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一連十天的集訓(xùn)比林慕陽(yáng)最初的猜想更累人。不過(guò)一些沒(méi)有教到的烹調(diào)技藝劉欽都教著大家做了一遍。烹調(diào)技藝遠(yuǎn)不止煎炒烹炸,但他們這一次要專(zhuān)心練習(xí)掌握的,還是這基礎(chǔ)的四門(mén)。
廚師賽刀工是最基本的,也是必然要考的。這一點(diǎn)林慕陽(yáng)要比其他人更有優(yōu)勢(shì)。別看在烤肉店和當(dāng)初自己處理小吃車(chē)食材的時(shí)候都不是精細(xì)的切法,但運(yùn)刀也需要手感和對(duì)刀的掌控。這種對(duì)刀工的領(lǐng)悟力,他絕對(duì)是十六個(gè)人里的佼佼者。
劉欽對(duì)林慕陽(yáng)每天的練習(xí)都很滿意。明明體格在十六個(gè)人里是最瘦小的,但卻是力氣最大的。顛勺的勁頭比他當(dāng)初剛開(kāi)始學(xué)藝的時(shí)候還足。而且每天晚飯這頓都是十六個(gè)人每人制作一樣,互相品評(píng)再自我反省。每次林慕陽(yáng)做出來(lái)的菜都會(huì)受到大家的一致好評(píng)。食物的味道是騙不了人的,雖然每個(gè)人的喜好和厭惡都不相同,好壞只是個(gè)人的觀念罷了??芍辽僭谶@十六個(gè)人里,自己看好的未來(lái)徒弟是最棒的。
當(dāng)然只在這十六個(gè)人里最好是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的。他們市等級(jí)的參賽人數(shù)就有七十多人,想要去省里比賽,就要在前二十人里。這對(duì)林慕陽(yáng)來(lái)說(shuō)是不小的挑戰(zhàn)。再有天賦只有這么短的學(xué)習(xí)也欠缺了太多。于是劉欽背著其他人,把一本他自己的手札交給了林慕陽(yáng)。臨陣磨槍還是有些用處的,基礎(chǔ)上比不了學(xué)習(xí)了六七年甚至更久的人,可味道和新意也都是烹調(diào)種的主體。這本記載了自己不少烹飪新的的小冊(cè)子,絕對(duì)可以對(duì)這么勤快認(rèn)真的小子有所幫助。
林慕陽(yáng)簡(jiǎn)直對(duì)這本手札如獲至寶。他并沒(méi)有忙于翻閱。而是每天晚上在宿舍里抄錄。一邊兒抄一邊兒看,這就是一個(gè)加深記憶的過(guò)程。他的記憶力沒(méi)有到非人的程度,不可能過(guò)目不忘,不過(guò)有些事情有了一點(diǎn)兒印象,難保在以后不會(huì)想起來(lái)。
十天的時(shí)間,華世輝就來(lái)了七次。這讓劉欽有點(diǎn)兒不耐煩,可考慮到這是未來(lái)徒弟的合伙人兼好朋友,只要他不去打擾慕陽(yáng)練習(xí)他也懶得管。不過(guò)說(shuō)起給他們市里這次篩選賽冠名的事,他還是多看了華世輝幾眼?!澳阍趺磿?huì)想到這個(gè)?這不過(guò)是青少年比賽而已,即便是真正的廚師競(jìng)賽在媒體上也不會(huì)有幾分曝光率。這個(gè)廣告打不打的根本沒(méi)意義?!?
華世輝一點(diǎn)兒都不介意劉欽表達(dá)出來(lái)的那點(diǎn)兒不耐煩。他也知道自己來(lái)得太勤了,更知道劉欽是因?yàn)榕伦约旱⒄`了陽(yáng)陽(yáng)。不過(guò)至少今天他是真的奔著正經(jīng)事來(lái)的?!皼](méi)有媒體關(guān)注就找媒體來(lái)關(guān)注啊。這也沒(méi)有什么難的。我認(rèn)識(shí)電視臺(tái)的人,只要?jiǎng)⒗蠋熌隳芨M委會(huì)透透氣,其他的事我都能辦好?!?
