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日日山珍海味地吃著，這么一頓飯有什么好要緊的？

含釧埋了埋頭，“是打烊了。”可自己那話兒都說出口了，含釧深深吐出一口氣，既是看開既是看淡，便將把他當作普通食客來看罷！誰也不能剝奪別人點餐吃飯的權力呀，

“點餐是不能點了，只能說廚房有什么，兒便將就著給你做點什么墊墊肚子。”

含釧抬起頭來，目光清明地看向徐慨。

胸口有點痛。

眼眶也莫名發酸。

含釧眨了眨眼睛，把那股酸澀之意硬生生地藏了起來。

徐慨點點頭，撂了袍子，就坐在了之前和張三郎來時坐的那個雅間。

含釧埋頭鉆進灶屋，廚房就還剩了點蘑菇、青菜、一小碗做蟹粉獅子頭未用完的臊子，含釧看了看角落的冷水缸里泡著前兩日做的米粉，想了想，生火熱鍋把臊子炒開，用豆油、干紫菜、姜汁、青蒜少許放入碗中，勾了一勺一直吊著的清湯，把紫菜和其他配料沖開。

米粉在沸水里稍稍燙了燙倒入碗中，蘑菇與青菜煮得稍久一些。

臊子被熱油逼出的淺淺的油花，漂浮在青菜的碧綠與蘑菇的黃褐色之上，米粉乳白透亮，含釧最后撒上一把蔥花，端碗關火。

“清湯米粉。”含釧把海碗放在徐慨跟前，“您吃飯前，兒要將規矩說清楚。咱們食肆，無論是配好配齊的正餐，四冷四熱、八大熱菜一湯一點一飯，還是您如今眼前的這碗清湯米粉，都是照餐位收費，您若覺得不劃算，兒便不收您錢。”

含釧以為徐慨會冷起一張臉。

畢竟他不喜歡別人在他跟前提錢，也不喜歡她在他跟前算來算去，為他省錢。

誰曾想，徐慨卻笑了笑，一邊笑一邊點點頭，“好，照您的規矩來。”

含釧再瞅了一眼，確認這廝是在笑。

心里莫名升上一股名為“不高興”的情緒。

所以對著食肆的老板娘，他能笑？

對著自家府邸里的側妃，他便不會笑了？

第七十九章乳扇

夢里，徐慨不太常對著人笑。

冷著一張臉，跟誰都欠了他八五百萬似的。

就連在順嬪跟前，也極少展顏。

含釧唯一記得徐慨笑得暢快的一次，是她生下安哥兒那天，徐慨先進的產房，沒看兒子先抱著她，先是笑，后來眼睛就有些紅了。

之后含釧小心翼翼地問他，那天是不是哭了。

徐慨仍是板著一張臉，拽得二五八萬似的，告訴她，是她看錯了，哭什么哭，添丁進口有什么好哭的？

...

含釧回到灶屋，端了個小杌凳，使勁搖了搖頭，這些事兒別想了！真別想了！

要想忘記一件事，最好的辦法就是找另外的事情來干，含釧索性午睡也不睡了，撂起袖子來照著方子做云貴那邊的小食，方子是白爺爺找給她的，說是從一本名喚南詔野史的書冊里找到了，酥花乳線浮杯綠，說的便是這個小食。

含釧拽了一麻兜子的烏梅煮沸熬出來的汁水，端了個大陶鍋燒在灶上，把烏梅汁兒燒開，再倒入一大缸的牛乳，沒一會兒牛乳混合酸汁兒煮沸了。

空氣里彌漫著牛乳的奶腥味和烏梅汁兒酸倒牙的氣味。

這氣味飄到廳堂，徐慨蹙著眉頭嗅了嗅，這姑娘在燉什么？

爛鞋底子燉汗酸衣裳？

米粉很香，配上這股奇奇怪怪的味兒就...

為了不讓奇怪的味道污染米粉。

徐慨埋了埋頭，三口兩口便將米粉吃完了，湯還溫熱著，徐慨仰起頭咕嚕嚕全喝光了。

小雙兒守在旁邊，知機地趕緊去收碗筷。

徐慨抬起下頜問了問，“你們掌柜的，在做什么呀？”

小雙兒轉頭嗅了嗅，有點想干嘔，但在食客面前不能慫，便大聲應道，“我們掌柜的，自然是在做好吃的！您別如今聞著這味兒上頭，之后做好了，香著呢！”

所以，店小二也不知道自家掌柜的在做什么。

徐慨又笑了笑。

他自己一點兒也沒發現，如今已是他今天第三次笑了。

“給我上盞斑斕葉茶吧。”徐慨聲音很輕，一雙好看的眉眼在昏暗的日光下，竟出現了幾分溫柔的意味。

他有些好奇了。

牛乳與酸汁結合在一起，會成為什么？

小雙兒愣了愣，應聲而去。

灶屋里，含釧站在小杌凳上，拿起長長的鏟子在鍋里飛速攪拌，沒一會兒牛乳便變成了絲狀凝塊。含釧趕緊跳下來翻書，跟著方子用事先準備好的竹筷將牛乳凝塊夾出，立刻上手揉成薄薄的餅狀，含釧一邊揉一邊燙得直呼氣，手上功夫卻一點兒沒閑著，將乳酪餅的兩翼卷在筷子上，并將筷子的一端往外撐大，使凝塊大致變成了扇子的形狀！