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她原本是想著就二十多個人，廚房里請一個人夠了。

以前沒有類似的經驗。

真開火了就發現一個人在廚房里根本忙不過來。

二十多個人也得做大鍋飯、炒大鍋菜了。

這會兒可買不到什么清洗干凈、整理好的精品菜，就算有賣的施向南也不會去買。

她可還背著大筆的債呢，該省的地方還是要省。

二十多個人一頓飯要吃的菜，光是擇菜洗菜就需要很長時間。

別說炒菜了。

吃完了還得收拾廚房、清理碗筷。

施向南大多時候也在食堂里跟大家伙兒一起吃飯。

她習慣十幾年后那種收拾的窗明幾凈、一塵不染的廚房了，稍微臟一點就看不過眼、難以忍受。

廚房里的衛生情況直接關系著廠子里職工們的身體健康，也不能含糊過去。

施向南最開始找的是一個住在附近的大嬸。

說好了她就管廠里的一日三餐，吃完飯收拾好了廚房就可以回去了。

施向南都沒有算她是食品廠的正式職工。

只能算是個兼職的。

那個大嬸一聽一個月有一百塊錢，就給二十幾個人一天做三頓飯、搞一下廚房衛生，這還不簡單？！

一口就答應下來。

這才剛做了兩天哪，今天上午施向南去市場買菜回來送到廚房的時候，嬸子就跟她嘀咕了幾句。

話里話外的意思是她一個人干不了這些活兒。

她也不是嫌錢少了，但是這么干下來，從早到晚她基本就沒有能閑下來的時候。

廠子里八點開工，最遲七點半要吃上早飯吧。

她一個人做飯快不起來，幾乎五點多就要來開始準備了。

職工們吃完把碗筷往廚房一放就開始干活，嬸子就得去清洗碗筷、收拾廚房。

衛生搞得差不多，就要開始準備中午的飯菜了，下午到晚上也是一樣。

人家原本想的是就做三頓飯，最多三四個小時的事兒，一個月拿一百塊錢，真多！

可要是早上五點多就要來廠子廚房里開始干活，一直干到下午七點鐘。

這一百塊就不劃算了啊！

施向南也覺得這樣不合適。

而且現在煮瓜子的幾個人不能去干別的。

每天廠里貨物的進進出出，現在光是瓜子，以后會更多……

這么點職工確實不夠用。

除非施向南把那五個在縣城里零賣瓜子的女工也收回來到廠里一起干活。

但零售這一塊每天穩定在八百斤以上，跟批發相比一斤多掙一毛錢。

施向南暫時沒打算完全不做了。

她的瓜子收購價三毛一斤，零售六毛五，還要扣掉香料、水電、人工等等費用，一斤瓜子的本來掙得就不多。

施向南沒想一口吃成個大胖子。

是想著要走薄利多銷的路子。

1991年全國人口十一點五個億，哪怕一個人一天吃半斤她的瓜子，她一天能賣出去的都是一個天文數字。

這是出生在這個國家獨有的人口紅利之一。

按照施向南的計劃，零售的錢并不是她利潤的大頭。

現在的問題就是她的攤子還沒能鋪開那么大！

現在別說是全國了，她連市里都才剛剛沾到邊。

云山縣城的市場已經打開，大多數人都認可了她的瓜子，一天賣出去八百斤，零售的錢比批發價高出一毛。

一天多掙八十塊。

一個月就是兩千多塊。

現在除了下海經商成功的，全國上下，有幾個人一個月掙得到兩千塊錢？

經商成功的人里頭還有那種小本生意、一個月掙幾百塊就很高興的呢！