“這可不見(jiàn)得比在電視臺(tái)上做廣告便宜。”劉欽看著華世輝。
華世輝笑道:“我可不僅僅是想打廣告。更是為了將來(lái)招攬人才。再說(shuō)了,你就不希望未來(lái)徒弟的事業(yè)以后蒸蒸日上?”
劉欽盯著華世輝的臉,好半天見(jiàn)對(duì)方也沒(méi)有任何怯意,最后點(diǎn)了點(diǎn)頭:“行。我去說(shuō)這件事。不過(guò)我不過(guò)是一個(gè)職業(yè)學(xué)校的老師,可沒(méi)有那么大能耐左右這些事?!?
華世輝露出一抹高深莫測(cè)的笑容:“我可是聽(tīng)說(shuō)過(guò)劉老師的。您是龍廚的得意門(mén)生,這次比賽龍廚又親自做評(píng)委,這些小事不在話下了?!?
就像華世輝說(shuō)的那樣,劉欽跟他師父和組委會(huì)說(shuō)完這些事之后,當(dāng)時(shí)就獲批了。不管是什么比賽,都是需要拉贊助找人支持的。一個(gè)城市甚至是一個(gè)省份的賽選賽如果能自己解決這些問(wèn)題,這無(wú)疑是給他們整個(gè)大賽做貢獻(xiàn),組委會(huì)當(dāng)然高興。就是劉欽的師父龍祥生很詫異愛(ài)徒怎么會(huì)有這個(gè)提議。一問(wèn)才知道,是徒弟看中的那個(gè)孩子的生意伙伴主動(dòng)要求的。
如果是以前,龍祥生最討厭那種拿錢(qián)壓人的勾當(dāng)。所以即便他還在經(jīng)營(yíng)者龍肴私家菜,卻也是我今天得到了什么新鮮的東西就做什么給客人吃,挑食的麻煩的啰嗦的不懂裝懂的仗著有錢(qián)就胡吃亂吃的在他那里都是會(huì)被趕出去的。不過(guò)這一次他倒很開(kāi)心。一來(lái)是劉欽是他最喜歡也最得意的小徒弟,他說(shuō)話本身就能減低仇恨值。二來(lái)這個(gè)未來(lái)的徒孫這么大點(diǎn)兒生活那么艱苦還能交到這么有生意頭腦的朋友,這么小的年紀(jì)就有了兩份事業(yè)還不驕不躁仍舊努力用心。只這一點(diǎn)就足以讓他點(diǎn)頭了。
對(duì)龍廚林慕陽(yáng)仍舊一無(wú)所知。十天的集訓(xùn)過(guò)去了,市里的賽選賽就開(kāi)始了。比賽的時(shí)間只有一天,市里統(tǒng)一找的一家大企業(yè)的食堂作為比賽場(chǎng)地。比賽內(nèi)容氛圍三項(xiàng)。刀工,火候和調(diào)味。其實(shí)三項(xiàng)可以綜合到一起,畢竟一位廚師做出來(lái)的一道菜本神就要看這三項(xiàng)。但他們卻分成了三個(gè)步驟。刀工是涼菜。火候是湯煲,調(diào)味是炒菜。這樣一來(lái),無(wú)趣的比賽在電視前就顯得有趣兒了起來(lái)。
本來(lái)就是在放假的時(shí)候,這比賽挑選在上午八點(diǎn)多開(kāi)始。一些從早市回來(lái)的大爺大媽們正是打開(kāi)電視吃早飯的時(shí)候。其實(shí)影響力也不是很大,畢竟只有一天的比賽三道菜??蛇@對(duì)本市已經(jīng)有了不少食好月圓鹵味汁群眾基礎(chǔ)的老百姓來(lái)說(shuō),很好的做到了印象鞏固的作用。至少比賽之后的一個(gè)星期,鹵味汁和鹵味的銷(xiāo)量都有了不小的提升。這讓剛剛?cè)〉昧说谑樌玫绞±锉荣惷~的林慕陽(yáng)來(lái)說(shuō)絕對(duì)是個(gè)不小的激勵(lì)。這也奠定了他對(duì)華世輝的一些商業(yè)意見(jiàn)絕對(duì)信任的基礎(chǔ)。
秦旭他們這些人都知道了林慕陽(yáng)比賽的事,這一次能順利進(jìn)入省級(jí)比賽,他們幾個(gè)正好借著由頭來(lái)鬧一場(chǎng)。于是,一場(chǎng)胡吃海塞開(kāi)始了。
☆、48
54:確定嗎?
