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里倒上一點(diǎn)油,等油熱了之后,將豆腐放進(jìn)去煎,煎得兩面都焦黃后,就將豆腐撈出來放在一旁。
之后,她又將肉沫丟進(jìn)去翻炒調(diào)味。
等豬肉差不多時(shí),她把豆腐放進(jìn)去,往鍋里撒點(diǎn)鹽,再倒點(diǎn)醬油,加點(diǎn)水,然后看了一眼灶臺(tái)的火候,確定還可以,就蓋上鍋蓋,慢慢煮著,好讓豆腐燜入味,收干汁。
做好豆腐之后,林悅又走回到砧板前,拿出剩下的那半塊豬肉,切成片,準(zhǔn)備用來做炒肉。
切完肉她將砧板洗了洗,還切了一些蔥和蒜備用。
感覺鍋里的豆腐差不多了,已經(jīng)開始有香味飄出來,她又回到鍋前,掀開鍋蓋看了一眼,。
“嗯,應(yīng)該可以了。”說著,林悅往鍋里撒上一點(diǎn)蒜末,再稍稍煮煮,就拿起一個(gè)盤子,將鍋里的豆腐小心翼翼的裝盤,一盤家常豆腐就做好了。
接著她又做了一盤簡單的炒肉,最后煮了一鍋清淡的雞蛋青菜湯,怕菜不夠吃,她又煎了幾個(gè)雞蛋,一頓午飯就這樣完成了。
就在她收拾好廚房時(shí),門外傳來了腳步聲,林悅走出廚房一看,是秦三伯和秦大牛回來了。
“你們回來的正好,我剛剛做好飯。”林悅笑著對(duì)他們說。
“哦,是嗎,辛苦你了悅丫頭。”秦三伯點(diǎn)點(diǎn)頭,臉上帶著親切的微笑:“那大牛,你去幫幫丫頭,把飯菜端到主屋?”
“啊?好……”秦大牛先是驚訝,隨后只好答應(yīng)下來,低著頭往廚房走去。
等他走近時(shí)林悅才發(fā)現(xiàn),原來大牛早已臉紅都紅到耳根了。
“那就麻煩大牛哥了。”
“不、不麻煩……”秦大牛快步走到廚房的石臺(tái)前,端起兩盤菜后,立刻腳步匆匆的走出廚房,生怕林悅會(huì)對(duì)他做什么一樣。
林悅也沒多在意,端著湯走到主屋,放在主屋廳里的桌子上。
不一會(huì)兒,大牛又回到廚房將飯和碗筷拿過來,三個(gè)人坐好,開始吃午飯。
秦三伯看著這一桌子菜,笑著說:“悅丫頭的手藝看上去不錯(cuò)啊。”
“哪里,都是很容易就能做的菜。”林悅謙虛地笑了笑。
第6章
手藝不錯(cuò)
秦大牛先是夾了炒肉,而秦三伯則先吃了豆腐。
見兩人都已經(jīng)動(dòng)筷,林悅也夾了塊豆腐開始吃飯。
不一會(huì)兒,吃了一口炒肉的秦大牛忽然瞪大雙眼看著他面前那盤炒肉,夸張的說:“這個(gè)怎么做的,太好吃了!”
“大牛,怎么一驚一乍的……”秦三伯看了一眼秦大牛,眼里帶些責(zé)怪,隨后將碗里的豆腐送入嘴里,居然也露出了和秦大牛差不多的驚訝表情:“悅丫頭,你的手藝不錯(cuò)啊。”
“你、你們?cè)趺戳耍俊绷謵偝粤丝诙垢X得很普通啊,不難吃而已,沒有這么夸張吧……
“嗯嗯,好吃好吃!我頭一回吃到這么好吃的炒肉!”秦大牛說著,馬上往碗里夾了好幾塊肉,生怕晚了就沒了。
“是很好吃,可是大牛,你也注意點(diǎn),這樣太失禮了。”秦三伯說完,輕輕嘆了口氣。
聽完秦三伯的話,秦大牛原本狼吞虎咽的動(dòng)作頓時(shí)收斂許多。
看著秦大牛一副憋屈的樣子,林悅笑說:“三伯,沒事,都是自家人,隨意一點(diǎn)也不錯(cuò)。”
“在家里頭隨意慣了,到了外頭就更加不注意了。”秦三伯說完,沒有再管秦大牛,反而一臉好奇的看著林悅問:“悅丫頭,你這手藝是誰教你的?這么普通的菜都能做的這么好吃。”