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蔣曼云所在的這個村子,地方偏僻,雖說離得京城不算遠,可是要翻山越嶺走幾十里山路才可以出去,故而村內的人們大都是自給自足,男耕女織。這幾年蔣志明的地里連年大豐收,稻谷富足,便把往年積壓下當做儲備糧食的陳谷子拿出來喂了雞,否則放的久了也毫無用處。
被大伯母這么一說,蔣曼云倒是真的覺得谷子給雞吃掉太奢侈了,因為她明明可以做成饅頭來換其他的東西啊!
這偏僻山村里,也有人曾經去過京城,吃過白花花的大饅頭,但是他們只曉得饅頭好吃,卻并不會做。前世蔣曼云在京城住過好一段時間,也曾自己蒸過饅頭,若是做出來,挨家挨戶的去換些錢財或者雞蛋之類的東西。
靈光閃現,蔣曼云立刻拔腿離開,開始付諸行動。
蔣曼云將還在悠悠吃著草的驢牽了過來,套上韁繩,將洗凈晾干了的麥子倒進磨盤的小孔里,驢子懶懶散散的走了幾步,帶動著磨盤轉了起來,果然,白色的粉末很快就從磨盤間涌了出來。
尋了個篩子,蔣曼云將初步磨好的面粉掃了進去,細細的曬過表層的麩皮,倒進容器里裝好。
那驢走的慢慢悠悠的,蔣曼云靈機一動,干脆找了個桿兒,栓了個蘋果墜在它眼前,驢子見了就沒命的往前追了起來,白花花的面粉源源不斷的流出。
看著已經準備好的白面粉,蔣曼云心中雀躍了起來,將面粉加入水攪拌均勻,等待和好的面團醒發后將表面壓光滑,搓成粗細均勻的條字,再揉成一個個圓圓的白白的饅頭形狀,最后放進了蒸籠里。
這幾日為著蔣曼云的事情,蔣志明和劉氏忙的不可開交,正趕上春日播種的日子,家里有蔣曼云照料,夫妻倆便一同下地做些農活。
太陽西沉,夫妻倆才拖著疲憊的身軀回了家,剛一推開門,便聞到一股濃郁至極又陌生的香氣,蔣志明吸了吸鼻子:“老婆子,這是什么味兒?!?
劉氏也跟著猛吸了幾口:“不知道,好香啊。”
從廚房里出來,蔣曼云招呼道:“爹,娘,你們回來啦,我做了饅頭,快來嘗嘗?!?
白花花軟綿綿的大饅頭,配上一碟肉沫炒的青菜,一碟蔥花炒蛋,還有兩碗醬菜,蔣志明和劉氏吃的心花怒放,一人干掉了三個大饅頭才捂著圓滾滾的肚皮直稱贊好吃。
“好閨女,你是從哪兒學來的這饅頭的做法?”劉氏奇道。畢竟自家這個女兒自幼體弱,從未出過遠門,也從未吃過饅頭。
“這個……”蔣曼云轉了轉眼珠,“啊是了,我看到那些書里寫的?!彼龘尠椎溃骸暗铮蚁肽眠@些饅頭去賣,換些錢財,或者換些吃食也好。”
“好好好,這么好吃的饅頭,定然被人搶著要?!?
第二天蔣曼云起了個大早,蒸好了饅頭給爹娘帶上中午田里吃,余下的還冒著熱氣的饅頭盡數裝進了籃子里,在上面蓋一個小被子,開始從東村起滿地晃悠,一邊走一邊喊:“饅頭嘞,熱騰騰的白面饅頭,香的很,有人要嗎?”
村里的人為干農活都起得早,正是他們出門的時候,看到前日里的“風云人物”,免不了品頭論足一番。