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片刻之后，青梅便將小棗、腌肉、糯米、繩索等物?件通通取了過(guò)來(lái)。

蘇心?禾拿起兩條襻膊，一條遞給了李惜惜，道：“想不想試試？”

李惜惜還從未行過(guò)庖廚之事，今日陪著蘇心?禾去采蘆葦葉，也是一時(shí)興起，不過(guò)這包粽子，看起來(lái)還有?點(diǎn)兒意思。

于?是，李惜惜便接過(guò)了襻膊，不冷不熱道：“罷了，這么多粽葉，想你一個(gè)人也包不完，我?便大發(fā)慈悲地幫幫你吧！”

蘇心?禾心?覺(jué)好笑，“好好好，多謝李大小姐。”

李惜惜也抿唇笑了下，便將襻膊束了起來(lái)。

傍晚的天空云霞火紅，風(fēng)清氣朗，十分宜人，蘇心?禾與?李惜惜便坐在樹(shù)下的石桌前包粽子。

“這粽葉的兩頭?是不能用的，需得用剪刀剪去。”蘇心?禾一手拿著粽葉，一手執(zhí)著剪刀，她靈活地將蘆葦葉的兩頭?硬角剪去，這蘆葦葉就變得服帖了不少。

李惜惜看得認(rèn)真，便學(xué)著蘇心?禾的樣子，將蘆葦葉的兩頭?剪去了，“然后呢？”

蘇心?禾便繼續(xù)示范，她取了兩片剪好的粽葉，交疊對(duì)?折，用手指一夾，便形成了一個(gè)小小的“漏斗”，然后，她用勺子舀起一勺糯米，便往這“漏斗”中灌米，灌到七分滿時(shí)，又挑了兩顆圓潤(rùn)飽滿的小棗，塞到了粽子里。

而后，又用糯米蓋住了鮮紅的小棗，用勺子奮力壓實(shí)。

“加了紅棗后的粽子，煮出來(lái)便是甜的，你若喜歡吃棗兒，也可以多放幾顆。”

李惜惜點(diǎn)點(diǎn)頭?，她一面看，一面做，糯米壓緊之后，特意塞了四顆紅棗進(jìn)去，她包的粽子，定要是最甜的才好！

蘇心?禾見(jiàn)她跟上了步驟，便繼續(xù)道：“將粽葉折過(guò)來(lái)，然后讓粽子轉(zhuǎn)個(gè)身，將兩側(cè)的粽葉都這樣捏進(jìn)去。”

蘇心?禾將一個(gè)粽子包好后，便迅速抽出了一條棉繩，將粽子一圈圈綁了起來(lái)。

“繩子千萬(wàn)要綁緊，若是松了，可就煮成一鍋粥了。”

李惜惜聽(tīng)罷，忍不住笑了起來(lái)，“不就是‘五花大綁’么？這有?何難，看我?的！”

于?是，她也按照蘇心?禾的法子，將粽葉壓緊，取來(lái)繩索將其綁住。

但這一步看起來(lái)容易，做起來(lái)卻很難，李惜惜試了兩次，可是粽子要么被綁成了一個(gè)歪歪扭扭的長(zhǎng)?條形，要么就過(guò)于?松散，連糯米都漏了出來(lái)，她不禁有?些泄氣。

蘇心?禾不慌不忙地接過(guò)了她手里的“變形粽”，道：“你綁的時(shí)候，可以用食指和中指夾住下面的粽角，再用拇指按壓上面，便能形成一個(gè)固定的形狀，就著這個(gè)形狀將粽子綁好即可。”

蘇心?禾當(dāng)著李惜惜的面，仔細(xì)地將繩索捆好，說(shuō)來(lái)也奇怪，在李惜惜手中歪七扭八的粽子，到了蘇心?禾手里卻顯得格外聽(tīng)話，很快便被綁成形了。

蘇心?禾將粽子放入了待用的盤(pán)子里，道：“你再試試？”

李惜惜也是個(gè)不服輸?shù)男宰樱泓c(diǎn)了下頭?，又拿起兩片粽葉，卷土重來(lái)。

經(jīng)過(guò)兩個(gè)失敗的粽子之后，李惜惜終于?可以包出像樣的粽子了，她忍不住歡呼起來(lái)，將自己包的粽子整整齊齊地碼放在面前的盤(pán)中，道：“等粽子煮好了，我?要給母親送一些過(guò)去。”