這次篩選賽并沒(méi)有什么個(gè)人發(fā)揮項(xiàng)目,三道菜所有人做得都是一樣的。不過(guò)烹飪就是這么一個(gè)玄妙的事情,同樣的食材同樣的調(diào)味料,就算是同樣分量分毫不差,不同人做出來(lái)也會(huì)有千差萬(wàn)別的結(jié)果。
這三道菜里,林慕陽(yáng)得分最高的是嫩姜豬肚湯。給他們的材料是生豬肚,得自己收拾。每個(gè)人半個(gè)豬肚,但收拾出來(lái)就每個(gè)人都有很大差距了。其實(shí)用內(nèi)臟煲湯是很常見(jiàn)的,但他們這個(gè)地方的人對(duì)湯湯水水的東西并沒(méi)有那么喜愛(ài)。偏好的燉菜也都是大魚(yú)大肉?;旧隙莾哼@種食材通常都是拿來(lái)做涼拌鹵制和爆炒。林慕陽(yáng)占了個(gè)便宜,那就是他一開(kāi)始在小吃的鹵味串里就有豬肚。后來(lái)跟華世輝一起開(kāi)廠子的鹵味里也有這個(gè)。他以前自己收拾的也有幾百個(gè)了,怎么收拾干凈,怎么判斷成熟而不老這個(gè)他很在行。
考驗(yàn)刀工的是一道炸干絲。其實(shí)這道菜不但考驗(yàn)了刀工,也同時(shí)考驗(yàn)了火候。干豆腐切成一毫米的細(xì)絲這還不算完,還要放到油鍋里炸,不能焦糊又不能脆干,最后這炸干絲還要淋上酸辣的料汁拌成一道涼菜。這可是挺考驗(yàn)人的一道菜。有不少參賽的沒(méi)掌握好,油溫有些高了干豆腐絲也切得不夠均勻,最后就要么就是有的粗的炸好了細(xì)的糊了,又或者細(xì)的好了粗的還跟沒(méi)炸沒(méi)區(qū)別。這火大就是最不可取的,畢竟炸的東西太細(xì),不好掌握。這道菜林慕陽(yáng)的得分也算不錯(cuò),在第五名。不過(guò)評(píng)委一致覺(jué)得他的調(diào)味比較好。只不過(guò)刀工還有技不如人的地方。這一點(diǎn)林慕陽(yáng)虛心接受。前五名那干絲切得的確比自己的均勻,關(guān)鍵是沒(méi)有斷碎的地方,證明每一刀都是到位的。
還有那道炒菜是最家常的肉片炒菜花。因?yàn)槭强简?yàn)調(diào)味,所以對(duì)調(diào)料并沒(méi)有做限制,給出的調(diào)味品可以隨便用,所以不一會(huì)兒,比賽場(chǎng)地里就滿是各種味道了。林慕陽(yáng)炒的特別家常,蔥花熗鍋之后下了肉片,翻炒后把菜花倒進(jìn)去再翻炒,倒入生抽和陳醋,最后出鍋前再撒鹽,再薄薄的勾了水芡。雖然味道中規(guī)中矩,但最起碼沒(méi)有因?yàn)殡x奇古怪的味道而讓評(píng)委皺眉。所以雖然這道菜是他三個(gè)項(xiàng)目里分?jǐn)?shù)最低的,卻也沒(méi)有給他落下多少。畢竟為了突出自己的調(diào)味,調(diào)味品放多了的大有人在。他這樣用平常心對(duì)待的倒是顯得靠譜多了。
今天的會(huì)餐林慕陽(yáng)就被要求做這三道菜給大家常常。慕陽(yáng)也從來(lái)不會(huì)跟這些朋友們來(lái)虛的,做就做,不過(guò)就是湊合到一起喝了喝了。
