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穆云翼把所有事前工作都準(zhǔn)備停當(dāng)，然后刷了禍，架上火燒干之后，把豆油罐子抱過(guò)來(lái)，咕嘟嘟往里頭倒了小半鍋，高以清過(guò)來(lái)幫忙燒火，被他攆開(kāi)，只讓商益幫忙，不過(guò)也盡量離遠(yuǎn)，油溫迅速升上來(lái)，穆云翼把黃米面拿過(guò)來(lái)，裹上紅豆沙，捏扁了之后，放進(jìn)鍋里。

油鍋“嘩嘩”地響，炸糕在里面上下翻騰，很快就由軟轉(zhuǎn)硬，由白變黃，香氣四溢，穆云翼身上圍了兩條圍裙，一條系在脖子上護(hù)住胸口，一條系在腰間護(hù)住□，又在胳膊上套了四個(gè)套袖，把自己保護(hù)得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，高以清想要幫忙，被他拒絕了，要是被熱油燙到可就糟了，這年頭醫(yī)療水平太差，萬(wàn)一真給燙著，這年也就不用過(guò)了，他自己站在鍋臺(tái)邊上，左手拿著不知是什么植物編成的大笊籬，右手拿著兩個(gè)木條做成的大筷子，不停地?cái)噭?dòng)油鍋，以避免炸糕粘在一起。

第44章 燒火棍

穆云翼看見(jiàn)高以清一邊往灶膛里添柴禾一邊吞口水,他拿過(guò)一個(gè)碗,把炸好的第一個(gè)炸糕放在碗里遞給他：“拿進(jìn)屋去吃吧。”

高以清趕緊搖頭：“元寶哥哥你還沒(méi)吃,還有哥也沒(méi)吃，我等一會(huì)再吃。”

高家的規(guī)矩就是,不管什么什么東西，都是由大到小地分配下來(lái)的,高老太太之下，除了小兒子高學(xué)成和考上了秀才的高學(xué)解之外，就要從高學(xué)信開(kāi)始往下排,高學(xué)證,然后是高以正、高以直哥倆,這些是男人的一桌,等他們分完了，是大兒媳婦佟氏開(kāi)始、二兒媳婦麥?zhǔn)稀⑺南眿D麥?zhǔn)希涎绢^高學(xué)紅，大孫媳白蓮花、二孫媳竇嬌娥、大孫女高以恬、二孫女高以靜、三孫女高以淑。

這些人排完之后，才會(huì)輪到高以純和高以清，理論上講，他后邊還有高以良、高以嫻，還有兩個(gè)重孫高致孝和高致仁，不過(guò)高以良跟高以嫻兄妹有高學(xué)證而后羅氏兩口子護(hù)著，分什么東西都不帶少的，經(jīng)常以哥哥應(yīng)該讓著弟弟的名義，把高以純和高以清的東西隨手搶過(guò)去給這兄妹倆，而高致孝和高致仁比他倆還要得寵，經(jīng)常直接上男人那桌上去吃飯。

所以每次分東西，不管是什么吃穿用度，高以純和高以清都被輪到最后，人家分饅頭，到他們這里只有窩頭，人家分雞肉，到他們這里能有一口湯就是好的，至于每年過(guò)年時(shí)候做出來(lái)的粘豆包更是被高老太太嚴(yán)格控制，往往做出來(lái)就送到外面去凍著去，整個(gè)正月里，他倆能吃到五個(gè)以上都算是肥年了。

而油炸糕很明顯是比粘豆包更稀罕的東西，高以清長(zhǎng)這么大，也就誰(shuí)家辦喜事的時(shí)候，跟著吃過(guò)幾口四喜丸子是炸出來(lái)的，這炸糕連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，看著金黃金黃的，香氣直撲面門(mén)，高以清不停地吞咽口水，肚子里也跟著咕咕地叫，不過(guò)還是搖頭擺手，不敢一個(gè)人先吃。

