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一般去年下半年農(nóng)戶(hù)就開(kāi)始捉黑土豬養(yǎng),然后等到來(lái)年的臘月中就開(kāi)始?xì)⒛曦i,一只豬最少也用糧食和菜養(yǎng)十二個(gè)月以上。
所以那種豬肉,無(wú)論是肥肉還是瘦肉,燉起來(lái)就是一個(gè)香,用豬腸子灌的香腸都會(huì)用木柴熏,那種味道特別少見(jiàn)。
張亞明在京城呆了幾年,只有每年回家,才能吃到家鄉(xiāng)的豬肉香腸,才會(huì)感覺(jué)到那就就是過(guò)年。
因?yàn)槟欠N味道,實(shí)在是太美.妙了,簡(jiǎn)直就是縈繞在兒時(shí)記憶中,最好的那種滋味,妙不可言!
而農(nóng)村那種過(guò)年吃的牛肉,全部都是農(nóng)家自己養(yǎng)的二三年的土黃牛,那種黃牛平時(shí)都是在山上自己吃草,等到冬天的時(shí)候,就用稻草喂養(yǎng)。
這種黃牛肉,無(wú)論是燉還是炒出來(lái)的,每一口下去都鮮美無(wú)比,唇齒之間是讓人回味無(wú)窮,特別是那種爆炒的土黃牛肉,那個(gè)嫩滑爽口還有那個(gè)鮮美,讓人吃一口一輩子都忘記不了!
“好香,好香呀,還是那種熟悉的味道呀!”
等到所有的菜肴都端上來(lái)后,一家這才被請(qǐng)著坐下來(lái),然后就看到桌上兩個(gè)火鍋冒著熱騰騰的大氣,一個(gè)是老母雞燉天麻,一個(gè)是黃牛肉煮胡蘿卜,周?chē)€排滿了各種各樣平時(shí)難得一見(jiàn)的食物。
張亞明對(duì)于吃的東西,那是情有獨(dú)鐘,因?yàn)樘焯玫沫h(huán)境和水質(zhì),讓他們的嘴.巴邊的特別叼,一般的食物進(jìn)口,真的是沒(méi)有什么滋味。
只有那種純天然,沒(méi)有添加任何飼料,經(jīng)過(guò)好幾年養(yǎng)殖的家禽,才能有這么好的口感,才能讓他感覺(jué)到食指大動(dòng)。
有那種非常想吃的欲.望。
“來(lái),大家都圍在一起坐,今天是年三十,一年到頭最隆重的一天,也是最熱鬧的一天!”
大伯是一家之主,忙著招呼張亞明和杰琳和杰里米坐下,而小王在張亞明回到吳山后,已經(jīng)回老家了,對(duì)于華夏國(guó)的任何人來(lái)說(shuō),過(guò)年都是一件大事!
團(tuán)年飯要的就是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的聚在一起,享受著家人在一起的那種和諧和快樂(lè),張亞明也很喜歡這種氣氛,桌子上和大伯一起享用起那些農(nóng)村釀制的糧食酒。
酒水的度數(shù)不高,但是味道卻是很醇厚,喝起來(lái)別有另一番風(fēng)味。
“大伯,要是你們過(guò)年后不忙的話,可以來(lái)澳大利亞度假,那邊比較暖和,一切手續(xù)和行程費(fèi)用我都會(huì)幫你們弄好的!”
“還有我養(yǎng)父母的墳?zāi)梗乙恢毕M苓w移到天堂島上去,要是方便的話,我會(huì)在天堂島建一個(gè)庵堂,供奉他們的靈位,無(wú)論如何也是我的一點(diǎn)心思!”
張亞明在眾人聚齊的時(shí)候,面對(duì)著大伯一家的盛情款待,還是非常的感激,他說(shuō)出了自己的打算和心里話。
張亞明的大伯看著他,心里是非常高興,這孩子能說(shuō)出這樣的話語(yǔ)來(lái),那是真的沒(méi)有把他們當(dāng)成外人,而且能在這個(gè)時(shí)候還記得自己的養(yǎng)父母,這讓他們不安的心,變得穩(wěn)定下來(lái)了。
“好,好孩子,有時(shí)間我們會(huì)去的,到時(shí)候讓亞松陪著我們一起去,至于你養(yǎng)父母的墳?zāi)梗€是暫時(shí)留在這邊,一切有我們,要是真的沒(méi)有人照看,你再遷移去國(guó)外也不遲!”
張亞明的大伯笑著,連連點(diǎn)頭答應(yīng)著,并且請(qǐng)一桌子上的人都來(lái)享用這美食。
一頓飯大家吃了很久,足足有一兩個(gè)小時(shí),到下午一點(diǎn)多鐘頭的時(shí)候,張亞明還在喝茶,他的電話響起來(lái)了,打電話的是一個(gè)美國(guó)人,說(shuō)是他要的飛機(jī)已經(jīng)在路上了,馬上就要降落了,希望那邊做好準(zhǔn)備。
“直升飛機(jī)要來(lái)了,那個(gè)打谷場(chǎng)清理好了吧,大哥?”
張亞明接到電話以后,轉(zhuǎn)身就問(wèn)張亞松,記得他早晨回來(lái)的時(shí)候就說(shuō)過(guò),打谷場(chǎng)那邊都清理好了,而且還在周?chē)旁谝恍┬涯康钠熳樱耆前凑兆约旱姆愿纴?lái)的。
“沒(méi)問(wèn)題,打谷場(chǎng)完全弄好了,那些標(biāo)志的話也都弄好了,你看要不咱們現(xiàn)在就過(guò)去等著?”
張亞松有點(diǎn)興奮,他也是第一次辦這樣的事情,私人直升飛機(jī)他也是只有在電視里才看見(jiàn)過(guò),至于這一次來(lái)接張亞明的飛機(jī),他太好奇了,恨不得馬上跟著去看看。
“恩,杰琳準(zhǔn)備一點(diǎn)東西后,我們馬上離開(kāi),這點(diǎn)紅包是我孝敬大伯的一點(diǎn)小心意!”
臨走的時(shí)候,張亞明拿出了一個(gè)厚厚的紅包,里面足有幾萬(wàn)塊錢(qián)的樣子,本來(lái)他是打算買(mǎi)東西的,可是想來(lái)想去也買(mǎi)沒(méi)有合適的,最后只是準(zhǔn)備了紅包,這樣的話,大伯喜歡什么自己可以去買(mǎi)。
而他們一行人,則簇?fù)碇蚬葓?chǎng)那邊走去,天上傳來(lái)飛機(jī)嗡嗡的聲音!(未完待續(xù)。)