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廉長(zhǎng)林同時(shí)又好奇,沒(méi)見(jiàn)過(guò)腌肉除了放鹽還需要添別的東西,他停下腳步站在旁邊沒(méi)急著出去。
這是深口的陶罐,裝完豬肉還余了小半空間,蔣遼就著調(diào)料將豬肉攪拌均勻。
等攪拌的差不多了,他轉(zhuǎn)頭問(wèn)廉長(zhǎng)林:“家里有沒(méi)有油紙?”
腌制食物需要完全密封,廉長(zhǎng)林去找來(lái)家里剩下的油紙,另外又拿上干凈的布和繩子。
回到廚房時(shí)蔣遼洗了手正拿著干布擦水珠,接過(guò)油紙和布封住陶罐口,用繩子綁了一圈蓋上瓷蓋子壓住。
肉腌制入味要等上幾個(gè)時(shí)辰,罐子要完全密封,蓋子外面還需要裹上一層泥土,蔣遼綁繩子的時(shí)候,廉長(zhǎng)林就走了出去弄泥土。
等最后兩人用濕泥將瓷蓋周圍的縫隙封好,蔣遼抱著陶罐放去廚房。
看見(jiàn)雞舍里的水槽見(jiàn)了底,廉長(zhǎng)林打了一瓢水走進(jìn)去添上。
雞舍的頂棚用稻草蓋著,只將里面略高的地遮擋住,這里是兩只母雞活動(dòng)的區(qū)域,裝野兔的籠子就沒(méi)有放到里面。
再過(guò)一陣太陽(yáng)偏移會(huì)曬到籠子,廉長(zhǎng)林將水瓢放到一旁,把籠子提進(jìn)去剛放下兩只母雞就護(hù)地盤(pán)地圍了過(guò)來(lái),探頭瞧了瞧便啄上籠子,野兔被嚇得驚顫往里面躲。
廉長(zhǎng)林揮手將母雞驅(qū)開(kāi),又往食槽里添了把雞草,母雞這才暫時(shí)放過(guò)了兩只外來(lái)的入侵者。
蔣遼從廚房出來(lái),見(jiàn)廉長(zhǎng)林又在雞舍里對(duì)著那兩只野兔發(fā)愁,他走了過(guò)去。
一天多沒(méi)進(jìn)過(guò)食,野兔看著沒(méi)有多少精神,身體戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢縮在一起,警惕地注意著外面。
廉長(zhǎng)林看著野兔,眉頭不自覺(jué)擰了起來(lái),蔣遼瞥了他一眼,道:“我去李叔家一趟。”
廉長(zhǎng)林一愣,轉(zhuǎn)頭看他。
“問(wèn)問(wèn)他養(yǎng)不養(yǎng),養(yǎng)的話就給他送去。”
今日回來(lái)看到野兔都快餓懨了,廉長(zhǎng)林想把兔子送給李叔養(yǎng)的想法更是明顯。
蔣遼還想看他什么時(shí)候會(huì)跟自己提,沒(méi)想到他倒是能憋著。
蔣遼說(shuō)完走了出去,沒(méi)過(guò)多久便回來(lái)了,不過(guò)比他先進(jìn)門的是壯子。
壯子進(jìn)了門輕車熟路往后院跑,看到廉長(zhǎng)林遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就喊上了。
“林子!”
話喊完了人才沖進(jìn)后院,廉長(zhǎng)林往他身后看,沒(méi)見(jiàn)有誰(shuí)跟著。
“阿奶和遼叔走在后頭,他們走的太慢我就先過(guò)來(lái)了,林子,咱們先去看兔子。”
壯子一路跑過(guò)來(lái)還喘著氣,廉長(zhǎng)林抬手給他擦了擦腦袋的薄汗。