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茹寶不在乎什么龍舟,她對遂河鎮比較感興趣:“爹,咱們什么時候去一趟遂河鎮啊,我都沒有去過。”
兩人聽到這,一下子眼睛便亮起來,他們也想去!
“嗯”,趙忠祿沉思了一會兒,“等七月收完稻谷,去交稅的時候倒是可以去一趟。”
每年交稅都有固定日期,到時候和大哥家有伴,帶著孩子們去到是沒啥。
七月啊,茹寶想著,也快了,最多再過三個月就到了。
☆、收稻谷
從七月十六開始, 村學便放了田假,為期一個月,方便孩子們力所能及的幫家里干活。七月下旬到八月中旬, 建水村的村民們既要趕著收割第一季成熟的稻谷, 還要搶著時間把下一季的抓緊給種下去,要是中間稍出了點差錯,不小心給弄晚了, 到時候一陣霜打下來, 下半年也不用吃飯了。
七月二十, 趙忠祿家嚴陣以待, 昨天村長將全部的成丁漢子都叫了過去, 大家商量什么時候開始收割,村里的種田好手都說看情形這一陣子的天氣都好, 最好抓緊時間把田里的稻谷收上來, 曬干了趕緊收進糧倉,免得夜長夢多。
趙家的孩子如今都還小,也就趙和釗能去田里勉強幫些忙, 但趙忠福也只讓他干輕省的活,怕小小年紀給壓垮了,要是身體底子變差, 等長大了再想養回來可就難了。
還有就是孟平和趙和正, 今年也都七八歲了, 可以跟在大人后面撿落下的谷穗,也能幫點忙。
孟平和茹寶最小,幫不上什么忙,只有曬谷的時候能派上用場,拿著一根長桿, 上面綁著破爛衣服,四處揮舞巡邏,防止鳥雀偷吃谷子。
這時村里的小孩大多都在干這個活,連平時常見的嬉笑打鬧身影這一陣都不怎么見得著。
除了看谷子,茹寶每天中午和晚上還幫著給家里做飯,她第一次的時候是偷偷干的,怕爹娘不同意,她誰都沒說,打算等他們看見成果了,自然就不會再攔著她。
那是開始收谷子的第一天,三小孩這時都還沒事可干,等顧衛風也玩盡興了回家,茹寶看娘還沒回來,就想開始自己準備午飯。
七月的菜園子長滿了各式各樣的蔬菜,黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、絲瓜、四季豆、長豆角、空心菜、豌豆、番薯葉等等,青椒如今也長得正好,是調味的好菜蔬。
茹寶拉著兩個哥哥,掐了一把番薯桿和空心菜,再來兩根茄子和一條絲瓜,中午可以做炒番薯桿、炒空心菜梗、拍茄子和煮絲瓜湯,有菜有湯,完美。
空心菜葉摘下來放一邊,留著晚上單獨一把煮了,又順溜又下肚,夏天不愛吃飯的時候吃它最好。
留大哥二哥給番薯桿掀掉外皮,茹寶先去把空心菜梗和絲瓜給切了,一開始孟平還不同意,想和她換一換,就怕妹妹不小心傷著手了,但心驚膽戰的看了一會兒后,見她弄得還挺好,也就不再強求,只是蹲在一邊掀番薯桿的時候總是時不時偷瞄,多注意著點。
家里的菜刀有些重,茹寶只好切一會兒停一會兒,好在刀口鋒利,她用不了多久就都給切好。
菜都準備齊全后,孟平蹲在灶口邊燒火,孟安也在一旁幫忙看著,過幾天后這就是他的任務了。
茹寶等水開了,整個下入茄子,煮兩盞茶時間后用長柄篩撈起,放在一邊放涼,然后將水一小瓢一小瓢的給舀干凈,接下來下入一點豬油,放入蒜末和青椒絲爆香,將茄子倒進鍋中,用鍋鏟甩幾下,敲爛,多來幾次后就變成了軟爛的茄糊,然后依次下入適量調料,翻炒幾下便可出鍋裝盤。
孟安趴在灶臺邊,看著盤里的拍茄子,蒜香撲鼻,軟爛的茄子點綴著青椒圈和蒜粒,看上去十分可口,沒想到妹妹的手藝還不錯!
