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好吧，長知識了！方致遠星星眼的看向方曾。

想到方致遠說到的柿子餅，方曾問道：“虎子，你說你會做柿餅，給舅舅說說怎么做，也能讓舅舅看看要準備什么東西，省得到時候摸瞎。”

方致遠想想也是，他回憶他奶奶做的法子，說道：“先要把柿子削皮，不要去蒂把。在放在外面曬，特別是下面要用高粱稈子隔起來，晚上還要用東西蓋起來，不能被霧水弄濕了。等曬是上十天八天的，再去捏柿子，一定要趁著太陽沒升起的時候，把柿子捏成餅子樣子，然后再接著曬上三四天，接著捏上三四次就差不多了。最后，就是把柿子沒有蒂把一面兩個合一起，一塊放進大缸中，每放一層就要墊一層干柿子皮，然后就等著，過上一個月等柿子上有了白白的東西出來了就能吃了。”

方致遠盡量把柿餅的制造過程的說得通俗易懂些，也符和他現(xiàn)在的孩子身份。方曾聽著方致遠說的頭頭是道，心中有了底。又想著這柿餅果然復雜，一般人不知道過程還真做不出來。現(xiàn)在開始弄，等弄好了正好快到過年了，那個時候正式賣柿餅的好時候，不管是賣給鎮(zhèn)上的鋪子，還是自己擺個攤子都是個好買賣。

最為重要的是，柿子不花錢，做柿餅看似復雜卻只是人累些，不花什么銀錢。就是買上幾個大缸以后自己家放糧食做咸菜也是要的。這么一想，方曾心中下定決心要弄柿餅了，要是不成，損失也不大。

方致遠看著方曾的神色就知道大概成了，柿餅做的畢竟復雜，時間還長，可它不花錢不費東西。現(xiàn)在柿餅一個賣三文，過年還要再貴些。那一片柿子樹得做多少個柿餅？這樣就是他們賣一文一個也能掙上十幾貫錢，也能抵得上一個中等人家兩三年的收入了。

下定決心，方曾就打算明天去賣野味的時候去買上一些大缸。好在現(xiàn)在大家都要忙著修補農(nóng)具，倒是不會有人注意到自己家。

方致遠趁機又給方曾說了一下刨子的樣子，讓他舅舅明天去鐵匠鋪給打個兩三把回來。不然，光用刀子削皮，太吃不消了。方曾看著方致遠給他比劃的樣子，答應明天去鐵匠鋪看看，要是能做出來就打上三把回來用。

天擦黑，為著不費油錢，他們就趕緊吃飯。邊吃邊盤算了下，決定以后方致遠在家削皮，看柿子；方曾先去把柿子挑回來，在用粗糧桿子做個墊子，放地上的，蓋柿子上的都要做。

好在他們一個漢子一個小子在家，那村里的哥兒從不過來，他家在山腳下也離村子遠，也不擔心別人來看見這么多柿子說閑話。不然，錢沒賺到，話都要聽一大堆。特別是，方曾也清楚他們是外來戶，雖然和林信是親戚，可這有不是林信一個人的村子，要是他們家用柿子賺了錢，惹了眼，林信他們也不好辦。還是悶聲些好，不給自己添麻煩，也不麻煩別人。

兩人定好了主意，也就安了心，不管怎么樣，現(xiàn)在他們有了目標，也就好辦事情了。吃完飯各自就早早的睡了，畢竟明天就要開始干活了。

第二天，方曾一大早就趕車去了鎮(zhèn)上，回來的時候帶回了兩個大缸，說是還要在去搬上三趟，等下幾次在去鎮(zhèn)上的時候帶回來。這兩個缸看著就很大，方致遠一個人只能抱著缸身大半邊，他抬了個邊，大部分的重量都在方曾身上。

等把缸放到屋子里，方曾拿出了方致遠所說的刨子。對著方致遠說道：“虎子，這東西，人鐵匠鋪子的老趙看上了，不僅不要錢，還說要給我?guī)讉€錢買下，下次打了放在鋪子里賣。我和老趙老交情了，能要他的錢？這不，他就給免費打了十把。我們這下還不知道用到猴年馬月了。”雖然說的嫌棄，可得瑟的表情卻很是得意。

