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到了大堂里面，孫小梅用葉子包了兩個丸子遞到掌柜的面前。

曲掌柜看了她一眼，又看看丸子，有些不確定的說道，“你要賣的就是這個東西嗎？”

孫小梅笑著點頭，“你可不要小看這東西，利用好了可是能讓你的客棧翻身呢。”

曲掌柜瞪大了眼睛，有些不可置信，手指的那兩個丸子，“你說，就這小小的東西？能讓我的客棧客似云來？”

孫小梅依舊是笑著點頭。

曲掌柜咽了咽口水，用濕帕子擦了擦手，然后小心地捏起一個魚丸。很軟，很有彈性，香味也非常濃郁，不膩，倒是很清淡，就是不知道是什么東西做的。

“這是什么？”

“這是魚肉做的丸子。”

曲掌柜有些懷疑是不是自己的耳朵出了問題，用另一只手掏了掏耳朵，稍微湊近了一點孫小梅，“你再說一次，你說這個是什么東西？”

“是魚。”

曲掌柜又看向孫承安，見他也點頭之后，有些不確定的說道，“那，現在能吃嗎？”

“可以，不過熱一熱口感會更好。”

曲掌柜搖搖頭，他對這個丸子已經好奇到了極點，根本不想等這個時間。

他小心地咬了一口，果然，聞起來香，吃起來更香。

他快速地嚼了幾下，又吃下第二顆，等意識到自己的失態之后，他迅速地露出一抹笑，指著那三個背簍說道：“這些我全要了，你給個價格吧。”

孫小梅這會兒倒是不急了，跟他談起了魚丸的各種做法來：“這個魚肉丸子無論是單獨蒸著吃，還是跟著別的菜一起炒著吃，都有它自己的特色。”

“而且您也瞧見了，無論是熱著也好，涼拌也罷，大抵味道都是不差的，曲掌柜，您覺得呢？”

曲掌柜不知道她要賣什么關子，順著她的話點頭，“不錯，吃過一次之后簡直是欲罷不能，你還是趕緊給個價吧，等會兒讓我吃個夠。”

“曲掌柜不用著急，之前我所說的憑這魚丸能夠讓你的客棧翻身，如您所見確實是名副其實。”

“只要在你們的特色菜里面，稍微添加幾個丸子，或者專門設立一個特色菜，給他一個稍高的價格，或者利用這魚丸做一個促銷，只要你們的菜品好，之后無論客人點不點這一道魚丸，你們的生意也不至于像現在這么慘淡。”

曲掌柜沉吟一會兒，越想她的話就越讓人熱血沸騰，他大手一揮：“二十文錢一斤怎么樣？”

在他看來，魚在河里池塘里，只要有水的地方到處都是，根本就不缺貨源，而且也相當的廉價，他給二十文一斤的價格已經是高出了市場的收購價格許多。

怎料孫小梅卻搖搖頭。

他心下一沉，“怎么？小姑娘難不成你嫌這個價格低了？”

孫小妹意味深長的對他笑了笑：“剛才我說這么多，想來曲掌柜心里也跟個明鏡似的。先不說你們有了魚丸這一道菜之后，客棧的生意會怎么樣？單單說魚丸這道菜。，無論我拿到哪里去賣，價錢都不會比你給的價錢低，況且，酒樓里的魚賣價不是一盤子一兩銀子嗎？”