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——確立市場定位，市場調(diào)查，店鋪選址，設(shè)計裝修和施工，人手招募（包括貓，一只手都不到的貓是開不了貓咖的），具體經(jīng)營項目，餐飲貨源，開業(yè)前期宣傳，當(dāng)然必不可少的還有證照辦理。

現(xiàn)在是二月中旬，證照辦理可以多花點錢交給靠譜的中介去跑。前期市場調(diào)查大抵得用掉一個月上下——針對客戶的調(diào)查問卷必不可少，面向同行業(yè)的調(diào)查也同等重要，他得盡可能考察到申市的所有貓咖。而根據(jù)百姓點評的關(guān)鍵字搜索他在列表上寫下的評分較高具有特色的貓咖就有接近二十家，后期信息匯總的工作量也是個大工程。

店鋪選址更不用提，一邊做前期市場調(diào)查一邊就得要看起來了；確定裝修工期再留下一定余裕差不多可以開始準(zhǔn)備招人。廚師和咖啡師到位后確定具體經(jīng)營項目，依據(jù)此聯(lián)絡(luò)餐飲貨源等等。而在裝修后期到裝修完畢散味道的時間就是開業(yè)前的宣傳時間，最后還要預(yù)留出起碼一周的時間進行員工培訓(xùn)……

徐有初筆尖在紙面上點了點，又抽了一張紙從頭把自己涂改得亂七八糟的筆記謄抄一遍，確認(rèn)有無疏漏矛盾時間沖突的地方。查漏補缺完畢后他去臥室瞄了一眼，見狻猊還沒睡便一手日歷一手計劃書，跟狻猊確認(rèn)起行程安排。

以日程表的形式安排好每一天的工作內(nèi)容，把目前能想到的附加內(nèi)容在備注欄里寫好。雖說八成的可能性計劃趕不上變化，日程表隨時可能要推翻重來，不過手握著一份有每周目標(biāo)每日計劃的日程表總能安心一些，多少也好過兩眼一抹黑沒頭蒼蠅亂竄。

和狻猊排完日程徐有初又算了算日子，一本正經(jīng)地在日歷的某個日期上打了圈。

最遲到八月一號，他給自己預(yù)留了五個半月的時間。

極大可能時間是不夠的，但總得有點緊迫感，才不至于變成一條得過且過的咸魚。

徐有初家祖?zhèn)鲝娖劝Y計劃控不然就百分百咸魚拖延癥發(fā)作了解一下。

第三章

申市的早晨總是忙碌又喧鬧的，六七點的工夫太陽都還沒完全升起，就已經(jīng)能聽見零星出門上班的聲音——汽車發(fā)動的聲音，自行車的車鈴，清潔工大掃把和地面摩擦出刷拉刷拉的響動，慢慢隨著太陽的升起而愈發(fā)嘈雜起來。

徐有初從床上爬起來的時候還有點懵，頂著一腦袋亂毛兩眼發(fā)直躺了好一會，才鼓勵自己坐起來勇敢面對申市冬天開著空調(diào)都沒用的冷空氣。

嘶——

本來就冷得想打哆嗦了，一抬頭看見靠在窗邊只穿了件單衣的狻猊，瞬間就更覺寒冷。徐有初哆哆嗦嗦給自己套上羊絨衫又穿上秋褲，裹好自己的加厚棉睡衣才感覺體溫稍有回暖。

活回來了。徐有初翻身把腳塞進厚厚的毛絨拖鞋里，全副武裝像只熊一樣慢吞吞移動進衛(wèi)生間洗漱。

全程沒有給一大早手捧水杯對著窗外早餐攤發(fā)呆的狻猊半點多余的注意力，哪怕這位大佬的人類形態(tài)好看到隨便一靠都像是雜志封面，手里捧著白開水都能把水蒸氣渲染得像是自帶仙氣。

這種事情哪有有早上到底要吃點什么來得重要，反正在徐有初捏著零錢包詢問狻猊要不要一起出門買早飯的時候，狻猊很干脆地把手里的水杯一放換上鞋就準(zhǔn)備出門，周身的仙氣繚繞霎時變成了早點攤子蒸騰起的人間煙火。