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打開冷柜選料，拿出一塊牛脊料，杜杰簡單用刀展過后解釋道：“中國自古就有牛柳這道菜，可西餐文化進(jìn)入國內(nèi)后，對(duì)于牛柳的制作工藝便又出現(xiàn)了升華。”

解釋明確，杜杰挽袖操作，廚房上下達(dá)到二十多人的圍觀。

一塊薄厚均勻的牛排入鐵板中，杜杰雙手分別拿有一刀一鏟，嫻熟的操作，翻轉(zhuǎn)著牛排，這個(gè)過程便與韓若晴之前的不同，杜杰道：“如果先改刀成型，那你的牛柳受熱面大多，導(dǎo)致很容易失去牛肉原本的鮮嫩感，我這樣做可以最大化減少水份的流失。”

兩面成焦色，鍋底濃汁炸響，杜杰這才用一手刀在上面快速劃過，使一片牛排瞬間成了條狀，借著加大火候快速翻炒。

香氣彌漫整個(gè)廚房，每一位廚師都被震的目瞪口呆，恨不得馬上就能嘗到此菜品。

精美裝盤，西蘭花的點(diǎn)綴以及洋蔥配邊，一道牛柳完成。

“老婆，嘗嘗。”杜杰將筷子遞了過啦，韓若晴神情中帶有謹(jǐn)慎。

同樣的料，同樣的鍋具，但這塊肉吃進(jìn)去的時(shí)候與自己做的完全不同，說是天壤之別絕不為過。

“杜杰，你是怎么做到？”

“過程剛才講給你了，火候的掌握取決于食材本身，比如拿旺火來說，不同的食材對(duì)旺火的需求也是不同的，你的牛柳和我的牛排需要的火候就不同，我可以將火開的更大，而你用那么大的火，牛柳真的就焦了。”

“哦！杜杰，你還有什么瞞著我，你不是說你在國外的時(shí)候只是一個(gè)切配的嗎？哼！”

杜杰的大顯身手使得韓若晴很吃驚，同樣也很驚喜，不過她還是想耍點(diǎn)小性子，這也是因?yàn)樗龕鄱沤堋?

幾道菜被端上了桌面，韓若晴和杜杰相對(duì)而坐，開了紅酒，這樣的飯好像并沒有經(jīng)常吃。

杜杰端起杯子笑聲道：“不知不覺就吃了老婆做的菜，說真的你已經(jīng)很努力了，來，敬你一杯，祝你在接下來廚師生涯的道路上越走越順，早日成為特級(jí)廚師。”

“謝謝你。”韓若晴羞紅了臉，二人碰杯而飲。

“這個(gè)看上去好像很好吃的樣子。”杜杰拿起快子盯一道菜。

韓若晴突然驚聲叫道：“不要，那是我做的，要不我們來吃這道吧。”

韓若晴很羞愧，她不敢直視對(duì)方的眼神，對(duì)自己的菜品也顯得沒有自信。

可作為一個(gè)廚師最重要的就是自信，杜杰不顧她的反對(duì)品嘗了起來，還連連點(diǎn)頭認(rèn)可道：“不錯(cuò)，火候到位，醬汁調(diào)的比例也是剛好，如果下次你少加一點(diǎn)蒜汁，味道絕佳。”

“真的嗎？”韓若晴對(duì)于這個(gè)認(rèn)可倍感驚訝，吃過后的確還算不錯(cuò)，

接下來二人聊起了這家飯店的故事，和杜杰想的差不多，這家店是韓若晴私下兌下來的，不敢讓外人知道，更不能讓父親知道，她每周來一次也不過是為了磨練一下廚藝，多熟悉烹飪的真諦，這兩年的時(shí)間里，她就是這么度過的。

“我看到你這里大廚就四個(gè)，難不成都是請(qǐng)來做你師傅的？”

“被你看出來了，托你的福，我今生有性跟著木土先生進(jìn)行了一次零距離的接觸，但也正因?yàn)槟谴蔚呐腼儯也胖廊伺c人間的差距有多大，我學(xué)不了，只能和他們在一起增進(jìn)技藝。對(duì)了，下次你要是遇見玉嬌，幫我傳達(dá)一下謝意。”韓若晴低頭瞇笑，她的眼神中有遺憾，也有欣慰，總之看的杜杰就是兩個(gè)字“心疼”。

二人用餐的照片被酒店服務(wù)員拍下，那人走過來請(qǐng)示道：“韓總，這張照片我想做為酒店下個(gè)月的活動(dòng)宣傳，可以嗎？”

韓若晴和杜杰看向?qū)Ψ降氖謾C(jī)熒幕，這里的二人正在對(duì)笑，彼此關(guān)注著對(duì)方的眼神，他們是如此的在乎對(duì)方的感受，那種溫馨不一定非要用言語所表達(dá)出來，可說是一道完美的瞬間。

這個(gè)的舉動(dòng)是本酒店的一種特設(shè)，來的情侶都會(huì)被抓拍瞬間，一但可以鎖住真情，工作人員會(huì)懇請(qǐng)客人將照片亮出活動(dòng)日，如果對(duì)方同意便會(huì)操作，相反便會(huì)刪除，當(dāng)然絕大多數(shù)的情侶都同意將幸福分享于世人。

韓若晴憂郁著，她不希望自己出入這家店的行為被外界發(fā)現(xiàn)，比如今天杜杰在打聽的時(shí)候，服務(wù)員都是很警惕的。

杜杰勸解道：“沒事的，我不也在這里嗎？你我夫妻二人只是在這里吃個(gè)午餐，不要緊的。”

“老公，我聽你的。”

二人嬉笑之中，工作人員也將照片下板。

可他們卻不知道，這照片附加的文字卻是寫著“烹飪界的小情侶”。