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聽了蘇尋味的分配,王建國想到昨天晚上吃過的那只不同尋常的野菜煎餅,仿佛看到了色香味俱全的兩菜一湯,竟然忍不住不著痕跡地咽了一下口水。
他這才滿意道:“那就按照你說的,趕緊去安排吧。”
蘇尋味將十塊錢揣進了兜里頭,轉身就要走。
王建國卻像是想到了什么似的,又叫住了蘇尋味:“那個胖丫頭——門口有輛三八大杠,你會騎嗎?”
蘇尋味這才想到去買肉的地方在村口,還是有些遠的,走路得半個小時呢。
“會吧。”蘇尋味是會騎自行車的,不過三八大杠卻沒有騎過,只能勉為其難地說道。
王建國聽她這么說,將腰間系著的鑰匙拋給了蘇尋味。
蘇尋味一把接過了鑰匙,這才轉身走出了門口。
這個時候三八大杠在這偏遠的平安村也算是稀罕東西,能有自行車的人家整個村子都找不出三家來。
看著門口停著的那輛擦得锃亮的自行車,就知道王隊長有多么愛惜自己的坐騎了。
所以他肯將自行車借給自己騎,蘇尋味都覺得有些受寵若驚。
看著到自己腰間位置的自行車,蘇尋味推了幾下,嘗試了幾次在,這才勉強騎了上去。
她緊緊握著把手,搖搖晃晃地騎向了村口。
到了村口的肉檔,蘇尋味幾乎剎不住車子,最后還是她跳了下來,才有些狼狽地扶住了自行車。
蘇尋味在肉檔買了五塊錢的五花肉,還有兩塊錢的豬雜,這豬下水便宜,兩塊錢買了一大袋。
還剩下三塊錢,她又買了雞蛋,這才回到了知青點。
知青點食堂外頭有菜園,是這些知青輪流澆水的,平日供給食堂,有時候這些知青煮早飯也能摘一些。
蘇尋味從菜園子里頭拔了兩只白蘿卜,又摘了一些辣椒和姜蔥。
回到后廚,將所有的食材清洗干凈后,這才將大米飯煮上了。
托孫書記的福,今日食堂不僅弄來了白米,還有一大片的肥肉。
因為沒有湯水,所以蘇尋味是將米飯先放到鍋里頭煮熟,再用漏勺撈出來,這樣等下那些知青回來便有香濃的米湯可以喝。
煮好米飯,蘇尋味又將那大塊的肥肉切好,然后加入了土豆,茄子,辣椒一起,做了個燉菜。
知青點的人多,而且買的肉少,想要做出多好的飯菜那是不可能的,不過地三鮮燉肥肉,也算是十分下飯的一個菜式,總比吃饅頭和咸菜好了。
大鍋菜放在鍋里頭用兩根柴火的慢慢燉著,蘇尋味便騰出手來收拾給孫書記開的小灶飯菜。
豬雜清洗干凈之后用瀝干水分,然后用姜蔥蒜和鹽腌制上備用。
五花肉焯水之后直接切成大塊。
現在這個時代買的豬肉都是家中自養的,不僅飼養的時間夠,而且吃的都是無公害的潲水,所以豬肉的口感特別好,哪怕是五花肉焯水的湯水都帶著鮮甜的豬肉香味。
這湯水可不能浪費了,蘇尋味將切好的蘿卜絲直接放進了豬肉湯中一起煮,然后加入了三個煎好的荷包蛋。