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李永他們吃船菜的小船，也就是一般的機(jī)動(dòng)漁船，不過(guò)是木殼的，算是比較少見(jiàn)，也比較有味道。

小船泊在岸邊，上船以后，就開(kāi)到水灣深處，隨著波浪起伏不定，倒是挺有感覺(jué)。

只不過(guò)現(xiàn)在正是寒冬季節(jié)，海面上風(fēng)大，李永他們也沒(méi)有騷包到在甲板上吹海風(fēng)，都鉆進(jìn)了船艙，透過(guò)玻璃舷窗，只能看到一些隱約的燈火。

如果仔細(xì)聽(tīng)的話(huà)，隱約也能聽(tīng)到嘩嘩的潮水聲。

嚴(yán)小凡還是一副冷冷的樣子，不過(guò)在盧榮廷的刻意交好之下，倒是沒(méi)有繼續(xù)不理不睬，一路寒暄，氣氛倒是正常了一些。

在船上的餐廳坐下以后，盧榮廷拿起菜單，就笑著說(shuō)道：“凡少，今天就請(qǐng)你嘗一嘗我們望鶴的美食，小李小雪肯定都是吃過(guò)的，等會(huì)也給品品，這里的船菜是不是地道。”

嚴(yán)小凡點(diǎn)了點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，要吃就吃有特色的，那些華而不實(shí)的就不用弄上來(lái)了，像中午吃的八大碗就很好。”

盧榮廷已經(jīng)從他那個(gè)妻弟處知道中午的情況，八大碗也算是黃海地方上的特色了，知道嚴(yán)小凡他們的癖好，也不點(diǎn)菜，就笑著對(duì)船主說(shuō)道：“聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)有，就挑最有特色，最能代表我們望鶴的美食上來(lái)。”

盧榮廷話(huà)是這么說(shuō)，其實(shí)早就有人過(guò)去點(diǎn)菜了，只不過(guò)菜式肯定是照顧到嚴(yán)小凡的意思，以特色為主，但那些“華而不實(shí)”的，也肯定會(huì)有。

因?yàn)榇乙呀?jīng)提前準(zhǔn)備，所以菜很快就上來(lái)了，盧榮廷酒杯一舉，氣氛頓時(shí)就活躍起來(lái)。

首先就是幾道冷菜，活戧梭子蟹、活戧條蝦、熏魚(yú)、海蜇絲等等。

熏魚(yú)、海蜇絲倒是常見(jiàn)，不過(guò)海蜇作為望鶴港主要的大宗海產(chǎn)品之一，船主又挑了品質(zhì)最好的，看起來(lái)晶瑩通透，吃在嘴里脆脆的，一咬就斷，咯吱咯吱作響，吃起來(lái)感覺(jué)很舒服。

活戧梭子蟹、活戧條蝦，其實(shí)就是醉制的，也就是醉蝦醉蟹，不過(guò)這都是新鮮的蟹和蝦，不同于那種存放時(shí)間很久的。

所以活戧梭子蟹、活戧條蝦吃起來(lái)，都有一種特別的味道，很新鮮，很嫩，蟹肉、蝦肉中，都有一股甜甜的味道，混合酒的味道，滋味很豐富。

按照當(dāng)?shù)氐囊环N說(shuō)法，這種活戧的蝦蟹，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，據(jù)說(shuō)有很多種強(qiáng)身健體的功能。

不過(guò)這種活戧的做法，倒也不能夠吃太多，畢竟是生的，而且制作要求也很高，現(xiàn)在人吃得倒是少了。

沒(méi)有辦法，過(guò)去吃活戧的蝦蟹，不用擔(dān)心污染什么的，現(xiàn)在可就很難說(shuō)了。

所以雖然這些蝦蟹都是精挑細(xì)選，而且是精工制作的，但是大家也都只是嘗了嘗味道，就停下了筷子，沒(méi)有吃太多。

倒是嚴(yán)小凡側(cè)身對(duì)李永道：“李子，這個(gè)活戧條蝦的味道挺別致的，你會(huì)不會(huì)做？要是用我們的陶然蝦做出來(lái)，感覺(jué)一定更好。”

陶然蝦的味道自然沒(méi)話(huà)說(shuō)，關(guān)鍵那是真正沒(méi)有污染環(huán)境下養(yǎng)殖的，不用擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題。

李永點(diǎn)了點(diǎn)頭：“回頭咱們?cè)囋嚒！?

“嗯，不行就請(qǐng)這里的師傅，”嚴(yán)小凡認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

盧榮廷倒是在旁邊聽(tīng)到一點(diǎn)，不禁有些興奮：“凡少可是對(duì)這種活戧條蝦、活戧的梭子蟹感興趣？”

嚴(yán)小凡微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是啊，這個(gè)味道確實(shí)很不錯(cuò)，就是這種蝦蟹怕是海里撈上來(lái)的，現(xiàn)在的海洋也被污染，我跟李子說(shuō)，要學(xué)了這種做法，回去用咱們自己養(yǎng)殖的綠色魚(yú)蝦試一試，如果能做出來(lái)，那就可以放心大膽地吃了。”

“這個(gè)簡(jiǎn)單，活戧蝦蟹，我們望鶴人多少都會(huì)一點(diǎn)，回頭凡少派人過(guò)來(lái)，我安排最好的師傅，將最地道的手藝拿出來(lái)，”盧榮廷連忙說(shuō)道。

嚴(yán)小凡顯得很高興：“那就多謝盧縣長(zhǎng)了，不過(guò)最好能整點(diǎn)資料，我找人先看看。”

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