秦立梁歷仁和周潼他們?nèi)齻€(gè)今天也來(lái)湊熱鬧了。加上秦旭關(guān)鵬他們這六個(gè)小子,一屋子只有慕月一個(gè)女生,于是自然就成了所有人關(guān)心的焦點(diǎn)。趁著華世輝和林慕陽(yáng)都跑去了廚房,秦立湊到慕月身邊,從自己的衣服里兜里掏出一本口袋版的謎語(yǔ)大全,不過(guò)上面有標(biāo)注是一?!澳皆?,這個(gè)送給你,可以放到口袋里隨時(shí)看?!?
慕月是不懂得客氣的。在她的世界里,別人的好就是好,別人給了東西是好的證明是要接受的。于是她滿臉開(kāi)心的把這本書(shū)拿了過(guò)來(lái)?!巴?。好小?!狈_(kāi)一頁(yè),“字也很小啊。不過(guò)看得見(jiàn)!謝謝你!”
這么一本五塊錢(qián)的小書(shū)就能高興成這樣,再想想自己以前交往的那些女人,哪個(gè)不得首飾奢侈品的買(mǎi)著。這不對(duì)比還好,一對(duì)比他都覺(jué)得自己實(shí)在是臟得不該靠慕月太近??伤麕状稳木孢^(guò)自己也遠(yuǎn)離過(guò),但又明明是在想方設(shè)法的一點(diǎn)點(diǎn)討好,一點(diǎn)點(diǎn)靠近?!澳阆矚g的話以后買(mǎi)到后面你的再送給你。你要不要去玩撲克?”
慕月?lián)u頭。她除了做賣(mài)串兒之外,最有興趣的就是數(shù)錢(qián)和看書(shū)。打撲克根本不在她的娛樂(lè)范圍之內(nèi),于是她果斷搖頭:“不玩。不會(huì)。我看書(shū)就好。”
這時(shí)候秦旭蹦跶了過(guò)來(lái):“月月姐,你看完了,晚上吃飯的時(shí)候記得問(wèn)向大家提問(wèn)。答錯(cuò)的人要罰酒一杯,你看怎么樣?”
慕月沉思了一下,在想這個(gè)游戲?qū)Φ艿苡袥](méi)有壞處。不過(guò)在她心里,林慕陽(yáng)是最厲害的。于是最后點(diǎn)了頭?!昂玫?!你們已經(jīng)是大人了,可以喝一點(diǎn)點(diǎn)?!?
這個(gè)聚會(huì)讓一大群人吃得格外滿足。當(dāng)然給他們滿足感的并不是慕陽(yáng)的那三道菜,而是火鍋。這是華世輝為了避免讓慕陽(yáng)累到而想到的最佳聚餐菜品。而這也正好符合了大家愛(ài)熱鬧的需求。
飯桌上林慕月的問(wèn)題幾乎只有林慕陽(yáng)答不上來(lái)。這讓慕月不停的皺眉搖頭。心里記住了弟弟不會(huì)回答謎語(yǔ)。不過(guò)林慕陽(yáng)并沒(méi)有喝醉,只是也有點(diǎn)多了。幸虧華世輝這個(gè)別墅的房間足夠,再不濟(jì)秦家的別墅就在小區(qū)里怎么也都住得下不用回家。最后林慕陽(yáng)被華世輝摟緊了主臥。兩個(gè)人仰躺在大床上,也不知道有什么可笑的,慕陽(yáng)一直“嘿嘿”個(gè)不停。
華世輝翻過(guò)身,看著慕陽(yáng)的側(cè)臉?!瓣?yáng)陽(yáng),怎么這么開(kāi)心?想到什么了?”
