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“家里的菜地有青菜的,我可以馬上去摘一點(diǎn)來。”
丁香倒是沒想到,家里還有菜地,之前在家里也沒見到多少蔬菜,所以就自顧自的以為了。
“青菜要,雞蛋也要,你快點(diǎn)去吧。”丁香推了一把還在糾結(jié)的小子,三瓜才不情不愿的走了出去。
“珍珠,珍珠你過來一下!”丁香來到廚房門邊,沖著院子里正在掃地的珍珠喊道。
珍珠拿著掃把走到丁香面前:“娘,你叫我?”
“你說,我們這肉要怎么吃呢,你有什么好建議嗎?”
“娘,你在問我的意見?”林珍珠指著自己的鼻子,一臉的錯(cuò)愕。
這個(gè)世界玄幻了,向來不會(huì)尊重她意見的老女人,如今居然開口問她的意見了。
這么好的機(jī)會(huì),她自然會(huì)好好抓住。
“紅燒肉吧,我最喜歡吃紅燒肉了。”
“那好,就做紅燒肉了。”丁香說完,就轉(zhuǎn)身回到了廚房。
說起紅燒肉,丁香又想到前世的那道名菜,東坡肉。
哇,軟糯香甜可口的五花肉做成的東坡肉,不要太美味了。
光是想想,就要流口水了。
丁香把豬肉放在案板上之后,飛快的砍了下去。
剁剁剁!
不一會(huì)兒,十幾塊四四方方的小肉塊就整整齊齊的放在了案板上。
“珍珠,家里有棉線嗎?”
“要棉線做什么?”林珍珠上前,皺眉問道。
丁香神秘兮兮的笑了笑:“這個(gè)你別管,總之是好事。”
得到棉線之后,丁香把肉塊從四周綁好。
然后丁香又從犄角旮旯里找出一個(gè)砂鍋,急沖沖的出去洗干凈,然后在鍋底刷了一層油。
之后就是放上蔥段,還有生姜片鋪底。
最后才把肉朝下一一放好,要碼的整整齊齊的。
最關(guān)鍵的一步,就是一次性倒入黃酒、生抽和冰糖。m.
鍋?zhàn)永锏乃疅_后,就改小火慢燉,燉上一個(gè)小時(shí)。
最后一步就是燉上一個(gè)小時(shí)之后,把肉翻個(gè)面,之后再悶個(gè)十五分鐘就可以了。麻辣十三香的農(nóng)家俏寡婦:給五個(gè)孩子當(dāng)娘