方致遠摸著刨子，很是喜歡。雖然沒有現(xiàn)代做的精致，也很重，可他用刨子試了下，很好用很鋒利，可比現(xiàn)代用不到幾天就壞的刨子強多了。

這天下午，方曾就挑著稻籮進了山去運柿子去了。家里的墊子也編好了幾個，剩下的等柿子到家再說。方曾連挑了五回，還想去第六回被方致遠給攔下了。他這一下午就削了四稻籮的柿子，手都抬不起來了。明天的也夠了，方曾忙了一天也累了，飯要一口一口的吃，哪能這么趕啊。特別是天都黑了，這山里要是有個野物也危險。

方致遠這么給方曾一說，急性子的方曾也想到了。他不累，孩子也要累了，兩個人這才歇了吃飯，晚上，方曾難得的點了油燈開始削皮。他手上動作快的很，方致遠才跟著削了半筐柿子，他一筐就削好了。

兩人把柿子都削皮了，這才上床睡覺。第二天，方致遠醒來的時候，方曾已經(jīng)挑了一堆的柿子堆在家了。方致遠看著時間都要晌午了，趕緊起來。

這個時候方曾剛好又挑了擔回來，方致遠趕緊端了水，讓方曾歇歇。他對自己早上睡懶覺有些過意不去。對著方曾說道：“舅舅，早上你怎么沒喊我。”

方曾笑了笑，喝了一大口水，才說道：“你還是孩子，要長身體的。昨天累著了，今天就該多歇歇。舅舅自己干也是一樣的，你趕緊去吃早飯。舅舅給你煮了個雞蛋，補補身子。”

方致遠心中暖暖的，多少年了，他沒感受過長輩的關(guān)愛與愛護。或許到了這個地方也不是太糟。

方曾說了兩句話又往山上走了。

方致遠看著堆成小山的柿子，認命的削了起來。

☆、10·秋收

柿餅弄了十天,那片柿子林才堪堪運完了三分之二。兩人削皮晾曬，也大致弄的差不多了，剩下的方曾卻不打算再去運了。很簡單，馬上就要秋收，他家里還有兩塊山地，怎么著還是糧食最為的重要。

秋收的時候，一般的人家喜歡搭伙做事。人多力量大，特別是秋收的時候，那是搶著日子干活，就怕老天爺來上一場雨，那一年的收成就泡湯了。自然，有牲畜的人家干活卻是要輕松的多，方曾家里就兩塊山地，也沒和別人搭伙干。自己手腳麻利些，不過三四天的事情，再說家里還有大青騾子在，也不是太累人。

方致遠也想跟著去，他雖然看著才十歲，可在這個地方就算是個半大的小伙子了，也能下地干活了。方曾卻不愿意的，他覺得自己身強力壯的，怎么著也用不著外甥的小胳膊小腿的去幫忙。

兩人為著事情說了半天，還是給方曾一錘定音的決定讓方致遠看家做飯帶曬柿子。方曾去地里干活，方致遠看著滿院子的柿子也同意了。心里卻是打算要做些好的給他舅舅補力氣。

方曾的山地離家不遠，有騾子板車拉著，倒是省了不少力氣。方曾第一天就收了大半的玉米和紅薯，還有其他一些作物。因為自己的大院子曬著柿子，方曾就把玉米曬用自己做的木架子曬在了院子外，讓方致遠看著些。

方致遠這個時候才發(fā)現(xiàn)自己又給他舅舅添麻煩了，這個時候曬柿子這不是占了曬粗糧的地方嗎。好在他家沒多少地，收上來的糧食也不用大塊地方，在外面找個平些的地方就能曬了。可這也讓方致遠暗自下決心，以后做事一定要周全點，沒得給他舅舅添麻煩。

收了三四天，地里的粗糧都收好了。方曾該曬的曬，該脫殼的脫殼，忙得不亦樂乎。而騾子就被方曾借給了和他交好的林正家，不然，有騾子在家，還是要被人惦記著幫自己家干活。不如先借給了自己相熟的人家，省的得罪人。

柿子曬的也差不多了，方致遠就開始每天和方曾一起捏柿子，一早上下了，手都酸了。這樣弄了十多天，柿子已經(jīng)和柿餅成品差不多了，方致遠就開始和方曾兩個把柿子放進缸里上霜。八個大缸竟然沒裝的下，最后，方致遠也舍不得讓他舅舅再買缸了，畢竟一個大缸要一百個大錢，這而都快一貫錢了，柿餅可還沒掙一個大錢呢。

想了想，他就直接用粗糧墊子墊在屋子地上，放上柿子在放上柿子皮，用墊子蓋上，為著保險，他還專門用了家中的舊墊絮捂嚴實了。也馬馬虎虎的把柿子全都弄好了，只等著一個月后的時候看成品了。

