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那后面可以重點加工類似手撕面包這種所謂的蛋糕。

拿筆在紙上思考了一會，最后定下幾個品種：空氣蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷。馬卡龍。

一會兒去大的食品商場看看，能不能買到一些水果罐頭，如果有芒果和草莓這些，可以考慮做一些精致的小蛋糕。

對了，還有三明治。

這個跟肯德基的漢堡非常像，中間裹著一層火腿和蔬菜，如果能進一批火腿腸回來，應該也能吸引一批愛咸味面包的顧客。

這個系列如果材料齊全，至少能做出十幾種不同的品種。

離開面包店后，她去商場買材料，開始試驗新的產品。

水果罐頭只買到黃桃和芒果兩種口味，其它的像桔子罐頭，她沒有買。

倒是意外發現有肉松賣，于是采購了一大袋回來。

接下來幾天，店里因為增加了七八種新產品，已經有些疲軟的生意，再次火爆起來。

經過一個多星期的經營，淘汰了一些銷量低迷的產品，店里剩下的都是拳頭產品。

加上新產品不斷更新，只要進店，總能買到合口味的面包。

“人手有些不足，要不要另外招個人過來幫忙——”謝秀文在家里搞新產品時，店里只剩下張愛鳳一個人，空閑時還好，忙起來就有些捉襟見肘。

何況好友說的很明確，接下來還會考慮開分店。

這樣的話，先把人招進來，培養和熟悉一段時間，如果發現對方值得培養，可以考慮放到新店里。

提前招人培養，只有好處沒有壞處。

“我考慮一下。”謝秀文猶豫了一下，沒有馬上答應。

張愛鳳的話其實沒錯，問題是現在鄉下的父母和弟弟他們，等于都參與到面包生意中了，而銷售數量是固定的，人增加越多，付出的成本就越高，現在到底值不值得馬上招人？還是個問題。

或者讓弟弟過來幫一段時間，讓爸媽和弟媳婦在鄉下加工面包，應該也能應付吧！

趁下午弟弟送面包過來，就把這件事當著張愛鳳的面說了一遍。

“博文過來幫忙也可以。”張愛鳳覺得好友這話沒錯，就沒有反對。“就是他們夫妻一個在縣城，一個在鄉下，生活會不會受影響——”

夫妻分隔兩地，總歸不是長久之計。

“沒事。”謝秀文主動替弟弟做了決定。“我平時不烤面包時，可以去店里幫忙，弟弟到時可以回鄉下陪老婆——”

新出的面包蛋糕，因為價格偏高，銷量并不高。

加工一天，可以賣兩三天。

弟弟隔三岔五回家一趟，應該沒問題。

謝博文見姐姐安排好了，也沒說什么。

這件事定下來之后，人手方面確實不再那么緊張了。

只是弟弟要在這邊住，得收拾一間房間出來給他住。

好在現在是夏天，不要準備很多東西，有張床一張席子，就能解決。

這天下午，謝博文回鄉下了，張愛鳳臨時有些不舒服，謝秀文讓她買正氣水喝了，回家躺半天。

店里只剩下她一個人守著。

因為顧客不多，她也不擔心，準備守到晚上八點，就回去休息。