林慕陽(yáng)也翻過(guò)身,看向華世輝的眼睛:“輝哥,跟我說(shuō)說(shuō)你家的事行嗎?”
華世輝微微笑道:“當(dāng)然。本來(lái)也是要跟你說(shuō)的。不過(guò)說(shuō)好了,聽(tīng)完之后不能后悔答應(yīng)做我老婆?!?
林慕陽(yáng)兩輩子都沒(méi)想過(guò)要做誰(shuí)的丈夫,似乎也不在意以后是不是被喚作老婆。當(dāng)然也可能是他現(xiàn)在被酒精麻痹著神經(jīng),精神有點(diǎn)兒亢奮又有一些遲鈍,反正完全沒(méi)有反駁?!澳阏f(shuō)。我不后悔?!?
“我家,人口還是不少的。我爺爺叫華善,我奶奶叫趙盼影。他們倆是在舊社會(huì)的時(shí)候家里定的親,結(jié)婚之前都沒(méi)見(jiàn)過(guò)面,不過(guò)他們一輩子都很恩愛(ài)。我爺爺還說(shuō),這輩子能娶到我奶奶這么好的老婆是幾輩子修來(lái)的。我爺爺和我奶奶是生活在戰(zhàn)亂年代的。我爺爺和奶奶都上了戰(zhàn)場(chǎng)。奶奶是做的是戰(zhàn)地醫(yī)護(hù),爺爺是沖鋒在前的士兵。還生了我大爺,我爸我三叔四姑五叔。我的父輩們除了五叔之外都是在戰(zhàn)爭(zhēng)年代出生長(zhǎng)大的。所以他們身上天生就有jun人的烙印。后來(lái)自然也都進(jìn)了隊(duì)伍。我爺爺現(xiàn)在已經(jīng)退休了,我大爺和我三叔還在軍界。我爸爸和姑父從z。我五叔從商。我大媽跟我奶奶一樣是醫(yī)療工作者。我媽是老師。我三嬸兒和老嬸兒是全職太太。我的這些長(zhǎng)輩們對(duì)我都很好,唯獨(dú)我爸總是對(duì)我橫眉冷對(duì)。不過(guò)我大爺也對(duì)我大哥那樣。我三叔對(duì)老五也那樣??赡苓@是我家男人的通病,看自家兒子不順眼?!?
記著華世輝家里的這些人,不過(guò)林慕陽(yáng)現(xiàn)在腦筋不太夠用,有點(diǎn)兒迷糊?!斑@都不懂。因?yàn)槭怯H兒子所以才嚴(yán)格要求呢。我小時(shí)候我爸也特別愛(ài)管教我。不過(guò)我后來(lái)想讓他罵我都沒(méi)可能了。你要知足?!?
這話說(shuō)得華世輝心疼了。試著伸胳膊把人摟住,發(fā)現(xiàn)林慕陽(yáng)居然沒(méi)推開(kāi),他心花怒放?!笆前?。我以前那是身在福中不知福。有了你,我就知福了。我跟你說(shuō)啊。我大哥現(xiàn)在也是不小的官。不過(guò)這個(gè)人在外面可正經(jīng)了,整天板著個(gè)臉,看誰(shuí)都像欠了他百八十萬(wàn)似的。辦事又狠又不留情面。可實(shí)際上他最能作了。心眼兒也多,小時(shí)候還讓我背過(guò)好幾起黑鍋。從來(lái)都是坑弟弟不遺余力的東西。所以見(jiàn)到他那面癱臉根本不用怕。那都是偽裝。還有我三弟。我跟他是一母同胞的。那小子外人看來(lái)就是整天鉆進(jìn)實(shí)驗(yàn)室對(duì)著那些金屬器械,可本質(zhì)又刁鉆又滑頭。他要不是我親弟弟,我早就削他了。不過(guò)就算是親的我從小就沒(méi)少削。不過(guò)他對(duì)你肯定好?!?
