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現在也差不多快到十二點了，大家都到大食堂去幫忙，爭取能早點吃飯。舒幼她們也沒有近距離見過野豬就跟著一起到大食堂這邊。

才這么一會兒的時間，舒幼她們到達食堂，看見在空地上已經架起的幾口大鍋，被下面燒得正旺的火舔著鍋邊。

舒幼她們站在旁邊看著，今天的這兩頭野豬挺大的，一看就沒少禍禍周圍的村子。四個漢子抬著一頭野豬放在固定好的木板子上。

三四個十幾歲的小子，兩個小子輪番的拎著水桶去燒水的大鍋里提開水，留兩個不斷地往野豬身上淋開水，這頭豬交給這四個半大小子。

殺豬匠和四個漢子繼續，弄另外一頭豬，由他們提熱水開始往野豬身上淋開水。

殺豬匠在兩頭豬之間往返，還會用手拽著豬毛，當成撮的豬毛能被拽下。

他吆喝一聲“好了！小子們繼續慢慢的淋其他部位，王建安、國兵，你們兩個拿著這把刮刀去收拾那頭野豬”。

殺豬匠自己便用刮刀迅速地刮掉第二頭野豬燙好了區域的毛，另外兩個漢子繼續，用瓢舀起熱水往豬身上淋，如此反復，二十幾分鐘的時間。

黑色鬃毛如同秋風掃落葉一樣掉在地上，原本的黑豬現在白白胖胖的。

接下來才是殺豬的重頭戲，只見殺豬匠把殺豬刀、剔肉刀、劈骨板斧、刮刀放在案板上面。然后殺豬匠一刀劃破豬的肚子，掏出內臟，站在旁邊的王大妮拿盆子接住豬內臟，端到一旁，和幾個婦人開始處理。

舒幼她們身邊的小孩子一點都不怕，還興奮的討論著分了肉要怎么吃。

屠夫把野豬的頭身四肢分離開，剔除大骨交給煮飯的嬸子，開始熬湯。

舒幼看關關兩眼放光的盯著嬸子們做飯：“關關，這個是集體活動，你要是想去幫忙，我剛好認識一個嬸子，我幫你去說說”。

“謝謝呦呦，我看嬸子們處理的挺好的，就是下鍋的時候那么弄一會兒不怎么好吃，會有腥味，我覺得我弄得會比較好吃，想去試試”。

舒幼拉著關關走到王大妮身邊：“嬸子”。

王大妮忙得開口想要罵人了，都這么忙了，還來搗什么亂。抬頭看見是舒幼，立馬笑著說道：“舒知青，啥事兒，你說”。

舒幼自然看見王大妮的表情轉換：“嬸子，這是和我一起下鄉的知青關關，看嬸子們又要收拾，又要忙著弄菜，太忙了，來給您幫忙啦”。

王大妮一聽是來幫忙的，笑得牙不見眼的，吃了那么多次的殺豬飯，還是第一次知青上前來幫忙：“哎喲，太好了，終于是來了個懂事兒的了，關知青你去最前面的那口鍋，把大骨頭熬上”。

閆夏花和幾個好姐妹一人端著一盆酸菜：“媽，俺們把酸菜端來了”。

“喊什么喊，不知道去打水洗一洗啊，沒看見都忙著呢”

舒幼看著嬸子們這邊兩盆的豬內臟，她還是比較喜歡酸菜，她喜歡吃酸菜：“嬸子我去和夏花一起洗酸菜”。

王大妮邊洗著豬大腸邊說道：“哎喲，舒知青你動啥呀，去玩兒，煮好了，嬸子給你留好的。”這個時候勞動的人好處就來了，打飯可講究了，拿大勺子顛一下、顛兩下的，是撈鍋底的還是撈鍋面兒的，全看和拿勺子的關系怎么樣。

“剛好檢查檢查夏花的進度。”說完舒幼連忙往閆夏花那邊走，主要是這邊的屎味太濃。

胖嬸子拿著豬大腸湊到王大妮身邊小聲的問道：“哎、哎，大妮，聽說舒知青在教你家花兒識字啊”。

王大妮停下手上的動作：“你聽誰說的”？

“俺家小草看見你家花兒在練字啊，剛剛聽見什么檢查進度這不就猜到了，那還用誰說”。

“這事兒別給俺漏出去了”。

“那讓你家花兒把學到的教給俺家小草”。