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90年代大棚蔬菜，冰庫什么的發(fā)展已經(jīng)很成熟了，所以老百姓的餐桌上也多了很多不是季節(jié)的菜，當(dāng)然，也不能稱之為反季節(jié)，只不過儲(chǔ)存方式多了，食物就很好的得到了保存。

南瓜一般是秋尾巴的時(shí)候收獲下來的，特別能放，而這些南瓜是最近才采購回來的，看起來還蠻新鮮的。

“王大哥，咱們工地有不吃辣的嗎？”

王豪正在捯飭面盆里的面，聽言抬頭回應(yīng)她一句：“有，但是不多，大部分都能吃點(diǎn)辣，”

鞏明霞看了眼坐在那兒手足無措的閨女，翻出來大蒜筐子，遞給她一個(gè)干凈的搪瓷盆。

“笑笑乖哈，幫媽媽把蒜剝了好不好？一會(huì)兒要用到很多蒜。”

一聽有事情做了，還是自己會(huì)做的事兒，小丫頭很高興，連連點(diǎn)頭。

“好啊好啊，媽媽放心，這個(gè)我能做好。”

給小朋友安排好了工作之后，就抱著南瓜去水池子那邊開始刷洗，洗干凈抱到案板上擺放好。

之后開始洗雞蛋，把雞蛋拿到水管那邊沖洗干凈后，放到一個(gè)大的電飯煲里，用一個(gè)紗布裝入各種大料、茶葉，茶葉是從柜子里翻出來的。

水里面加鹽、生抽老抽，之后蓋上蓋子按開始鍵，就開始煮雞蛋了。

因?yàn)椴枞~蛋煮好之后還需要浸泡一定時(shí)間入味兒，所以她先將雞蛋處理好，之后再去切菜。

南瓜切塊切丁的工作量不小，畢竟七八十個(gè)人的量呢，起碼用了五個(gè)大南瓜，這種南瓜都在七八斤左右，切的時(shí)候感覺到硬度，想來還挺面甜的口感。

大概十五分鐘后，電飯鍋里面的雞蛋熟了，拿出勺子，一個(gè)一個(gè)的再敲碎，裂出紋路，再大概煮個(gè)十分鐘左右，就可以關(guān)火入味兒了。

僅是切菜，她就用了一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，王豪在這一個(gè)小時(shí)里，也不知道揉了多少面，知道要包包子，看到湯圓兒一會(huì)兒切南瓜，一會(huì)兒切辣椒的，也沒阻止，盡最大程度的給她施展的平臺(tái)。

笑笑這一個(gè)多小時(shí)也剝了好多好多蒜，足夠一天的用量了，看外面天已經(jīng)蒙蒙亮，她又一直低著頭剝蒜，鞏明霞有些心疼她。

“笑笑，要不然你進(jìn)屋睡一會(huì)兒，等媽媽把飯做好了，再去叫你，好不好？”

笑笑猶豫了下，在看到媽媽的確在忙，沒空照看自己后，聽話的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

于是鞏明霞洗了手，把她送到屋子里，這個(gè)時(shí)候屋子里還沒動(dòng)靜，大家都還沒醒，悄悄的給她脫了鞋，蓋上被子，關(guān)好門回到廚房里，洗了手，就開始剁蒜。

今天鞏明霞要包的這個(gè)包子是河南的一種傳統(tǒng)包子，南瓜餡的包子，不需要用到太多的調(diào)料，就日常所需的生抽老抽鹽雞粉蠔油十三香抓起來拌一拌就行了，最關(guān)鍵的是多放蒜末，辣椒根據(jù)自己的程度添加即可。

考慮到有人不吃辣椒，所以在調(diào)味兒之后，沒有先放辣椒。

菜調(diào)好味道后，王豪那邊的面還在繼續(xù)揉，接近尾聲了，大火上架著的湯鍋里，熬得是小米稀飯，這個(gè)也不用怎么管，只要在出鍋之前攪入淀粉水，使湯看起來沒那么泄就OK了，稠不稠什么的，其實(shí)問題不大，畢竟都是當(dāng)水一樣的喝，做到像家里那么粘稠，也不現(xiàn)實(shí)。云沐晴的快穿之掌家女主只種田