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看見在店里吃飯的客人，有買兩個餅就帶著走的，還有的能買上四五個，徐芷想著能不能把加工好的雞放店里賣。

“太太，最近有客人說樣數就這么幾種，吃膩了。”沈向南看見徐芷就出聲。

兩人繞過去從后門進來的，沈啟木開門回來跟沈向南說了，沈向南聽見話把收進來的錢放進錢箱里，讓沈啟木看著點，自己直接去后院。

徐芷也有點感覺，這幾個月店里收入很明顯沒有剛開始高了，就算前段時間加了包子做早點也沒拉回多少生意。

徐芷想出來兩個方法，一個是燒雞一個是脆皮雞，前者整個賣，后者可以分開賣，就是不知道吃不吃得慣。

“我知道了，你掛個告示，下個集上新品。”剛好這次把需要的調料都買上，回家先試試，行的話過兩天就能做出來看看。

因為是下元節，街上人多，兩人沒有趕車，直接出去，先去雜貨鋪買調料，常見的像糖鹽醬油醋之類的雜貨鋪都有，花椒、八角、蔥姜辣椒也能在集市上買到，但是香艾、桂皮之類的只能去藥鋪買。

兩人把大半個集市轉了個遍，才把東西湊齊，其實這只是大概的材料，還有許多名字徐芷都不記得了，她只是喜歡做吃的，不是專業的廚師，只清楚一些大概的步驟，只能慢慢來。

雜貨鋪的東西多劉掌柜會讓伙計送到店里去，其他地方買的沈六郎拿著，逛了一圈東西不少徐芷還是兩手空空。

回到店里徐芷直接去了后廚，她剛剛想了想口水雞，比燒雞和脆皮雞都簡單，唯一一個重要的步驟就是調制醬汁，需要用到香辣紅油。

盛朝烹飪技術還沒發展到這個程度，沒有紅油這種東西，只能自己做，徐芷是由紅油聯想到一種吃食：紅湯水餃餛飩。

方法比一般的水餃餛飩復雜，味道自然好上許多。

要先做紅油，后廚現在忙的是桃子和新招的一對夫妻，男的叫沈五土，女的叫沈云兒。

也村里的人，十三伯父家的。沈云兒是沈五土家里買回來給他當童養媳的，十三伯母一連生了五個兒子，小時候沒覺得，等最小的長到十來歲才發現問題。

俗話說半大小子吃死老子可不是假的，五個長身子的半大孩子，飯量加起來把夫妻倆驚到了，幸虧家里還有十幾畝地。

飯是吃得起，媳婦可不好娶，幾份聘禮加起來除非賣地，真賣了家里吃什么？十三伯父兩口子商量著買兩個童養媳家里養著，碰巧遇上南方來逃難的人家，用一袋糧食換了兩個女孩，給家里的老四老五做童養媳，上面三個年齡差太大。

沈云兒的姐姐沈風兒嫁給了老四沈四土，招人的時候徐芷說想要對夫妻，兩人一起在廚房里忙活，十三伯母讓小兒子夫妻倆來了，本來是老四夫妻，沈風兒懷孕了只能作罷。在家里從小養大的兩個兒媳婦就是比上面幾個親，大兒媳說了好幾次讓十三伯母罵回去了，夫妻倆忙了一輩子養了這一群討債鬼，整天累死累活，到老了偏心誰還要聽她的不成。

夫妻倆在店里幫忙半個多月了，徐芷問過兩人怎么樣，沈向南說都不錯。沈五土話不多干活是把好手，搬貨切菜之類的費力氣的活都能弄好。沈云兒和桃子在后廚捏包子、串串。

這還是兩人在店里幫忙后徐芷第一次進廚房，沈五土看見徐芷進來有點緊張：“四，四弟妹來了。”父母和四哥四嫂都讓他們夫妻好好討好啟貴一家，只是他不知道怎么討好。

沈云兒比較能說會道，聽見動靜打招呼：“弟妹來了，剛剛還說沒見過這么好的主家，吃住都包了，工錢還不少。”嘴里說著，手里揉面的動作沒停。

沈云兒是真感激，店里人都是初十發工錢，他們夫妻倆干了十來天竟然也領了工錢，加起來三百文，丈夫砍一個多月的柴，自己編一月的筐子加起來也就這么多，更別說還包吃住。

桃子也喊了聲。

“你們忙你們的就是，我弄點別的，嫂子幫我活點面包餃子。”徐芷跟沈五土和桃子說，最后一句是喊沈云兒的。

“急著用嗎？還有一籠饅頭上鍋。”沈云兒有點為難，加快手里的動作，一鍋蒸的籠數不夠浪費柴。

“不急不急，嫂子你先忙這個，忙完再和面就是，我先熬點別的。”

