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又是新鮮菘菜拋來，秦少游在半空用刀面一拍，這菘菜便啪噠一聲，直接砸在了砧板上，他此時已經(jīng)陷入渾然忘我的境界，為的只是要爭一口氣，菘菜一落案，手上的菜刀立即動了。

菘菜即后世的大白菜，不過秦少游直接用刀去了菜根，留了菜葉，而菜葉切成了長條狀。

啪啪啪啪啪啪啪……

聲音急促，而且極有節(jié)奏，這切菜到了他的手里，純粹成了藝術(shù)的欣賞。

以至于方才還憤恨不已的上官婉兒也不禁被吸引，御廚們做菜，她是見過的，事實(shí)上，宮廷中許多宴會都是由上官婉兒負(fù)責(zé)安排，她當(dāng)然識貨，這宮里最好的名廚，固然也是刀功了得，卻也未必有秦少游這般，將刀功玩成了揮毫潑墨般的藝術(shù)境界。

刀功其實(shí)是東方烹飪的最重要一環(huán)，直接影響到菜色的味感和觀感，而秦少游的刀功堪稱一絕，片刻功夫，菘菜便已切好，秦少游緊接著道：“豆腐。”

而這個功夫，幾塊豆腐就已落入了秦少游的刀面上，他手中的刀一轉(zhuǎn)，宛如在半空跳舞，緊接著，豆腐便如雕花一般，被轉(zhuǎn)成了一個個玻璃彈大小的圓球，竟是沒有絲毫的細(xì)碎破損，令人嘆為觀止。

秦少游并不急于將豆腐下鍋，此時鍋里已經(jīng)煮了熱騰騰的水，他直接將菘菜抄起，倒入鍋中，反手拿起一個盆子，將豆腐裝入，隨即在豆腐上放了油，撒了細(xì)鹽，將一根小蔥切碎撒上去。

上官婉兒見了，禁不住道：“豆腐為何不放進(jìn)鍋里。”

秦少游聽了上官婉兒的話，卻是側(cè)目看了上官婉兒一眼，道：“住口，這里沒有你說話的份。”

好霸道！

上官婉兒慍怒，氣得香肩顫抖。

而此刻，秦少游手中拿著長勺，只看著火候，仿佛每一刻的火候和時間都在他的掌握之中，對于上官婉兒的幽怨，卻是渾然不覺。

片刻過后，鍋中的菘菜熟了。

秦少游直接將熱騰騰的菘菜湯倒入了一盆豆腐之中，這滾燙的菘菜湯與豆腐一接觸，立即發(fā)出滋滋響聲，一股白煙升騰而起。

旋即，濃濃的豆腐與菘菜香氣充盈在廚房之內(nèi)，不只是如此，那如珍珠一般的豆腐與翠綠的菘菜交雜一起，單單只是品相，就已讓上官婉兒禁不住食指大動。

秦少游淡淡道：“這是珍珠翡翠羹，小姐覺得如何？”

“……”上官婉兒不答。

秦少游微微一笑，不以為意，最后吩咐秦壽：“拿那個白瓷瓶來。”

秦壽二話不說，捧著一個白瓷的小瓶子到了秦少游跟前，秦少游接過，將瓷瓶的蓋子揭開，里頭是黑乎乎的粉末。

秦少游用小勺舀出一勺粉末，灑在這珍珠翡翠羹上……

一股濃香驟然撲鼻，這種香味，不再只是原先的菜香，而是一種奇異的香味，讓上官婉兒的食欲徹底的被勾了起來。

而秦少游往珍珠翡翠羹里所放的則是雞精。雞精的利用在后世很是廣泛，可是在這大周朝對飲食界卻是一片空白，雞精的制作很簡單，秦少游因材而作，將蘑菇、雞肉、蝦皮、豬肉干燒熟、烤干碾為粉末，再加上蔥姜粉等物，攪拌均勻，便可大功告成。

別看這東西在現(xiàn)代毫不起眼，可是放在大周朝，卻無疑是殺手锏中的殺手锏，這個時代的人，調(diào)味無外乎就是油鹽醬醋罷了，和后世相比，天差地別。

上官婉兒已經(jīng)意動了。

只見秦少游將這碗‘珍珠翡翠羹’推到她的面前，那漫天的濃香氣息更是讓她垂涎三尺。

秦少游不客氣地道：“吃！”

“……”上官婉兒踟躇，她很想上前去嘗試，因?yàn)檫@色香俱全的湯似乎在勾魂奪魄般的誘惑一樣，使她有了胃口，只是她有些氣惱秦少游的無禮，于是帶著幾分執(zhí)拗，正待要說你好大的膽子。

上官婉兒此時冷靜下來，想來此前種種關(guān)于秦少游的流言，心說這個小子若是廚藝當(dāng)真好，何至于生意如此冷清？難道他以為她會被他的花把式所欺騙？

于是上官婉兒不禁后退一步。

可是秦少游從她的眼中看出了鄙夷，便忍不住冷冷一笑，下一刻，拿起菜刀，狠狠朝砧板一甩，啪的一聲，刀鋒入木，帶著磕磕的顫抖，他目露兇光，瞪著上官婉兒：“吃不吃？”

上官婉兒頓時驚得下意識的道：“我吃。”

這世上，哪里有被人拿著菜刀逼迫著人吃湯的呀。

可是眼見秦少游兇神惡煞，上官婉兒只得忍下這樣的屈辱，眼睛滴溜溜的看著秦少游，生怕這個‘呆子’暴起傷人，芊芊細(xì)手卻是不敢怠慢，舀起一口湯來，小心翼翼的吹涼一下，放入口中。

“……”

香……

一股奇特的鮮味頓時進(jìn)入了肺腑之間，與濃香一道入腹的，還有豆腐和菘菜的濃稠味感，這味道……

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