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“算了，既然是小老板推薦的吃法，我們就試試，另外，請問你能給我拿一個空碗嗎？我吃不慣這個蒜泥香油碟。”

服務員也有些不好意思的笑了，“當然可以，只是，這個蘸料也是小老板推薦的，她說香油可以快速降溫，避免客人們吃太燙的食物會傷著口腔內壁，這樣好了，蒜泥香油碟我就不給你收起來，你可以兩種吃法都試試。”

作者有話說：

你們先睡，明天早上起來看后面的！

第157章二更

客人們一聽服務員的話,端起蒜泥香油碟聞了聞，倒是沒在說要拿空碗的事，不過服務員還是給需要的人拿了空碗。

鍋底慢慢開始沸騰,他們把香菇之類的菜放進白湯里,那些肉類,由服務員們幫忙演示了一遍要如何涮煮。

“這是肥牛,是肉聯廠出的新產品,我們阮火鍋也是連城市第一家推出肥牛片的火鍋店，你們可以嘗嘗！”

“肥牛？也是牛嗎？”他們看著盤中的肉卷，有些好奇是牛身上哪里的肉,怎么以前都沒聽說過。

服務員點了點頭，用公筷夾起一片肥牛,讓肥牛完全展開，然后放入沸騰的紅鍋里，她用筷子一直夾著肥牛，說道：“沒錯，肥牛是牛身上的牛瘦肉跟肥肉凍在一起，用薄刀切成片,這種肥牛片很容易熟，燙個幾秒就能撈出來吃。”

話音落下,服務員把燙好的肥牛,放到其中一人碗里,“請試試。”

齊源看著原本還冒著熱氣的肥牛,現如今一點一點陷入香油里,他平時吃肉都是大口大口的吃,還沒吃過這么薄的牛肉片,抬眸看到同桌上的人都盯著自己,顯然是想看他吃的如何。

他慢慢地蘸了蘸料碟，喂進嘴里，眉頭下意識皺了起來。

果然如同服務員說的，這肥牛被香油浸過之后，一點都不燙，第一口是香油的醇香，慢慢地紅湯鍋的香味出來了，緊接著是肥牛的油脂香，他一邊吃著，一邊點頭。

“你別光吃啊，好不好吃？”

齊源等肥牛咽下肚，看了眼盤子里的肉，眼球一轉，連忙說道：“剛剛吃的太快了，你們等我再試試，我再吃一塊，服務員，你看我煮的對不對。”

他說著夾起了一塊肥牛，放進紅湯里涮了涮，看著肥牛顏色變了，他連忙看向服務員。

服務員點了點頭，他趕緊夾起來，顧不得燙嘴，稍微蘸了點油碟，就喂進嘴里。

稍微有些燙，他臉上表情有些豐富，其他的人都繼續看著他，“慢點慢點，你不要豬八戒吃人參果，全不知滋味！”

“是呀，快說，這肥牛好吃不？”

齊源朝他們笑了笑，去夾第三塊，這次他們要是還看不出來，那就是笨蛋了，這擺明了就是故意想多吃肉！

“你小子滿肚子心眼，這藕片我看你是吃多了！都長你心上了！”

齊源呵呵直笑，手上的筷子還沒放松，小心翼翼的涮著肥牛，這可真好吃，又嫩又滑，一般的牛肉煮成火鍋吃有些干巴巴的，這肥牛比牛肉更適合涮火鍋。

牛腩火鍋也好吃，不過那個得配米飯吃，也賊香！

“嘿！這肥牛還真挺好吃的，熟的快不說，還入味兒。”

另一個人吃了一塊沒有蘸香油的肥牛，有些辣，但是很香，紅湯果然跟他想的一樣，很誘人。

“這個是麻辣牛肉吧？”他指著一碟子沾滿了辣椒面的肉，下意識地吞了下口水，瞧著有些辣啊。

服務員點了點頭，“是的，這個你們在心里默念20個數就可以吃了。”

他趁著其他人還在吃肥牛，趕緊先夾了麻辣牛肉。

“尤亮！你可不能跟齊源一樣騙我們，這一塊你就必須說味道咋樣。”

尤亮一邊點頭一邊看鍋里的牛肉，這時最開始放下鍋里的鴨血也浮起來了。

服務員這時走過來提醒，“鴨血已經熟了，夾的時候容易破，這邊有漏勺可以使用。”

齊源朝服務員謝了謝，接過漏勺舀了塊鴨血，剛準備送到自己油碟里，想到自己剛剛干的事，他趕緊把鴨血放進了另一個同伴油碟里。

“這回你來嘗！看看這鍋沒開下的鴨血是不是真的很好吃！”

說完之后，他給另一個也舀了塊，寢室四個人一起出來吃火鍋，還是很劃算的，這關系得維系好，不然以后他一個人來吃，那就花費大了。

深色的鴨血被筷子從中間夾斷，橫截面出現了很多小洞洞，他夾起一塊吃了口，很嫩，剛碰到舌尖，還沒抿，鴨血就破開了，香辣醇香的湯汁就瞬間在嘴里爆開。

他不好意思地看了看他們，“先說好，我絕對沒有騙你們，這個鴨血太嫩了，我是真的沒嘗出來。”

“你嘗不出來，讓我來！”另一個同伴把鴨血放進嘴里，正準備咬，突然整個人就愣住了。

齊源注意到他的不對勁，趕緊問道：“你這是什么情況？太好吃，還是太難吃，說一聲啊！”

同伴趕緊搖了搖頭，指了指自己的嘴，沒有說話。

而先前嘗過鴨血的人笑了，完全是意料之中的反應，“是不是太嫩了？”

“嗯嗯嗯！”說不出話，他只能狂點頭。

齊源聞言，也吃了口鴨血，鴨血在他嘴里化開的那一秒，他決定了一件事，“以后所有的鮮鴨血，都必須在鍋沒開之前放進去煮！”

其他倆人也很附和，“真是沒想到這冷鍋煮的鴨血會這么嫩。”

“不止是鴨血，這麻辣牛肉也很夠味兒！你們快嘗嘗，先說好，很辣，你們別嗆著！”

尤亮吸著嘴，使勁兒吸氣吐氣，真沒想到這麻辣牛肉這么辣。

有了這三個開胃菜，后面吃的那叫一個舒服，食材都特別新鮮，特別容易涮熟，再搭配油碟蘸料，他們各個都顧不上說話，一邊忙著吃一邊忙著下菜，恨不得自己多長兩個胳膊。

等到吃完了，要結賬的時候，服務員還會端來山楂糖，給他們吃。

“謝謝你，阮火鍋太好吃了，我回去會推薦給我同學們，讓他們都來！”齊源真心的說道。