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準備就緒。葉靜姝夾起炭塊放在爐子中，很快便把火生了起來。

接下來，拿起刷子，均勻地往烤架上刷上一層菜籽油。很快，火苗便亢奮了起來，爭先恐后地想要沖破烤網的束縛，伴隨著“嗞嗞”的聲音，葉靜姝將蔬菜串均勻地放在架子上。

刷油，扇風，烘烤，蔬菜的表面不久便鼓起了一個個小包。

拿起串簽子，刺破小泡。似是受不住大火的猛烈炙烤，蔬菜漸漸開始變軟。

這是蔬菜快要烤熟的標志。

“不好！火力太大了！再這樣下去，蔬菜就不能吃了！”

一向風輕云淡的莫老爺子此時臉上也凝重起來。

于薇薇這下也顧不得餓了，眉頭緊皺，雙目擔憂，緊緊盯住葉靜姝的雙手。

可盡管在如此緊急的時刻，葉靜姝仍是老神在在，一副胸有成竹的樣子。

突然，只見葉靜姝拿起水瓶朝著火舌噴上水柱。

“嘶！”

火勢立馬得到了控制。

就在此時，葉靜姝開始迅速地翻動起手上的蔬菜，手勢上下翻飛，動作行云流水。

“好！”

莫老爺子即便是縱橫美食界多年，也被這樣的操作深深折服！

到了曲闌之時，三人正要享受這燒烤的余韻，可此時葉靜姝卻再一次發力。

這次的蔬菜各不相同，需要的火候和時間也各有差異，最后刷上的醬汁也天差地別。

一次性上架這么多，即便是燒烤老手都可能會手忙腳亂。

可葉靜姝仍然游刃有余:茄子攤上蒜蓉，土豆刷上辣油，玉米粒則佐以甜醬……

撒上自然，鹽巴，辣椒粉，麻椒粉，芝麻。最后一波大火襲來，蔬菜的香味被徹底激發！

收串，滅火！

這一套動作行云流水，好像這簡單的燒烤已經不僅僅是一種上不了臺面的東西，而是一種如同歌舞劇一樣的高雅藝術。

“哇！我受不了了，好香啊！”

只見于薇薇已經沖過去把裝滿烤串的托盤端了上來。

“大家快嘗嘗看。”

拿起紙巾，葉靜姝擦擦頭上的汗后，對眾人說道。

……

頃刻間，如山的烤串就下去了一半。

“太好吃了！”

“玉米彈牙，茄子軟嫩，金針菇多汁且筋道。簡直是人間極品啊！”

莫老爺子邊吃還不忘評論幾句。

只見三人此時好似已經失去了思考的能力，風卷殘云一般，一口接一口。不管是拿了什么，都一個勁兒往嘴里送。

葉靜姝看著三人吃的如此滿足，便默默地將他們的茶杯添滿，轉過身去收拾豬蹄。

考慮到自己并沒有練習過肉類的相關烤法，故而此時還是揚長避短才是。

葉靜姝回到廚房，拿出盤子，裝了幾個豬蹄，拿了出去。

看到豬蹄后，本已經把串串嚯嚯完的于薇薇立馬又打起精神，大干了一場。

忙活了半天的葉靜姝見狀，肚里的饞蟲也被勾了起來，默默加入戰隊，開始大快朵頤。

……

半小時后，吃飽喝足幾個人才慢慢撐著起來“打掃戰場”。

“葉丫頭，你這烤串很不錯！老頭兒我活了這么多年，這還是第一次見到這樣的烤法。”

聽到莫老爺子的贊賞，葉靜姝心中也十分開心:這可是美食大家的肯定啊！

“莫爺爺，您的豬蹄太好吃了，我剛才都陶醉了！”

想到豬蹄帶給她那入口即化，齒頰留香的感受，葉靜姝由衷贊嘆。

“哎呀！老咯！不中用了！真是長江后浪推前浪啊！”

“小丫頭，你不是想學我的豬蹄做法嗎？我今天就教給你！這樣你學會了，就好好研究烤豬蹄，知道了嗎？”

看著如此慷慨，一點不藏私的莫老爺子，葉靜姝鼻子酸酸的:

想自己上輩子時，也遇到過不少手藝人，可沒有誰會像莫老爺子這樣，能把手藝傾囊相授。

固守著“傳男不傳女，傳內不傳外”的糟粕觀念，不去交流，有多少手藝都失傳了啊！

就這樣，師徒二人一個認真教，一個用心學。

一天很快過去了，夕陽把他們的影子拉的很長。

回到家后，葉靜姝便把莫老爺子做的豬蹄帶回了家給父母嘗。

“你這孩子，過來買什么豬蹄啊？老頭兒我就是做這個的。下次別買了。”

說著，便把早上葉靜姝帶來的生豬蹄原封不動讓她給帶了回去。

離開之際，莫老爺子又把自己鹵了一晚上的豬蹄裝了一大袋子塞給葉靜姝:

“拿去吧，甭跟師傅客氣。咱也沒啥好東西，你把這些拿回去給你父母嘗一嘗，算是我這老頭子的一點心意。”

想到老爺子那嘮叨又不失關心的樣子，葉靜姝心里溫暖極了。

“閨女，你想啥呢這么開心？”

葉靜姝回過神來:“也沒有啦。爸，媽你們快來，這是師傅讓我給您帶回來的。”