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林無雙親自在井邊清洗狍子，直到把狍子沖洗到沒有血水。

狍子肉幾乎都是瘦肉，沒有肥肉。

林無雙用干凈的棉布把狍子肉上的水份擦干，放在案子上。

其他大廚們都各盡其責，有條不紊的忙碌著，這狍子肉不是野兔野雞，在這邊遠小鎮，有錢的富戶畢竟還是少數，貴重的大菜一般來用餐的客戶是不敢點的，也只有那幾位富家二世祖才會一眼不眨的為了一口稀罕吃食舍得一擲千金。

反正記住林姑娘或燒或炒或煮或燉或烤，每一種方法的步驟就行。

當然了，林姑娘在此，她那廚藝，只希望她能多做一些，他們都能跟著沾沾光吃上么一兩筷子菜，也飽口福了！

林無雙用一只狍子，做了三道菜和一個湯。另一只狍留下明日給樓內大廚展現廚藝。

第一道菜是紅燒狍子肉，把狍子身上的肉，用刀都給剔了下來，把大塊的肉給改刀切成薄片，裝盆撒上鹽腌制一會兒再撒些面粉，再用清水清洗干凈，放進鍋里紅燒，燒出來的肉鮮嫩入味兒。

第二道菜油炸黃金酥，是用第一道菜剩下來的碎肉，把肉塊都改刀切成差不多大小，放進鍋里焯水，焯完水之后打上雞蛋液放入鹽調料使勁攪拌，使每一個小肉塊都沾上雞蛋液體，使肉能入味，然后再倒入一些面粉再攪拌均勻，使每個肉塊不沾不連，再進行油炸。

關于這個油，林無雙又看到一條商機，古代都吃豬油，沒有素油，等自己建好了房子，把素油再給炸出來，這樣油炸食品也不會因天冷而凝固成油膩膩的豬油，給人從視覺上就覺得食物不美觀就會顯得不可口。

第三道菜紅燒狍子排骨，把剔過肉的狍子骨頭，卸掉四條腿骨和頸骨及狍子頭顱和狍子尾骨，把剩下的從正中的裂骨分開，把每一道肋骨也給分開，就垛成均勻的骨條，洗盡血水，再用開水焯一下，清洗干凈就放進鍋里紅燒。

還有一道湯是狍子頭和四條腿骨加了一些野蘑菇燉了一大鍋湯，保持酒樓內每一個工作人員都能喝上一碗湯。

林無雙忙碌期間，有兩個大廚幫忙打著下手，每一步都用心記在腦海里。他們尤其記住了，不論燒炒還是焯水，每一樣葷菜必須加姜片祛腥，也可以加少許白酒會使肉味更加醇香。

經過一個時辰的緊鑼密鼓的忙活，一桌豐盛的菜肴經跑堂小二腳步沉穩的端入二樓青竹雅間。

幾位富家公子聽說又有新菜式推出，立馬相互轉告，并還有帶著家人前來的簇擁著來福樂軒美美的享用一頓美食大餐。

后廚內，伙計們換班各自盛了一碗狍子湯配了些蘑菇，領了兩個大白饅頭，還分了兩三塊黃金小酥肉。

啊！啊！啊！

喝一口湯，咬一口饅頭，簡直美味極了，那黃金小酥肉看著都舍不得吃，留到最后才吃進肚子里。

人人都有份，這樣以來，樓內大到廚師小到伙計，都又對林無雙增添一份好感。

人人都喊一聲“林姑娘，謝謝你！”

當然這一餐要價千兩白銀，在伙計報價時，跟來的家人很是心疼。千兩，千兩啊！夠普通農家幾輩子嚼用了。這些兔崽子，不當家不知掙錢不容易，不勞而獲的錢財花起來大手大腳沒有一絲心疼。

自然與伙計理論起來，說買一只狍子最多也就百兩銀子，咋滴燒成菜就要上天價了？

伙計反問道：“味道如何？菜式如何？看起來可很有食欲感？否則怎地會盆凈缽凈？”

客：“不都是菜嗎？來就是用餐的，菜式好賴就是吃的，自然是吃盡喝盡了！”

有伙計來報，說幾位公子跟來的家人嫌菜價太貴了，在市場上買來一只狍子也才百兩，怎滴那一桌菜要價千兩，莫不是看吃干喝盡才報價宰客？太黑了吧！

林無雙一聽，顧客的口碑是上帝，人家來吃的開心，付了錢時堵心，這不好啊，必須讓人開開心心，不然人家下次勒令不讓自家孩子再來，那不是損失嗎？

當即想出應對之策，從案上拿了一個竹筐，轉身從背簍里掏啊掏的掏出一竹筐形狀如鴿子蛋大小的青亮亮的棗子，在水里洗了洗讓伙計端上去，兔費供用深山靈棗。

一邊讓伙計尋來竹片，刷刷刷，用匕首分割成六個長橢圓形竹片，兩面打磨光滑，然后一面刻上福樂軒，一面刻上優惠八折卡，然后兩頭打上眼，又讓伙計一頭穿上紅繩，一頭穿上多彩的絡子。

并讓伙計傳話，因今晚消費滿一千兩銀子的用餐費用，贈送深山里千辛萬苦采摘來的靈棗為餐后消食水果，免費送吃。如外每一家送一張優惠卡，半年內不論用餐多少，凡持此卡均打八折！

這一下子幾個有爭議的家人不再爭論，連忙伸手把有手掌大小的竹牌接了過去，竹牌入手清涼光滑，一股撲鼻而來的甘冽味道很是好聞。

能不好聞嗎，每一塊竹牌都被林無雙放入靈泉水里浸泡了少頃。

就因時間太過緊迫，怱怱忙忙間用竹片刻成優惠卡牌，顯的有些廉價，但浸潤了附有靈氣的靈泉水所散發的氣味就改觀了竹牌的價值。

經過一番操作，雖有些小忙碌，但林無雙又分得五百兩，明日準備買山買地。

告別了湯掌柜，臨走之前又在背簍里掏啊掏的，掏出兩個紅彤彤蘋果來遞與湯掌柜，湯掌柜伸手接了過去，“深山里摘的？”

“嗯，吃吧！對你有好處。”說完趕了驢車就走。

湯掌柜看著驢車遠去，心中猜測這個丫頭身上一定有大秘密！

不然就那蒙著灰布的背簍，片刻都不離開視線，也不允許別人觸碰，就那么掏啊掏，就能掏出許多東西來？

既然是小丫頭的秘密，又和自己結盟合作而且又如此關心自己，無論她拿出什么自己就裝作不知。今后自己一定維護她就如維護主子一樣周全。云暖暖的村姑有靈泉，重生權臣嗜寵如命