徐芷點燃一個鍋，等鍋干了以后把洗好的紅辣椒放進去慢慢炒干，盛出來在石臼里舂碎，加鹽裝在缽缽內。

另一邊把菜油燒至八成熱左右，斷火晾一會，再把熱油倒入辣椒面里，邊倒邊用筷子攪，讓辣椒面均勻受熱，紅油就差不多制好了。再等油稍微冷卻一下，趁熱在缽內加入和油差不多亮的開水，攪動后紅油浮在上面，把紅油舀出來就好了。

因為油熱危險，每一步都小心翼翼的，所以做的有點慢，等徐芷做好了，沈云兒已經活好面了，因為不知道徐芷要多少，就先活了半盆。

“餡還有嗎，包餃子吧。”餃子餛飩都差不多，今天只包餃子，試試好的話再弄餛飩。

“有有有，還剩小半盆，弟妹你說東西不能隔天用，我還想著下午再包兩籠包子放外面賣呢。”

“差不多夠了就行，以后廚房里的事情嫂子看著安排就是。”徐芷說，沈云兒為人不錯，廚房交給她也行，賬戶上有沈向南看著也出不了什么問題。

“行，嫂子一定給你看好了，那咱開始包吧？”沈云兒笑著說，主家信任是好事，旁人求都求不來。想著弟妹都把廚房交給自己了，干活更是帶勁。

請的幫工勤奮，徐芷也高興，三個人一起把餃子包好，沈云兒下水餃，徐芷去調紅湯。

拿出一個碗，里面放上鹽、醬油、紅油、香油、胡椒粉、醋、白糖、蒜末，等水餃出鍋以后澆在碗里，最后撒上芝麻，色香味俱全的一頓紅湯水餃就做好了。

已經過了上午吃飯的時間了，這會沒人，徐芷喊了沈六郎，兩人端了兩碗去屋里吃，剩下的幾碗讓他們分著吃。

沈六郎在外面好幾次想進去，又覺得有人在不好，都快把招財進寶兩只擼禿了才聽見徐芷喊，摸了一下招財，說了聲待會給它好吃的趕緊進去了。

一進去就聞到一股濃郁的飯香，心想就是這種味道，陌生但是能聞出來的美味，沒讓徐芷動手，一個人端了兩碗去屋里，放下碗就迫不及待吃起來，也不管燙不燙。

作者有話要說：　　劇透一下，上章堂哥救的人就是個炮灰，對女主影響幾乎為零，作者親媽，對女主是一點委屈都不舍得讓她受。

第39章 三十九章

片刻后。

“不熱嗎？”徐芷看沈六郎狼吞虎咽的樣子, 沒忍住問了句。

“不熱，嘶，好吃。”沈六郎一邊吃一邊回了句，端的時候他就忍不住了, 現在可以吃了當然要趕緊吃了, 何況這么好吃, 有點后悔沒多端兩碗進來了。

“沒人跟你搶，你慢慢吃, 不夠吃這碗，我不餓。”看他吃的香, 徐芷吃了兩口就放下了, 剛剛做的時候她吃了幾個嘗味道，現在也不太餓。

“不用，你吃, 我吃這一碗就夠了, 就是太好吃了, 我忍不住。”聽見徐芷要留著給他吃沈六郎連忙攔著, 就怕徐芷真餓著自己，雖然高興媳婦心里想著他，但是讓媳婦餓著也是不對的。

“沒事, 我剛剛吃了點，你吃就是。”

吃完自己的，確定徐芷吃飽了, 沈六郎把徐芷的碗端過來把湯倒進自己碗里，留了幾個水餃給徐芷，徐芷又給他推回去了，她是真飽了不是客氣。

這次沈六郎也沒再推讓, 倒碗里一起吃了，吃完抹了抹嘴，感嘆一下怪不得都說有媳婦好，媳婦是真好，以后也有人疼有人愛了，唯一的不足就是不喜歡他親近。

“給，用這個擦。”徐芷把隨身帶著的手帕給他，因為經常看孩子，徐芷養成了這個習慣。

沈六郎接過來擦完嘴，看徐芷沒往這看，直接放進自己懷里了。