蘇心?禾笑了笑，道：“我?也正?有?此?意，但不知道母親是喜歡吃甜的，還是喜歡吃咸的？”

“這……”李惜惜長(zhǎng)?到這么大，還從沒(méi)關(guān)注過(guò)自己母親的口味，只得

實(shí)話實(shí)說(shuō)：“我?也不知。”

蘇心?禾道：“那你便來(lái)包甜的，我?來(lái)包咸的，如?何？”

李惜惜在北方長(zhǎng)?大，雖然聽(tīng)說(shuō)過(guò)南北粽子有?甜有?咸，卻還從沒(méi)嘗過(guò)，于?是忙不迭點(diǎn)頭?，“好！”

咸粽子比甜粽子的工序更為繁瑣，肉需要提前去皮腌制，與?料酒、醬油和鹽相佐，直到鮮肉充分腌入味了，才能開(kāi)始包粽子。

咸粽里的肉，要肥瘦參半為好，若是太?瘦了，嚼起來(lái)口感太?柴，若是太?肥了，又容易讓人覺(jué)得油膩，所以蘇心?禾便讓青梅精挑細(xì)選了一塊上好五花，如?今包起粽子來(lái)，片片肥瘦均勻，恰當(dāng)好處。

李惜惜本是第一次包粽子，待手法熟練之后，速度便快了不少，不到半個(gè)時(shí)辰，便包出了一大盤(pán)粽子，蘇心?禾為了區(qū)分咸甜粽子，便改用了紅繩捆綁咸肉粽，兩種粽子熱熱鬧鬧堆在一起，看著十分喜人。

蘇心?禾對(duì)?白梨道：“先?煮一輪吧。”

白梨笑著應(yīng)聲，便將第一盤(pán)粽子送入了小廚房。

李惜惜還想跟著去看，蘇心?禾卻道：“這粽子煮起來(lái)至少得一個(gè)時(shí)辰，你若是不想包了，不若先?用晚膳吧？”

“那怎么行？”李惜惜義正?言辭地拒絕，“我?忙活了一下午，就等著粽子出鍋呢，這時(shí)候，別的吃食都不配占據(jù)我?的肚子！”

蘇心?禾忍俊不禁，便道：“那好，那咱們便等著吃粽子罷。”

李惜惜見(jiàn)還有?不少多余的粽葉，不禁嘟囔道：“你看看你，還不如?我?包得快呢！本小姐今日心?情好，就幫你一把！”

李惜惜說(shuō)罷，便重新坐到了蘇心?禾對(duì)?面，也照著對(duì)?方的手法，開(kāi)始包起了肉粽。

于?是，姑嫂二人便從下午一直包到了天黑，直到所有?的粽葉都用完了，蘇心?禾和李惜惜才停了下來(lái)。

李惜惜忍不住伸了個(gè)懶腰，道：“沒(méi)想到包粽子比練劍還累啊！”

蘇心?禾一笑，“粽子快出鍋了，還不快去洗洗手？”

李惜惜聽(tīng)了這話，連忙站起身來(lái)，解開(kāi)襻膊洗手去了。

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正?院。

蔣媽媽點(diǎn)好燈后，輕輕吹滅了火折子，她側(cè)目瞧了一眼桌上的飯菜，紋絲未動(dòng)，不由?得輕嘆道：“夫人，您總這樣不用晚膳，身子怎么吃得消啊？”

葉朝云正?端坐在案前，一筆一劃地抄著佛經(jīng)，淡淡道；“沒(méi)什么胃口，撤了罷。”

蔣媽媽還想再勸，但見(jiàn)葉朝云連頭?都未抬，便也只得默默收拾桌子去了。

“對(duì)?了。”葉朝云叫住了蔣媽媽，問(wèn)：“心?禾與?惜惜可回來(lái)了？”

蔣媽媽道：“奴婢方才回來(lái)之時(shí)碰到了白梨，說(shuō)世?子妃與?四小姐下午就回來(lái)了，但四小姐去沒(méi)有?回自己的院子，反而去了靜非閣。”