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李珍兒看兩條魚都有三四斤,且很鮮活,就都買了下來。等她回到家中已是午時。
午飯很簡單,李珍兒和了一拳頭大小的面團醒面時,切了一點肉,加蔥剁碎,調好,搟皮包餃子。
中午母女二人坐在一起吃餃子時,李珍兒把立女戶的事給王氏說了一番。
王玉霞聞言大吃一驚。
“你立了女戶?”
李珍兒輕輕點了點頭,她往母親的碗里又加了兩個餃子道:“我不想連累孫武大哥,立女戶是最好的選擇?!?
“我聽說立女戶很麻煩?”
“的確麻煩,但好在結果是好的?!?
李珍兒說著拿出戶籍遞給了母親。
王玉霞放下碗,擦了擦手接過女戶,一臉歡喜地看著閨女。
“好!好!立了女戶,就沒有人能左右你的親事了?!?
李珍兒輕輕‘嗯’了一聲。
也許是高興,王氏今日精神極好,吃了午飯后,還由她扶著在屋內走了兩圈。
等王氏睡著后,李珍兒也休息了一會,這才起來準備晚飯。她拿出五花肉清洗干凈,切成一寸見方的小塊,
將切好的肉塊放到鍋里煮一炷香,撈出,用涼水沖干凈后備用。
熱鍋內放少量油,等油熱后,放入蔥、姜、蒜、桂皮、香葉、八角等香料爆香,然后將肉塊放入鍋內翻炒。
李珍兒看肉表面變成了金黃色,撈出,刷鍋,再放油、小塊的冰糖炒,等糖化開變成紅色,迅速抽掉鍋底的柴,倒入適量開水,放肉、加鹽調味,大火將水燒開撇去浮沫,轉成小火慢燉。wap..OrG