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江主管跑出去，來到御膳房，五百平米的廚房，整齊排放著幾十個灶臺，上面是清一色的大鐵鍋。

江主管來到擺菜處，三溜幾十米長的木桌上，擺滿各式菜品。

“喂!蔣來!”他喊廚師長。

蔣來是總管御膳房廚師的長官，做菜手藝好，深得江主管信任，手下管理著幾百個廚子。

蔣來忙跑過來，他正好在擺菜處。

江主管沒有來之前，他正在擺菜處偷吃菜呢!有小廚看見江主管過來，飛奔來報信。

他忙直起腰，隨身摸出一塊布巾，擦擦嘴，想塞進袖兜里，看見油漬，有些惡心，轉頭四望，瞅見墻角的廢物簍，忙走過去，甩進去。

抬頭看時，已經發現江主管走進擺菜處。

“快快!上一盆烤鴨，還有一盆酸菜。”江主管急呼呼說話，他甚至懶得看蔣來一眼。

“上烤鴨了!”蔣來大喊一聲。

跟著又喊：“八王用餐，一盆的標準。”

很快，四個身穿白色大褂的壯男，抬著一盆子烤鴨走過來。

“上酸菜了!”蔣來又喊。

不過，這一次，里間傳出問話：“什么酸菜？”

江主管聞聽此言，便在心中有數，他甚至想偷笑，早知八王愛吃酸白菜，只給他準備酸白菜即可。

“酸白菜!”江主管不假思索，脫口喊出話。

“好哩!”里間傳出一聲清脆的應答。

一會兒功夫，又是四個壯漢，手抬著一盆香香的酸白菜。

御膳房的酸菜有講究，酸菜洗凈，放進蒸屜里文火蒸，小半個時辰即可，剁好的姜末，撒入熱酸菜里，依靠熱氣，快速入味。

跟著，加入清鹽。

磨成細粉的鹽巴，經過清水沉淀，過濾，取出鹽中的雜質，剩下是雪白的鹽，故名清鹽。

清鹽和酸菜充分攪拌，稍后，便是酸菜成形的重頭戲，潑撒熱油。

選取上等的油菜籽油，倒入鐵鍋，溫火加熱至滾燙，用干凈的鐵勺，慢慢舀入酸菜中。

只聽滋啦啦幾聲響，一股油菜的香味，撲鼻而入。

將拌油的酸菜攪勻，便可以開吃，喜吃辣椒的人，可以另外加入各種辣椒，有紅椒，有青椒，有干椒。

還有蒜泥，另用盤子裝滿，不同口味的人，可以盡享酸菜的美味。

不過，吃鴨肉時，不能吃蒜，科學飲食的道理，八王不懂，他無心研究，錢溫溫懂，業余的時候，他最喜歡美食和美女。

江主管押送著酸菜與烤鴨，直送到一號餐廳。

菜品到了門口，他照例走在前面，先進門，面向八王下跪，磕頭請安。

“八王安康!”他雙手握在一起高舉，嘴里喊叫。

“安康啥？眼看著午飯點過去，午飯還沒有準備好，你準備餓死本王，何來安康？”八王哼出一串氣話。

江主管自然又是嚇壞了，忙磕頭：“奴才請罪!菜已經送來，恭請八王開心享用!”

“快點上菜!啰嗦啥呢!”錢溫溫說話，一臉不耐煩之色。

江主管翻他一眼，忙跟著笑笑，心里恨他，嘴上卻：“好好!”

他轉頭喊外面的蔣來：“八王用餐，上菜!”

先是一盆香香的烤鴨，隨著外面的一陣微風，飄了進來，依然是四個大漢抬著食盆。

蔣來親自指揮，放在餐桌的正中間。

李天天卻喊叫：“蔣來!”

他認識蔣來，故能喊出姓名。

蔣來忙笑笑，眼睛卻看看八王，突然跪下：“奴才蔣來，給八親王送菜，恭請八親王吃得高興。”

蔣來屬于粗人，只會悶頭干活，他甚少讀書，只有春宮書，才能吸引他的眼睛。

因此，他說話有些直來直去。

不過，今天，他見了八王，所說的話，讓江主管在心里暗暗吃醋。

我去!會說話的粗人，平時竟然沒有看出來，江主管忍不住，在心里暗罵。

“免禮!免禮!”八王的肚子餓得慌，碰上這些有禮貌的馬屁精們，他苦笑不得。

“你把菜放到八爺面前!”李天天又喊，他在心里，直罵蔣來，只顧馬屁，不給自己說話的機會。