接下來茹寶又分別炒了番薯桿、空心菜和絲瓜湯,如今正是熱的時候,鍋里上涌的熱氣熏的她額頭都出了細密的汗珠,等最后一道絲瓜湯裝進湯碗里,茹寶便示意大哥可以撤火了,扶著灶臺從凳子上下來,她剛剛站在上面都不敢有大動作,就怕不小心踩塌了。
這會兒菜都做好,茹寶捧著紅撲撲的小臉蛋湊到水缸邊,喊大哥過來幫忙打水,然后爽快心的洗一把臉,這才感覺臉上清爽許多,沒了剛才的油膩感。
呼~,要是有空調就好了!
待廚房被三人一一給收拾干凈,他們這才有時間把飯菜都給端出去,等會兒爹娘回來,就能直接吃上飯了,好歹能擠出點時間休息會兒。
李氏和當家的擔著谷子回來,才卸下肩上的擔子,本來還要急匆匆的去做飯,結果到了客廳就發現三個孩子都已經端正的坐在飯桌前了,桌上明晃晃的擺著四個菜。
“......???”,誰來她家幫忙做飯了?!哪來的菜啊!
“娘,快來,小妹把飯菜都做好了”,孟安積極的邀功,“聞起來也好好吃!”
趙忠祿剛走進來就聽見這句話,目瞪口呆的望著小閨女,他聽岔了?怎么可能...
“茹寶,真是你做的?”,夫妻兩異口同聲的問過來。
茹寶坦然的點頭:“對啊,炒炒就行了嘛!簡單!我都會!”
“沒切著手吧?有沒有燙傷?哎呀,怎么不等我回來呢?”,李氏一連串的發問,走過去將女兒上上下下的都檢查一遍,這才放下心來。
“娘,沒事,我小心著呢”,茹寶催著他們快坐下,“嘗嘗我做的菜,有沒有得到娘親您的真傳?”
兩人只好坐下,每樣都嘗了一遍,本以為味道應該不會好,沒想到吃下去后卻是意外的讓人眼前一亮,每道菜的味道都恰到好處,也沒有失去這些菜肴原本的風味。
“不錯不錯,哈哈和你娘的手藝一樣,都好吃都好吃!”,趙忠祿毫不吝嗇的稱贊,閨女做的菜味道也不能說和媳婦相同吧,一吃就能吃出差別,但重要的是,都很好吃啊!她閨女是真的有天賦。
“咱們家要出個小廚神嘍”,李氏也夸獎道,看來女兒還是遺傳她多一點,她也是小小年紀就會做菜,后來越做越熟練,練就了如今的手藝。
孟平和孟安看爹娘都贊不絕口,也紛紛下筷,才吃到嘴里就不斷點頭,和聞起來一樣香!
茹寶被大家夸的飄飄然,高興的說道:“那接下來農忙我幫著燒菜吧,等娘你們不忙了我就不炒了。”
李氏眼里隱隱泛起淚花,怕被孩子們發現,趕緊哈哈笑的掩飾過去,但心里的酸意確是怎么壓都壓不下去,茹寶才這么小一個,人還沒灶臺高呢,就想著幫家里的忙,懂事的讓她心疼。
☆、烤鳥
可是家里如今也是實在忙不過來, 只好接受了女兒的提議,只再三叮囑她,如果不愿意干了, 一定要說出來, 也不是非要她小小一個幫著做飯,前幾年沒人幫忙,他們不也照樣得秋收么。
“嗯嗯, 我會的”, 茹寶嘴里含著飯, 小雞啄米似的點頭, 除了熱了點, 她還挺喜歡做飯的,以后她就可以名正言順的用廚房啦!
吃完飯, 夫妻倆倆只稍稍歇了一會兒, 便又趕去田里,孟平從明天開始也要撿跟著去地里撿稻谷,糧食能多一點是一點。
開收后的第三天, 家里已經堆了一堆谷子,院子里鋪了好幾張曬席,這會兒谷子全均勻的鋪在上面進行晾曬, 孟安和茹寶一人拿一根長桿, 碰到有鳥過來就用棍尖尖去驅趕, 這活看著并不累,但一直要小心注意著天上的情況也著實讓人疲憊,而且那些鳥兒太狡詐,一直在附近盤旋,瞅著兩個小娃娃不注意就下來吃一兩口, 兩人常常東奔西跑卻又打不著,只被氣的臉頰鼓鼓,心下覺得這些鳥也忒煩人!
顧衛風帶著大滿過來時,就看見他們兩人一人杵著一根長桿,跟耍雜耍似的來回走。慢步走過去,“你們在干嘛呢?”
聽到熟悉的聲音,茹寶轉身望過來,果然是顧衛風,如今村里最閑的孩子肯定就是他了,“我們趕鳥雀呢啊。”