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所以和她做生意，江掌柜可以說是百分百的放心。

“江掌柜，您也知道我家那個情況，現在光是做燒仙草和魚湯就有點騰不出手，再加上這甲殼蝦原本就是您這里的，我就是出一個方子，您看著給就行了。”

甲殼蝦壓根沒人吃，前幾年還聽說有幾個村子因為甲殼蝦在河里面出現的太多，報上朝廷，讓朝廷來人處理這事兒。

如果現在他可以做這個生意，之后就會要大肆的收購甲殼蝦，而且把這些東西都給吃了，他們就不能繁殖了，這又是解決了一大麻煩！

說不定還要得了長日縣的功勞，更何況這成本就是非常的低！

但是鄭婉可不是一個好被占便宜的人，如果是開價不誠心，這以后的買賣估計也不好做了。

他咬咬牙，打算是賭一把，“就這個方子，您給了，我這邊出五十兩銀子！”

這五十兩不是空穴來風的！

他之前是有聽說過，鄭婉給了那望岳樓一個紅燒肉的方子，那邊也是給了五十兩銀子。

說到這個紅燒肉，江掌柜就嘆氣，不過也理解，畢竟他這種做江河海鮮的地方，確實不太適合做紅燒肉，這個甲殼蝦就十分的合適。

所以他覺得，五十兩算是一個比較合理的價格了。

一旁的嚴春聽的眼睛都直了。

五十兩是什么概念。

她簡直是手指頭都板不過來了，就是長這么大也沒聽說過這種數字的銀子。

她原本以為鄭婉做生意，就算是再大的生意一天也就是幾錢銀子，就這對于她來說，也已經是一個大數字了。

但是沒有想到，這竟然張口就是幾十兩銀子！

她愣住了，這到底是什么家庭啊！

可鄭婉卻只是笑著搖搖頭，然后站起來就說，“那我就帶我妹妹先走了。”

江掌柜一聽，連忙攔住她，“鄭姑娘，有話都可以談也可以商量的，您這是做什么？”

怎么說走就走了。

但是江掌柜也清楚，這肯定是覺得他的出價太低了。

鄭婉就說，“我這樣誠心的過來，掌柜的這樣，就確實讓我傷心了。”她點了點桌上的小龍蝦，“我知道您是根據什么出的價，但是豬肉牛肉哪里都有人吃，那個方子賣的是一個好吃，但是這甲殼蝦沒人吃，賣的是一個獨特。人有我優不過是錦上添花，但是這人無我有，才是市場里面的核心競爭力。我之所以拿過來和江掌柜你談，是因為我覺得我們之間合作許久，也算是有了一點默契，沒想到啊……”

鄭婉搖搖頭，“既然江掌柜不想做這個生意，那就算了。”

這做生意嘛，要的就是有來有回。

直接一口價答應下來，不是做生意之道。

江掌柜原本還在猶豫，因為上到五十兩銀子已經并不是一個小數字了，但是鄭婉這么一說，他就覺得這其中確實有一些道理。

這甲殼蝦的生意只有他做，到時候也只有他會做，這別人想去別人家找代替都找不了！

他越想越覺得鄭婉說的太有道理，他一拍桌子，圓圓的臉上的肉都抖了幾抖，“我出八十兩！”他勉強笑了笑，“鄭姑娘，你也知道這情況，不是我不愿意出的更多，確實是一個是這甲殼蝦有季節性，過了夏天就很少了，一年就做一季，這是其一；這從未有人吃過，是不是真的有人愿意吃，尚且不清楚，這是其二；這兩條加在一起，其實還是有很大風險的，我是自己吃過，認可了鄭姑娘的手藝，所以才愿意給到這個價格，還請姑娘，各退一步吧。”

鄭婉沉默了一會兒，然后點點頭，“可以。”

江掌柜立刻就是松了一口氣。

鄭婉笑了笑，“有沒有人愿意吃這個，江掌柜你可以不用擔心，只要是蝦肉新鮮，我保管你吃的人源源不斷。”

她給他寫了幾個方子，小龍蝦的做法有很多，鄭婉比較喜歡的就是蒜香、紅燒還有冰鎮的。

只是冰鎮小龍蝦需要小龍蝦的個頭和新鮮度都到位，而且這里也沒有什么檸檬，所以鄭婉寫了薄荷葉，如果找得到的話，那估計吃的人會更多。

她讓廚娘燒過幾次，勉強是可以到她的水平了，就點點頭，“再練個三四天，可以掛上去了。”

看江掌柜剝的苦手的樣子，鄭婉就叫來兩個后廚幫工。

然后親自剝給他們看，小龍蝦講究把中間的殼節輕輕壓斷了，再把蝦肉抽出來。

前面清理的時候有空就應該先把蝦線給清理了，這鄭婉也說的很清楚了。

幫工們上手很快，剝了十幾個就已經是十分熟練了。

鄭婉擦干凈手，就說，“只要是尊貴點的客人，在樓上包間的客人點了這甲殼蝦，你大可以叫一個會剝的熟手放在他們邊上，就伺候剝蝦，人家高興了，一口氣吃個好幾斤都是正常的。”

鄭婉想想，要是有人給自己剝蝦，她就光吃，一晚上還真的是不知道能吃掉多少。

江掌柜眼睛一亮，這真是個好辦法！自己怎么沒想到。

鄭婉這一趟出來可真的可以說是滿載而歸了。

江掌柜非要把剩下的一堆螃蟹送給她，其實心里也是想著萬一她又研究出什么吃法豈不是更好？

又帶著那近九十兩的銀子準備回家。

路過了賣糖葫蘆的，鄭婉給嚴春買了一個。

嚴春連忙說不要。

她紅著臉，“我不用的，我又沒干什么，我不用吃的。”

鄭婉就遞到她面前，“拿著，我買都買了，你不要人家也不會把錢還給我啊。”