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當著所有人的面,陸陽將一塊豆腐放在砧板上,刀鋒過水,以此讓豆腐不易粘刀。
許瑤等人好奇地圍攏上來,目不轉睛地盯著陸陽手上的動作。
陸陽手里的刀鋒快速落下。
刀鋒和砧板粘過的聲音猶如和尚敲擊木魚的聲音,充滿了禪意。
陸陽腕力驚人,菜刀在他手中異常靈活,他落刀越來越快,讓許瑤等人看后不由心驚。
片刻間的功夫,陸陽就是收刀,長吁一口氣。
“相公,豆腐也沒有細如發絲呀?”許瑤看著砧板上的豆腐,疑惑地問道:“你還沒切成?”
廚房里的雜役也是低聲交談,皆是認為陸陽在夸大其詞。請下載小說app閱讀最新內容
“已經大功告成。”
陸陽將豆腐放入提前準備好的清水里,輕輕晃了幾下。
許瑤等人瞪大雙眼,皆是露出震驚的眼神。
清澈的水里,豆腐絲迅速化開,根根粗細均勻,細如發絲,宛如一件精美的藝術品。
“姑爺真是厲害,方才那手法真是巧奪天工。”不少人忍不住贊嘆起陸陽的刀工,“光是姑爺的刀工就價值千金了。”
“熟能生巧罷了。”
陸陽笑著擺手。
他以前為了練習刀工沒少切到自己的手,文思豆腐非常考驗刀工。
這道菜由天寧寺的文思和尚所創,他將文思豆腐做出來,必定是深受佛門居士的喜歡。
黃芽菜、冬筍、木耳等配料也是被陸陽切成絲。
非佛門人享用,可以加點肉,用濃郁的雞湯燒沸。
陸陽用的是素湯。
待豆腐絲浮起,陸陽就是用漏勺撈起,放入湯碗里。
“可以了。”
陸陽對許瑤說道:
“你讓人將所有的菜都端上去吧。”
許瑤看著細如發絲的文思豆腐,實在沒有忍住,她紅著臉舀了一小勺,用力地吹了吹后,小口地喝了下。
口感軟嫩清醇,湯水鮮美。
許瑤能在眾多味道里分辨出冬筍、黃花菜以及冬筍等配菜的味道。
這些味道交織在一起,隨著鮮湯在她的舌尖流淌,使清醇的味道十分連綿。
雜役們就沒有那么好的口福了,只能眼巴巴的看著,他們竭力掩飾著對美食的欲望,偷偷地吞咽口水。
許瑤吧唧著嘴,似乎忘記了酒樓里的賓客,又想舀上一小勺。
“還吃?”
陸陽好心地握住許瑤的手,“外邊的客人還等著呢,你吃了,別人吃什么。”
“哦哦。”
許瑤不太好意思地避開陸陽的目光。
“過些天,我親自下廚做飯給你吃。”陸陽見許瑤一臉饞嘴的樣子,忍不住笑著說道:“你先把菜端出去。”
“真的?”
許瑤的目光一下子就明亮起來,惦記著陸陽前幾日做的菜,“我要吃那蟹釀橙。”
陸陽一怔,沒想到許瑤還惦記著前幾日沒吃到的蟹釀橙,他點頭,帶著歉意道:“我數日前疏忽了,沒有考慮到你,該多準備一份蟹釀橙。”
“太公也想吃。”
許瑤知道太公的想法。
“嗯嗯。”
陸陽點頭。
“嗯嗯。”
許瑤讓雜役們將一盤盤菜端了出去。