等柿子進了缸，家中的事情也忙得差不多了。方曾就帶著方致遠去收梨子，沙果和其他一些山上果子。家里的竹扁籮里倒?jié)M了梨子，沙果，棗子還有板栗。看著這些果子，方致遠遠眉毛都彎了，有長輩寵愛的孩子真幸福。

方曾還把菜地里種的大白菜和蘿卜青菜收了回來。這兒家家有腌制酸菜和咸菜的習慣，大冬天的就靠著這兩三樣菜撐著，哪家都儲備的足足的。可方曾和方致遠就遇到了問題，咸菜他們還知道咋腌，可酸菜就不知道怎么積了。

方曾以前只管打獵干農(nóng)活，家中的事情有全能的林阿么。方致遠更不用說，他阿么干活一個頂兩，又疼孩子，自然是不要他去幫忙積酸菜的。舅甥兩個大眼瞪小眼的看著對方，明晃晃的不知道該拿這些大白菜怎么辦。

在方曾決定去找林信和林正家的請教一下積酸菜的法子的時候，方致遠決定積酸菜他不會，可他會做辣白菜和泡菜啊。這兩樣做好了，還不是可以和村子里其他人家換著吃，說不定還能物以稀為貴，換些銀錢。好吧，他現(xiàn)在已經(jīng)完全掉錢眼中去了，看見什么都想變成白花花的的銀子。

方曾一聽方致遠有法子能解決這些白菜，大喜。他其實真不想和那些哥兒們討論怎么積酸菜，不然有的給林正那個大嘴巴笑話呢。現(xiàn)在外甥提出了另一種白菜的積法，方曾也沒疑問，照著做就行了。

方致遠看著家中有沙果和梨子，就開始做了。其實，大部分都是方曾在做。方致遠就動動嘴皮子，搭把手，兩個人干了一天終于把白菜該處理了。還順便用蘿卜泡了個泡菜，至于味道如何，方致遠想說：他還沒吃，還不知道。

忙完了秋收，大家伙心里都高興，再交完了稅之后。就有那糧店的伙計們帶著騾車來了村子里，開始收糧食。來鄉(xiāng)下收糧食的肯定價格上要比自己送去鎮(zhèn)上賣少上幾文，可方便啊。這送糧食到鎮(zhèn)上雇個騾子車的錢也才夠這一趟的差價，還不如把糧食直接賣給他們，省事又安全。

方曾是沒糧食賣的，可他也去了。方致遠還在長身體，方曾打算直接在那兒買些細糧給方致遠吃。在村子里買也不是不行，可鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，錢給多了他心中不高興；錢給少了，人家心中不痛快。不如趁著糧店的伙計收糧，他去買些。人家什么價，他什么價，也不會有人挑不是。

方曾回來的時候，挑了兩擔谷子，方致遠看著谷子心中高興，可怕他舅舅用多花錢，對著方曾說道：“舅舅，你不用買谷子。我們吃粗糧也是一樣的。這些谷子能換不少粗糧了。”

方曾不在意的罷罷手，笑著說道：“過上兩個月就要過年了，咱可要吃好些。買谷子可比買精米劃算多了，就是脫殼費力些。趁著現(xiàn)在糧店收糧的便宜，舅舅多買些也不虧。好了，舅舅還得去兩趟，這次舅舅買了不少的谷子呢。”

說著，把谷子倒在儲放糧食的大缸中，又出去了。

方致遠看著谷子，眼睛亮了亮。同時，有更加下定決心要好好的掙錢，以后好好的孝敬他舅舅。

晚飯吃的是豬骨頭湯和炒肥腸。自從方致遠露了一手之后，方曾一般去鎮(zhèn)上都要帶些骨頭和豬下水。這些東西雖然也要錢，可比起肉卻是便宜多了，好吃又不貴，方曾還是很愿意買的。方致遠還把幾個豬心給腌了起來，準備曬干了，等沒菜的時候燉著吃，也香的很。

晚飯舅甥兩個吃的開心，還沒等吃完了，林正就來了。

林正是林信的親弟弟，和方曾是一塊長大的好哥們，能穿一條褲子的那種。他四年前成親就讓自己爹林誠給分了出來，就怕一家子在一起雞毛蒜皮的反而把感情弄淡了。現(xiàn)在他日子過的也不錯，一個小子已經(jīng)三歲了。