼上一尺來長的大魚。尤其嚴寒時從西邊過來的狼群，對古人的威脅很大，弓箭刀矛無法對付成群結隊的餓狼，全憑獒犬與之抗衡。你們來得不趕趟，那幾個陶甕早打碎了。當年見過陶甕的人，也已經(jīng)死了很多年。到如今，墳頭上的草長得都比人高了。但是陶甕上的傳說留下來不少，狍子屯上歲數(shù)的人說起這個古經(jīng)，那是把唾沫說干了也說不完。”

【3】

大舅說：“不用急忙慌地，我下半晌找?guī)孜粫f的來，給你們好好嘮扯嘮扯?！?

吃過晌飯，大舅帶他的兩個女兒到江上鑿冰窟窿。在幾尺厚的冰層上刨個洞，江中的魚會擠到冰窟窿下邊透氣，可以直接用鉤桿子往上鉤，有不少大魚，要三四個人才拽得動，我們也跟去幫忙，說是幫忙，其實也伸不上手，主要是看達斡爾人如何在冰上打魚。

下半晌忙完了，大舅回到屋中做黏豆包。黏豆包是用糜子磨成黃面，還要摻上棒子面，這樣才能又黏又筋道。兌面絕對是門手藝，摻多了面粗，會失去黏勁兒，摻少了面細，黏勁兒是有了，卻沒了筋道。和勻的面裝進缸里，放在火炕頭上發(fā)酵，發(fā)好了面再包進豆沙餡上鍋蒸。往往會包很多，凍住了可以當作干糧，進山時背上一袋子，拿火烤軟了充饑，捱得住時候。