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“只要你做的田螺比我們廚子的好吃,以后你的田螺我都要了!”
東西好吃就不愁銷路,銷得好,他有多少自己就要多少。
王雨婷拉住了他:“要不算了吧,田螺再怎么做也不會好吃的。”
周明軒拍了拍她的手:“放心,我能做!”
幾人一起去了廚房,周明軒掃了一眼調(diào)料區(qū),大飯店就是不一樣,啥調(diào)料都有。
他先將田螺放鹽和淀粉揉搓清洗了,再用清水去除雜質(zhì)。
光第一步廚子就看出門道來了,這小子是懂吃的。
他平時想著這道菜反正也很少有人點,做起來也不上心,都是直接炒。
接著放入料酒和生姜用開水煮一下,去除腥味兒。
最后生姜大蒜八角干辣椒干花椒蔥白香葉爆炒,那味道一出來,把外面的客人都吸引來了。
出鍋的田螺油滋滋的,紅彤彤的,一看就有食欲。
這邊偏北方,吃辣少,所以廚子炒菜就不怎么放辣椒。
像剛剛外頭的那盤田螺,直接就一點辣椒都沒放。
許國民聞著香味兒,連忙用筷子夾了一顆試試。
好吸出來,香辣入味兒,吃過舌尖繞香。
說句不好聽的,他這輩子都沒吃過這么好吃的東西。
愛好田螺的那個客人也連忙試了試:“這才叫炒田螺嘛,這盤多少錢,我要了!”
這位是店里的老顧客,經(jīng)常過來吃飯,許經(jīng)理按照菜單上的價格賣了。
那廚子目瞪口呆,他桌案上的那些調(diào)料,這小子用起來竟然這么得心應(yīng)手,一看就是個專家啊!
許經(jīng)理拍了拍廚子的肩膀,“哈哈”笑道:“天外有天,人外有人啊,怎么樣,是不是又學(xué)到了一招?”
廚子倒是個實在人:“剛剛在外面是我有眼不識泰山,小兄弟你別往心里去!”
“那怎么會,我只是來賣東西而已!”
提起這個,許國民立即想到了剛剛他說要賣野田螺的事兒。
“你的田螺我全要了,不過我有一個要求,你剛剛炒田螺的烹飪方法我要用!”
“那沒問題,要是你的廚子做的過程中有什么問題,我還負責(zé)解答,教到會為止!”
現(xiàn)在飯店從水產(chǎn)市場那邊定的田螺是三毛一斤,野生的雖然個頭小,不過看在人家還出了烹飪方法的份上,許經(jīng)理還是按三毛給他收的。
昨天晚上的田螺加上今天白天的,總共八十六斤,許經(jīng)理算好后,爽快的結(jié)了二十五塊八給周明軒。
王雨婷看著那些錢,眼睛都亮了。
不過還有外人在,她可不能表現(xiàn)出來,免得給明軒哥丟臉。
兩人一起出了飯店,王雨婷一把抱住他。
“這個真的能賣錢,明軒哥,你太厲害了!”
感覺到她柔軟的胸脯貼在自己的胸膛,周明軒不自覺繃直了身子,這丫頭知不知道她其實很誘人啊!
“你今天跟我忙活一上午了,分一半給你!”
“那不行,你家里還等著錢用呢!”
“那沒事兒,錢慢慢賺嘛,以后有賺錢的路子我還帶你!”
兩人把帶來的餅子吃了,優(yōu)哉游哉的推著板車回去了。
家里就張桂花在,這兩天吃得飽了,又見兒子上進,精神多了。
見他們回來,連忙問道:“那些田螺呢,都賣了?”
周明軒現(xiàn)在累得不行,先舀了瓢水咕咚咕咚灌下去,才笑道:“買了二十多!”
他說著話,把兜里的錢掏了出來。