林慕陽(yáng)眨巴著眼睛:“為什么?”
華世輝忍不住在慕陽(yáng)的嘴唇上親了一口?!耙?yàn)槟隳苤谱∥?。他?duì)所有能教訓(xùn)我的人都是喜歡的。”
林慕陽(yáng)傻傻地反應(yīng)了一下剛剛嘴唇上胡來(lái)的溫暖,然后嘴角勾了起來(lái)?!澳愕艿芤埠芸蓯?ài)?!?
這一夜華世輝說(shuō)了很多兄弟姐妹的“壞話”,不過(guò)在林慕陽(yáng)的耳朵里,卻是滿滿的兄友弟恭姐妹融洽??稍绞沁@樣的家庭越是會(huì)關(guān)心家人的生活。林慕陽(yáng)想從自己身上找到能讓這樣的家庭滿意的地方,結(jié)果徒勞無(wú)功。最基本的性別就已經(jīng)不可能達(dá)標(biāo)了。只能祈禱這一次的京城之行,不要露出一點(diǎn)兒馬腳才好。
隨著夜色漸重,華世輝滿足地?fù)е膼?ài)之人進(jìn)入了夢(mèng)想??杀凰麚е牧帜疥?yáng)越睜開(kāi)了眼睛。借著月光看著華世輝的臉龐,心里總有一種不踏實(shí)的感覺(jué)。這種感覺(jué)來(lái)自于自身,而不是華世輝給自己的。想到自己的過(guò)往和偶爾幾乎控制不住的情緒,他不敢想萬(wàn)一將來(lái)自己再做出什么事情來(lái)連累華世輝,那樣的結(jié)果自己該如何承受。也許上輩子的仇這輩子沒(méi)有發(fā)生就該讓他們過(guò)去。但林慕陽(yáng)卻做不到完全放下。以前從來(lái)沒(méi)有想過(guò)自己會(huì)結(jié)婚會(huì)有伴侶,所以他只想創(chuàng)造出優(yōu)越的生活條件,讓姐姐過(guò)好日子就行。報(bào)仇是他的另一份支柱。只是如今他的生活里多了另外一個(gè)最重要的部分。將來(lái)要報(bào)復(fù),要對(duì)華世輝編織一個(gè)個(gè)謊話嗎?
林慕陽(yáng)知道,自己可以隱瞞重生的事。但每一次想到這件事,他都覺(jué)得四周一片漆黑,心里像是壓著一塊大石頭這幾年一直紋絲未動(dòng)。有時(shí)候夢(mèng)里前世的場(chǎng)景會(huì)再一次重現(xiàn),他會(huì)痛苦會(huì)焦慮會(huì)憎恨甚至?xí)纯?。他想把自己的事告訴給一個(gè)可以相信自己包容自己不會(huì)把自己當(dāng)怪物的人聽(tīng)。去找人分擔(dān)自己對(duì)那些陰影所承受的辛苦。只是……華世輝能行嘛?以前他在心里肯定過(guò)華世輝會(huì)信任自己。但這一次,聽(tīng)了華世輝的家人和背景,他有了膽怯。一種自卑到不能更明顯的膽怯。
最終,在窗外月色悄逝,東方發(fā)白的時(shí)候。他下定了決心。既然要認(rèn)定這個(gè)人過(guò)一輩子,那就告訴他吧。沒(méi)有絲毫隱瞞的。要是他能接受了,自己的心可以安定下來(lái)。如果不能,也就免去了要面對(duì)他家人的煩惱。
可是……為什么一想到第二個(gè)可能,心里就那么堵得慌呢?也許,自己已經(jīng)不再只是簡(jiǎn)單的欣賞和喜歡了吧?
55:我信你