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好吧,居然沒人上當(dāng)。
“為了能順利的直播下去,我已經(jīng)準(zhǔn)備好了提前風(fēng)干的鳥。”
江秋秋隨手一撈,“它大概是這個樣子的,整體已經(jīng)比較干爽了,皮與肉呈現(xiàn)出微微的黃色。”
“烤制之前,我們需要刷上酥皮的秘密,醬汁兒。”
這會兒出現(xiàn)了大家之前看到過的蜂蜜,“這是脆皮的關(guān)鍵,不過不能加太過,不然就脆過頭了。”
“為了讓口感更豐富,我們可以在蜂蜜水里加上適量的醋和酒~”
鴨子身上被均勻的刷上了脆皮水,現(xiàn)在的鴨鴨還是渾身白皮,看上去并不誘人的鴨鴨,江秋秋打開烘干機,短暫的將其表皮的水分烘干,重復(fù)了幾次刷脆皮水的動作。然后打開了烤箱。
#步驟好復(fù)雜哦……#
#這就是美食的誕生嗎,能見證這一幕,我覺得我也好榮幸。#
#樓上滴,我不會為見證了這一幕感到榮幸,但是如果我能吃到,嗚嗚嗚,我可能會流下感動的淚水!#
#從哪里流?#
#!!開車警告!#
#什么車?沒看出車?#
大家的討論話題漸遠(yuǎn),江秋秋評論了第一個人說的話,“不會復(fù)雜哦,烤鳥只是準(zhǔn)備工作復(fù)雜,一旦送入烤箱,我們就可以靜靜的等待美味的來臨了。”
“而準(zhǔn)備工作,我相信大家都可以做好。”
江秋秋打開了烤箱,“把溫度調(diào)整到170度,高溫與鳥會發(fā)生非常神秘的反應(yīng),你們看這里。”她伸出白生生的手指指著玻璃內(nèi)側(cè)的烤鴨,“時間與溫度會將它的表皮催熟成誘人溫度醬紅色,新鮮的汁水會順著架子慢慢往下流。”
“油水發(fā)出滋滋的聲音,然后整個廚房里都會散發(fā)著烤制品特有的甜味和肉類的鮮美香味。勾人食欲。”