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明雪笑著舉起手彈了彈她額頭，“我也要對我的整個團體負責啊！有了別的資金介入，我們可以獲得更多的資源。而且，我的生意營業額太大了，這兩年已經超過了負荷，我需要更多的人手來負責冰激凌的制作。我需要另一個四至六個人的團體，負責這里總店。”

盛夏問：“我昨晚看過，你對天使投資的第叁輪報告，里面提到你要開設冰激凌學校。”

“是。”明雪回答，“這個將會帶來可觀的收入，十分有前景。就像法國的那些藍帶學校，其實是要收巨額學費的，且是面向全球招生。而意式GELATO這一行業，在國內還屬于零的起步階段。我們第一個做吃螃蟹的人，將來，亞洲的周邊國家從業員將會被吸引來我們學校，而不一定需要再遠赴歐洲；我們也能做到面向全球招生。對我們【盛夏】這個招牌也起到很好的宣傳作用。關于學校的籌辦和宣傳，天使投資會負責運營。我們團體只需要做內容和產品。人脈和資金還有推廣渠道就讓專業的公司去操心。”

盛夏笑著說道：“小叔叔，你的野心大得可怕。”

可是，這樣野心勃勃的男人，更加令人迷戀。

他是一個寶藏，渾身上下都分外迷人！

明雪走到他的專屬位置，開始搬出工具、器具，做準備工作。

他把一袋袋新鮮荔枝拿到料理臺上似是在思考什么，而盛夏早麻利地取出一掛荔枝，說：“我把荔枝放到去核去皮機里！”

明雪笑著打趣：“你還真是個小機靈鬼。”

明雪按了個按鈕，很快就有侍者捧了空白餐單過來。明雪說，“下午會有幾款限量甜品和冰飲，你記錄下來，待會輸入電腦。再掛一個小黑板在花園的鐵門上，把最新甜品和冰飲寫上去。啊，對了，還可以來一款甜點和冰激凌的跨界作品。荔枝冰激凌水晶糕。其他的甜點是荔枝提拉米蘇、荔枝慕斯、以及荔枝茉莉冰茶和荔枝冷泡茉莉。接下來這半個月，都是荔枝主題。”

服務員一一記下，捧了冊子出去了。

“我選用了兩種糖汁，一個是蜂蜜，一個是冰糖，兩種口感，看看哪款冰飲賣得最好。”明雪對她說道。

明雪先做的是這個室里的人的分量。他取來十一個150ml的印有漂亮小雪花的透明杯子，再取來30顆荔枝肉，早已冰凍好的冷泡茉莉花茶，冰糖糖漿，和十一根百里香、以及適量的冰塊。

明雪吃了一顆荔枝肉，道，“這批荔枝剛才剛空運到。和做冰激凌那一批比較，這批不算太甜，口感清新，帶點微酸，很有荔枝的果味，且有一種特別的荔枝香氣；考慮到甜度不算太甜，所以可以加入多一些冰糖漿。同理，如果選用的荔枝是那種很甜很甜的糯米糍品種，則不需要加入冰糖或蜂蜜；甜度只是偏甜，則可以加入少量冰糖或蜂蜜。”

冰糖漿也是提前準備的。盛夏用筷子蘸了嘗了嘗味道，好奇道：“這個比例也很講究吧？這個甜度好好吃啊！”

他說，“是按一比一的比例，把冰糖和水煮開至融化，放涼再放進冰箱的，一比一的口感最佳。”

“而茶葉是用綠茶，綠茶的口感是最清新的，別的茶則會帶出過甜、苦、咸或者寡淡的味道，而綠茶的清芬最合適。綠茶和茉莉搭配成花茶也是一種不錯的茶飲。”明雪介紹起他熱愛的事情時，十分專注、投入、以及充滿激情。

明雪一邊說著，一邊將茶葉過濾掉，只剩下精華冷泡綠茶。

他動作熟練且精純，將30顆荔枝果肉放在度量雪克杯中，充分壓碎化出清甜汁水，然后再加入冷泡茉莉花茶（綠茶）充分地搖勻混合。再將杯中水過濾一遍，把渣子濾出，跟著倒進冰糖漿充分攪勻，然后再分別倒進十一個雪花玻璃杯里。

他給每個杯子都加入幾顆冰塊，并把整只去核的荔枝用一根頂端是北極熊造型的銀針穿過架在杯面上，再各放一根百里香鋪在杯面上以作裝飾。

可愛又漂亮的荔枝冰飲就完成了。

大家紛紛停下手頭工作，來喝冰飲。

好吃得盛夏眼睛全瞇起來了，被托馬斯笑她是瞇瞇眼，她也不惱，又將整顆荔枝果肉含進嘴里，“唔”一聲，鮮美得她幾乎咬掉舌頭和唇瓣，融化成甜汁一起咽下喉嚨去才好！

“天！”托馬斯驚叫起來，“果肉里居然包了一個球狀檸檬味冰激凌，冰激凌入口即化的滑膩甜味，以及冰激凌里的檸檬酸味將荔枝的果鮮味提高到了另一個層次！”

盛夏猛地看向明雪，只見明雪穿著廚師潔白的制服，白帽子高挺，而白色的領括也是挺立的，最上面那顆扣子頂著他性感的喉結，而他溫文爾雅地站在料理臺前，是純質、圣潔，禁欲的，偏偏他還溫柔，一笑時，像新雪初下時的干凈純粹，明凈通透得似快要透明。

明明是盛夏時節，可是他卻使人感到涼快，舒適。

他莞爾：“被你發現機括了。”

盛夏唇動了動，爆發出一句響亮的叫聲，“天吶，小叔叔太好吃了！”

明雪耳尖一紅，趕忙糾正：“是荔枝凍泡茉莉好吃。”

盛夏拍馬屁的話隨口就來，“這可不是一杯普通的荔枝凍泡茉莉！因為里面是有隱藏版冰激凌的！這才是這杯茶的靈魂所在！小叔叔，你可別讓人偷師了去哦！”

托馬斯笑哈哈道：“Little summer，你就放心吧。這個配方的比例不簡單，根本不好拿捏。比例就在他心里，別的人即使有甜品烘培和做冰激凌的基礎，也做不出他的精髓，連半點味道都抓不住。他對于冰激凌、檸檬以及荔枝肉的配比比例，哦忘了，最后還在荔枝果肉上淋了一些冰糖漿，四者的搭配是多一分就會出現苦味，而少一分就會流于甜膩的。你別看這看似簡單的一杯小小甜飲，你小叔叔可是花費了許多時間專研，才會得出這個黃金比例配方。”

聽見托馬斯這樣說，她就放心了。