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江錦繡領(lǐng)著張阿良上山,教他分辨嫩綠鮮嫩的辣蓼草,教他怎么采上部帶白色的嫩尖葉,看他笨手笨腳的樣子,不由得哈哈大笑。
張阿良正要說話,突然打了個噴嚏,江錦繡止不住地笑,卻發(fā)現(xiàn)他流出來的鼻涕竟然是草綠色的。
她擔(dān)心地說:“你是不是著涼生病了?”
張阿良一擺手:“沒事兒,我身體棒著呢,過兩天自己就好了。”
辣蓼草采摘回來后還要洗凈,乘著中午陽光炙熱曬干,然后搬出石臼,將辣蓼草和一些草藥搗碎。
石臼很重,在張阿良手里,卻跟個玩具似的。
江錦繡很仔細(xì)地?fù)v著辣蓼草,不時將里頭的梗子,雜草揀出來。
搗碎的辣蓼草再倒入有水的缸,用手?jǐn)嚢韬?,還要用腳使勁踩,缸中會析出顏色深綠的辣辣的汁來。
張阿良自告奮勇地勞作著。
江錦繡將這深綠汁液淘出來,又去大伯家拿了早秈米粉回來。
她因?yàn)樵缇陀?jì)劃著做酒藥子,所以提前就拜托大伯母替她弄了些早秈米粉。
暮色彌漫,張阿良的肚子很適時地發(fā)出了嘰咕一聲,江錦繡忍不住又勾起嘴唇笑了。
她也不曉得,咋就那么好笑哩?
可能是暫時擺脫了家里人,心里覺得特別輕松的緣故吧?
“餓了吧?等著我給你做蒸米粑,可好吃了。”江錦繡笑瞇瞇地說。
張阿良咽了咽口水,他沒吃過蒸米粑哩!
原來江錦繡去了大伯家一趟,還提回來托大伯母買的一小塊豬肉,一把粉絲,另外還有大伯母送給她的一把豆角。
江錦繡手腳利索地將豬肉洗凈剁餡;豆角切成小丁;粉絲用開水泡片刻,用剪刀絞碎;
這才起油鍋,下蒜末,煸出香味后放肉餡,然后加豆角,翻炒一會,將粉絲一起放入,加適量鹽,就算炒好了。
秈米粉擱入剛燒開的水,用筷子攪拌均勻了,開始揉面。
接著捏出一個個光滑的面團(tuán),再將面團(tuán)搓成一個個小劑子。
劑子挨個壓成圓形,包上已經(jīng)炒好的餡,就可以上屜蒸。
蒸得差不多了,江錦繡用手指蘸一點(diǎn)涼水,碰碰粑皮,看著不粘手,說明熟了。
“開飯嘍!”江錦繡笑著將屜子端下來直接上桌。
“嘗嘗我的手藝,看味道咋樣?”她眼睛亮亮地看著張阿良。
張阿良用筷子挾起一個熱氣騰騰的半月形米耙,顧不得燙,就往嘴里塞,那香氣實(shí)在太誘人了!
“嗯,好吃。軟,鮮,香!”張阿良口齒不清地夸贊道。
才說完話,又連著打了好幾個噴嚏。
江錦繡想笑又不好意思笑。
李桂花受了江阿水的指派,偷偷摸摸跑來監(jiān)視江錦繡。
夫妻倆個怕江錦繡會突然跟著張阿良逃走,如此一來,他們豈不是竹籃打水一場空了嗎?
李桂花走到門邊,早聞見誘人的香味,引逗著她肚里的饞蟲。
她氣乎乎地闖了進(jìn)來,沖江錦繡罵道:“你個沒良心,剁腦殼的,不得好死的東西,你做了好吃的,居然不孝敬爹娘,不拿給家里人,倒和個不相干的外人躲在這里吃獨(dú)食,我怎么生了你這么個呆瓜喲!”
嘴里說著話,李桂花就要來揪江錦繡的頭發(fā)。