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宮里有些年輕御廚的手法,好像還比不上他呢。
其實,這個世界的吃食種類與蘇遙所來之處差不很多,辣椒土豆玉米都有,只是有些菜色做法,尚不如蘇遙那里精致。
不過便是一模一樣的菜譜,蘇遙也能做得比旁人好些。
畢竟蘇遙原來的工作單位是個老字號的連鎖中餐酒店,高端席面也伺候過不少。
食材選擇,刀工,揉面力道,用料多少,火候,烹調時間,這些都刻在手上。
照著同樣的食譜也能做出天差地別的兩道菜,差距就在廚師本人身上。
琴棋書畫之事,傅鴿子是大師,但柴米油鹽上,蘇遙才是行家。
蘇遙滿意地擦干手,隨著齊伯前去暖閣。
走,去圍觀鴿子吃食兒。
第4章 婚事
天色越發陰沉,雨勢大了些,檐頭鐵馬一時叮當作響。
蘇遙沿著廊下一路回到暖閣,隔著珠簾一看,不由微微一笑。
呦,傅鴿子終于舍得坐起來了。
再低頭一瞧,碗中的小餛飩也只剩兩個了。
吃得還挺快。
但凡廚子,最喜歡看旁人吃自己的飯吃得香了。
蘇遙心下涌起莫名的滿足感,打起簾子笑笑:“傅先生覺得這餛飩怎樣?果真皮薄如紙吧。”
廚子越滿意,越要明知故問一遭兒。
蘇遙管自己這個習慣叫職業虛榮心,得食客夸一句“好吃”比什么都開心。
窗外雨聲瀟瀟,蘇遙等了一瞬,卻并沒有得來一句好話。
他打起簾子時,傅陵才終于抬頭瞧了他一眼,眸中只微微一怔。
聽到蘇遙的話,他似乎微微瞇了下眼睛,卻又轉過頭去了。
怎么了?蘇遙一時不解,瞧著吃得不也挺好?
他職業病作祟,正下意識地開始反省做餛飩的程序,便瞧見傅陵眉梢微微挑了下,又發出個單音節詞:'“嗯。”
嗯。
蘇遙:?
這是個什么意思?還成?
蘇遙頭回聽到這種言簡意賅的評價,配合上傅陵波瀾不興的臉,一時都糊涂了。
他不明白,一旁的吳叔卻驚掉下巴。
在他家公子這里,“嗯”是個最高評價,意思基本等同于旁人做篇八百字的賦來夸這道菜好吃。
京城酒樓中的老掌柜暗地里都知道,年紀輕輕的傅相從來不評價廚子,但凡開口,必定是罵人。
能讓傅陵只說個“嗯”,就是指這道菜做得無可挑剔。
曾有段時日,京中數得上號的酒樓,如果能得傅相一個“嗯”,都恨不得把“嗯”字寫成匾掛上,再落上傅相的私章。
可惜此事太南,至今無一酒樓有此殊榮。
吳叔本就驚訝,如今更是暗自咋舌,忍不住偷偷覷了蘇遙好幾眼。
倒看不出來,這小書生,還挺對自家公子口味的。
蘇遙并不知這些彎彎繞繞,得這一個單音節詞,只暗道,這傅鴿子的嘴還真刁。
這種頂挑剔的行家,他從前也遇上過。他見過許多財大氣粗的閑人,吃過菜,還專門把掌勺的叫出去罵一頓。
也好應付,承認不足,虛心進步就行了。
于是蘇遙客氣道:“今日過于倉促,沒來得及做到周全。傅先生若不嫌棄,改天到我家做客,我還能做得更好些。”
傅陵突然開口:“更好些?”
蘇遙稍微一怔。
他不過白說一句,從前那些閑人不滿意,這話只是為了順毛。
怎么還順桿子往上爬呢?
蘇遙頓了頓,只能順勢笑道:“過些日子春日里的薺菜便有了,傅先生若是登門,我做薺菜鮮肉餡的招待您。”
傅陵點頭:“好。”
這個理所當然的模樣……
不再客氣兩聲嗎?<script>chapter1();</script>