說(shuō)起來(lái)穆云翼平時(shí)吃東西也不給他立規(guī)矩，都是一起拿碗一起吃，只是這時(shí)候豆油是極貴的，都是莊稼院里做飯，大多用葷油，而且還不敢多放，一鍋菜頂多放個(gè)一兩匙就算奢侈了，這炸糕是用小半鍋油炸出來(lái)的，這個(gè)視覺(jué)沖擊對(duì)于高以清實(shí)在是太大了，他是真的不敢吃。

“給你就拿著，哥做了這么多，還有丸子，夠咱們吃到正月十五了，你想吃多少都有。”他把碗遞給高以清，把他推向里屋，然后繼續(xù)把剩下已經(jīng)炸得有點(diǎn)過(guò)火的炸糕撈出來(lái)，淋干凈油，又給商益夾了一個(gè)，剩下的裝進(jìn)小盆里。

高以清貼胸抱著那只碗，眼圈紅紅地走到屋里，叫了聲：“哥，元寶哥哥給我的炸糕。”

高以純?cè)诳簧险言S多碎布拼起來(lái)，做成小口袋，準(zhǔn)備來(lái)年開(kāi)春用來(lái)裝種子，看見(jiàn)高以清抱著炸糕進(jìn)來(lái)，就笑著說(shuō)：“元寶給你你就吃吧。”

“嗯。”高以清用筷子把炸糕夾起來(lái)舉向高以純，“哥，你先吃。”

高以純也不推辭，大方地咬了一口：“你元寶哥做的這個(gè)可真香，你也吃。”

高以清想了想，又把碗抱到外屋，讓穆云翼也咬了一口，然后自己才從第三口開(kāi)始吃。

他一口一小口地咬著，就像吃著什么山珍海味一樣，每一下都仔細(xì)地咀嚼其中的滋味，那么一個(gè)炸糕，他吃了能有半個(gè)小時(shí)，其中還給高以純咬掉幾口。

看他拿碗出來(lái)，穆云翼問(wèn)道：“好吃吧？不過(guò)也不能再吃了，這東西是粘的，而且油炸出來(lái)，不好消化，而且?guī)Щ剡€有丸子呢，等晚上再吃。”

高以清乖巧地應(yīng)了聲，把碗放到一邊，然后專(zhuān)心地幫忙燒火。

炸了一大盆油炸糕，然后開(kāi)始炸丸子，三種餡料，三種口味，味道比油炸糕更香，穆云翼又拿了碗，每樣裝了兩個(gè)，給高以清拿到屋里去吃，看著小孩吃得眉開(kāi)眼笑，小嘴油光閃亮，穆云翼就覺(jué)得一股子幸福感油然而上。

丸子裝了兩大盆，然后開(kāi)始炸薯?xiàng)l，在外面凍得崩崩硬的土豆條下到油鍋里，炸得嘩嘩急響，穆云翼把高以清護(hù)在身后：“你往后點(diǎn)，別讓油濺著！”等油蹦得不那么急了，就帶著手套，用大笊籬把土豆條撈出來(lái)，然后加緊燒火，等油溫重新恢復(fù)之后，再把土豆條放進(jìn)去。

如此反復(fù)三次，薯?xiàng)l終于是炸好了，他做不出肯德基那種外焦里嫩的，只能做出來(lái)炸得酥脆，類(lèi)似于薯片的那種，出鍋之后，放了精鹽和辣椒粉、十三香，用大盆裝了，讓高以清拿到外面去，要不停地墊著，把水氣全都散出去。

剩下的油自然不能浪費(fèi)，穆云翼把油罐子拿回來(lái)，將熱油一勺一勺地舀回去。

“喲，六郎，你們屋里做什么好吃的呢，怎么這么香啊？”是羅氏的聲音。

“元寶哥哥做的。”高以清對(duì)于這位四嬸是頂煩的，就隨口答了一句。

“是嗎？那孩子竟然有這么好的手藝呢？我嘗嘗。”羅氏說(shuō)著就走過(guò)來(lái)，伸手往盆里抓。