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見過賓客,我的菜都做得格外小心。
第一道主菜是竹筍配鴨肝。取嫩竹筍頭部三寸,剖半,蒸熟后上面擺上焗好的鴨肝,澆上醬汁,再鋪兩束豆苗。鴨肝肥美不膩,竹筍清淡爽口,兩者搭配,口感上較和諧,也成功過度到熱菜階段。
第二道是早已煲好的竹笙山藥湯,不用我再忙活,我記著尚宛邀我晚些時(shí)候去一同飲杯酒,于是就選在送頭道菜的時(shí)候去餐廳。
去之前我去洗手間整理了一下自己,畢竟干了半天活兒,得看看頭發(fā)有沒有太亂,臉上有沒有油,我的頭發(fā)天生蓬蓬的,剪短發(fā)打理起來挺容易,不用燙發(fā)根什么的,有時(shí)有點(diǎn)亂了,堆在頭上,他們說反而還挺有型。我拿手指撥了撥頭發(fā),又取出吸油面紙?jiān)谀樕弦煌ㄎ@才回廚房,帶了服務(wù)生一起去上第一道菜。
到了餐廳我才知道,尚宛要開那瓶1945年的木桐紅酒,所以剛才喊我去一起喝一杯。
正餐的氛圍更私密,所以景怡和另一位助理都已經(jīng)不在了,香檳時(shí)間邀請(qǐng)她倆是尚宛對(duì)她倆的尊重,也答謝她們安排這場(chǎng)宴席的辛苦,晚餐的私密則是對(duì)陳西林和明逾兩位客人的尊重,畢竟像她們那樣的身份,不太好和合作公司的職員坐在一起聊私事,我猜想包括尚宛自己,平時(shí)也許對(duì)大家沒有架子,但界限總是有的,做下屬的,如果看著這上司還挺平易近人,飄飄然忘了自己的身份和應(yīng)有的界限,那離被冷落甚至走人,也就不遠(yuǎn)了。
能請(qǐng)我過來嘗一杯這酒,尚宛真的很會(huì)做人做事了。
每人的盤子擺好,服務(wù)生說酒已經(jīng)醒好了,問要不要斟上。
我看著他戴著白手套,鄭重地捧著醒酒器,里面的液體成色果然濃郁誘人,那可是沉睡了75年的液體。來從善以前也玩過葡萄酒,有別人送的,也有拍賣會(huì)上拍下來充門面的,幾萬到幾十萬不等,再貴的,那種幾百萬的,他也不玩了,來從善其實(shí)不太懂洋酒,而這幾瓶前幾年也都賣了,我只留了一瓶2009年的chateau margaux,這款酒很年輕,全世界一共六瓶,她的貴不在傳奇故事或歷史的巧合,只是這支酒好,我覺得她有著相當(dāng)大的升值潛力,沒舍得賣,再過幾十年她應(yīng)該是一款傳奇。我青睞她的另一個(gè)原因是酒莊主人是位女士。
“來往坐吧,我們斟上。”尚宛招呼我。
“唉,謝謝。”我走過去,坐在剛剛景怡坐的位置上,明逾對(duì)面,和尚宛之間隔了個(gè)羽琦。
“今天可太有口福了~”明逾笑著看向尚宛。
“是這瓶酒遇到了知音,能和你們共飲這瓶酒,說真的,好開心呀,”尚宛說著看向我,“來往,你知道她們多客氣嗎?帶了瓶09年的chateau margaux來。”
咕咚,我咽了咽口水,不是因?yàn)轲挘秦毟F的淚水從淚管流進(jìn)了口腔。
敢情我像葛朗臺(tái)一樣守著的一瓶酒,指著她幾十年后瘋狂增值給我賺點(diǎn)養(yǎng)老金的一瓶酒,人家吃個(gè)家宴隨便送送。
“三十萬軟妹幣吶~”咽完口水,我喪喪地說道。
剛說出口就覺得不合適,人家送瓶酒,我還非得把價(jià)格明明白白報(bào)出來,窮人的壞習(xí)慣!更何況,她沒有尚宛開的這瓶貴……
一時(shí)幾個(gè)人都朝我看過來,人生不能重來,我只好去看酒,目光落到木桐的那個(gè)酒瓶上。
那大大的傳說中的v赫然在目。
“來往小姐是行家,我猜。”陳西林一挑眉,眼里是笑意。
“嗨,我做廚子總得了解一點(diǎn)點(diǎn),行家肯定談不上,尤其像你們玩兒的這種藏品酒,我都只是聽聽而已。”
“能一口報(bào)出價(jià)格的,肯定不止了解一點(diǎn)點(diǎn)。”明逾笑著眨眨眼。
啊,報(bào)復(fù),赤.裸裸的報(bào)復(fù),我去撓后頸,這怎么接?總不能說,對(duì),我家里就有一瓶。
“來往對(duì)這瓶子感興趣嗎?”尚宛問。
謝謝您替我解圍。
“嗯!”我對(duì)她豎了個(gè)v,瓶子上的酒標(biāo)。
“說說~”她笑道。
“呃……我也不是很清楚啊,都是道聽途說,”我看著服務(wù)生先給陳西林斟上,又給明逾斟上,那深紅的液體好像隔著桌子就在散發(fā)妖氣了,“這酒標(biāo),是不是二戰(zhàn)結(jié)束那年,木桐酒莊找一位挺年輕的藝術(shù)家為這款酒設(shè)計(jì)的,特別寓意victory勝利。”
尚宛微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“philippe julian,木桐和很多知名設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家合作過,包括畢加索。”
說話間我們的酒杯里都讓這紅色妖孽鋪了底,尚宛舉杯,“來,祝lynn和ming幸福,祝我們都幸福。”
嗬,實(shí)而不華的祝酒詞。
妖孽入口,她死死糾纏舌喉,甜,苦,勁,柔,醇,烈……黑醋栗,皮革,青椒,雪松……渾厚的骨架,濃郁的肉感……我感動(dòng)得要流出眼淚。
這感動(dòng)是什么來頭呢?我突然想到,這五十萬的酒,五個(gè)人分著喝,一人喝了幾口十萬塊下肚啊,能不哭嗎?