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云舒眼睛一亮:“娘,要不咱們把這野雞放出來看家吧!就算不能咬人攆人,至少能讓咱們知道家里來了生人啊!”
羅清漪一愣,用野雞看家以前還真沒聽說過的。可是這野雞是會飛的,難不成要用繩子把它腳捆住嗎?
云舒看看它的翅膀:“沒事,咱們把它翅膀剪了就行了。給它吃給它喝,還給它安家,總比在山上游蕩強吧!再說了,就算山上自由,可也不是無憂無慮啊,那么多人去山上捕獵,沒準兒它就被別人給抓走了呢!”
被別人捉走了可就不會有這么好的待遇了,肯定早就被拔了毛扔進鍋里燉肉了呢!
羅清漪好笑地點點頭:“行吧,那就先養著它,把它養熟了再放出來吧!好啦,趕緊進屋歇會兒吧,上午去鎮上賣果醬累了吧?”
“不累!”
云舒搖搖頭,跟羅清漪一起進了廚房:“娘,我買了些豬肉,一會兒咱們剁肉餡兒包餃子吃。對了,剩下的這些要不做成臘肉?”
這個季節做臘肉肯定是不現實的,在鎮上的時候只想著多買點兒肉,卻忘了這里沒有冰箱,買的多了吃不了是會壞的。
羅清漪將豬肉洗干凈,又拿刀將豬皮削下來:“做臘肉還得再等幾個月,我把板油削下來,煉點兒豬油,剩下的油渣兒還能炒菜。”
“對啊!油渣兒可香了!還能烙餅呢!”
云馨也探著腦袋扒在廚房門口,高興地咯咯笑了起來。
以前云盛在的時候也經常往家里帶點兒豬肉,豬肉貴,炒一頓菜就吃完了,煉成豬油就能頓頓都有肉吃了。
而且每次煉豬油的時候,姐妹倆兒最喜歡的就是守在旁邊等著吃香噴噴被炸得脆脆的油渣兒。
雖然現在她們已經不缺豬肉吃了,可姐妹倆兒還是很懷念油渣兒的香味兒。
煉豬油有些危險,羅清漪說什么也不許云舒來做,用她的話說就是:娘已經老了,燙著碰著了不礙事,可她還小呢,皮膚又嫩,要是燙個疤以后還怎么嫁人?
云舒拗不過她也就不再搶這活兒了,拎著切下來的豬肉去剁肉餡兒準備包餃子了。
海螺要先處理干凈,尾巴那里是內臟的位置,是不能吃的。云舒拿著砍刀一把就將尾巴給剁了下來。海螺肉弄干凈以后切成小肉丁兒,再跟豬肉餡兒混到一起,放些蔥花兒姜末和鹽調調味兒就行了。
面是提前就和好了的,姐倆兒將面餡兒端到堂屋就開始包餃子了。羅清漪將豬板油削下來也擦擦手過來幫忙了,煉豬油不是一時半會兒就能做好的,等下午無事了她一個人在廚房忙活就行了。
包餃子是個細致活兒,不過倒也不累,云舒也就沒有攔著羅清漪了。
云馨根本不會包餃子,就是拿著塊兒面在旁邊跟著湊熱鬧罷了。
“娘,姐,你們看,我包了一只小魚!”
“看,看,這次是個大蝸牛!”
云舒哈哈一笑,一邊搟皮兒一邊道:“你這是要開個動物園嗎?不對,不是動物園,是水族館!”
“水族館是啥啊?”云馨和羅清漪都好奇地看著她。
云舒眨巴眨巴眼睛,想了想說道:“就是在一個大魚缸里,有好多各種各樣的魚啊蝦啊的。對,以后咱們可以去鎮上開個水族館,把在海里捉到的魚蝦螃蟹章魚什么的全都放進去,讓那些沒有見過海鮮的人都來看看。到時候啊,馨兒你就坐在門口收費,進去一個人要十文錢,你啊,就成了水族館的掌柜啦!”
噗!
羅清漪當先笑了起來,在她看來大女兒的這個想法完全就是異想天開。
不過云馨小姑娘卻當了真,眼睛亮晶晶的很是精神。但沒一會兒就搖搖頭,十分認真地說道:“我不想做水族館的掌柜,以后我要給娘開個繡樓,讓娘當掌柜。”
小姑娘可是親眼看到羅清漪熬燈點油地繡帕子繡東西的,在她看來,只要當了繡樓的掌柜,羅清漪就不用那么累了。
羅清漪包餃子的動作一頓,一把將小女兒摟進了懷里,欣慰地在她額頭上親了一口。
“馨兒這個主意好,等姐掙夠了錢,咱們就給娘開個繡樓,還要開個良水縣最大最好的繡樓。到時候娘就穿著綾羅綢緞坐在賬房里,一邊喝茶一邊數錢,好不好?”云舒將包好的餃子放到蓋子上,嘻嘻笑著。
“好!好!”小云馨興奮地拍著手,滿手的面飛的到處都是,逗得羅清漪和云舒都哈哈笑了起來。