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姜舒把五花肉還有后腿肉是分開(kāi)處理的,一個(gè)是純瘦的,一個(gè)是肥瘦相間的,等到肉差不多剁好了,姜舒又往里面加入了青椒,他們是都可以吃青椒的,尤其是這青椒加入進(jìn)去,可以給這肉夾饃提上一點(diǎn)點(diǎn)的辣味。
醒好的面團(tuán)被姜舒一層一層卷起來(lái)在按下去,在放到鍋里面兩面煎著,等到煎好的時(shí)候,兩面都是金脆的,做好了是個(gè)肉夾饃,姜舒拿著刀把饃的中間給劃開(kāi),最后在把剛剛剁好的加了青椒的鹵肉擱進(jìn)去,肉夾饃就完成了。
這個(gè)肉夾饃可是把葉兒給饞到了。
晚上姜老三回來(lái)的時(shí)候,就見(jiàn)到葉兒正在門(mén)口張望著呢,見(jiàn)到姜老三,葉兒露出了笑容,姜老三都有些驚訝,他從馬車(chē)上下來(lái)詢(xún)問(wèn)葉兒這是有什么喜事,值得葉兒在門(mén)口等著自己,這可是姜老三第一次有這種待遇呢。
葉兒笑著說(shuō):“姑娘做了肉夾饃,就等著你開(kāi)飯了?!?
姜老三動(dòng)作快了起來(lái):“哎呦,做肉夾饃了啊?!?
晚上姜家都是習(xí)慣一家人一起吃飯,一直都是這樣,畢竟這飯要大家聚在一起吃,才有滋有味的,早上和晌午也就算了,晚上怎么也是要等著姜老三回來(lái)的。
除了肉夾饃,桌子上還有李婆婆過(guò)來(lái)做的一葷一素的菜,分別是清炒白菜和辣椒炒肉,一家人在卓前坐下。
葉兒咬了一口肉夾饃,肉夾饃外面的饃脆的,大家都能聽(tīng)到聲音,里面剁好的鹵肉在夾進(jìn)去以后,姜舒還往上澆了些許的湯汁,所以味道格外的濃郁,吃進(jìn)去的時(shí)候好像入口即化,里面還因?yàn)榧恿饲嘟?,有一點(diǎn)微微的辣味。
純瘦肉的吃起來(lái)爽而不膩。
五花肉的吃起來(lái)更香一些。
葉兒一樣肉夾饃吃了一個(gè),吃的心滿(mǎn)意足,從肉夾饃做好到現(xiàn)在的等待,也都算是值了,這兩個(gè),她最喜歡吃五花肉的。
除了葉兒喜歡吃五花肉的,姜老三也是喜歡吃五花肉的,其他人則是喜歡吃純瘦肉的。
一頓飯吃完大家坐在石桌前揉著肚子,陸瀟的目光從他們那里一一掃過(guò)去,最后得出了一個(gè)結(jié)論,大家好像都胖了。
姜家人都不胖,陸瀟指的胖,是大家的臉頰和之前相比稍微圓潤(rùn)了一些。
桃子不好洗,葉兒把桃子洗干凈拿過(guò)來(lái)的時(shí)候,一副得意勁的告訴姜舒這桃子讓她洗的可干凈了,姜老三看著那桃子,可不是,又大又水靈,所以詢(xún)問(wèn)姜舒是在哪里買(mǎi)的,想著明日回來(lái)的時(shí)候,如果能夠買(mǎi)到在順便買(mǎi)一些,結(jié)果姜舒今日下午自己的糗事告訴了姜老三。
姜老三一副若有所思的模樣:“莊子啊?!?
如果有個(gè)莊子,確實(shí)好。
桃子脆甜多汁,大家分著吃完了桃子以后都有些意猶未盡。
姜老三:“確實(shí),有個(gè)莊子好?!?
晚上姜舒躺在炕上拿著本書(shū)翻來(lái)翻去,上次去書(shū)肆買(mǎi)的書(shū)都看完了,這幾日大概還要再往書(shū)肆跑一趟,除了各種菜譜,其他書(shū)也都可以買(mǎi)回來(lái)一些,葉兒閑著是做帕子,打絡(luò)子之類(lèi)的打發(fā)時(shí)間,姜舒做不出來(lái),又不能上網(wǎng),所以買(mǎi)書(shū)最合適,如果可以,最好在買(mǎi)上幾本話本子。
越想,姜舒覺(jué)得美滋滋的。
次日一大早,姜舒就和姜老三還有葉兒一起去了鋪?zhàn)印?
鋪?zhàn)永锩嬷軓?qiáng)正在忙著呢,昨日鋪?zhàn)雨P(guān)了一天,還下了許久的雨,所以周強(qiáng)一大早過(guò)來(lái),就把鋪?zhàn)哟驋吡艘槐?,后廚那邊的綠豆也都給泡上也處理好了,見(jiàn)到姜舒過(guò)來(lái),周強(qiáng)連忙上前,不過(guò)看著有些拘謹(jǐn)?shù)哪樱袷怯惺裁丛捯f(shuō)。
大概是姜舒略帶疑問(wèn)的眸子看著實(shí)在是太溫柔了,周強(qiáng)沒(méi)忍住把自己的想法說(shuō)出來(lái):“自從咱們鋪?zhàn)淤u(mài)了鮮肉粽以后,來(lái)鋪?zhàn)拥目腿嗽絹?lái)越多了,就是咱們鋪?zhàn)永锩鏁簳r(shí)只有綠豆湯和綠豆糕,姑娘,你看咱們要不要在加點(diǎn)什么啊?”
周強(qiáng)從來(lái)都是負(fù)責(zé)干活的那一個(gè),在姜老三鋪?zhàn)拥臅r(shí)候也是,能干,但是好多食客都在問(wèn)這件事情了,周強(qiáng)又覺(jué)得如果鋪?zhàn)永锩娴某允扯嘁恍?,生意?huì)更好,賺的銀子也會(huì)更多一些。
在周強(qiáng)和姜舒說(shuō)這件事情之前,姜舒就有想法了,她之前鋪?zhàn)永锩嬷挥芯G豆湯和綠豆糕是為了循序漸進(jìn),不至于吃食做多了,鋪?zhàn)永锩娴某允迟u(mài)不出去,鋪?zhàn)永锩婵隙ú荒苤挥芯G豆糕和綠豆湯的,除此之外,姜舒還有一個(gè)想法。
姜舒:“你妹妹和娘親平日里都在家里做些什么?”
周強(qiáng)如實(shí)回答:“他們就在家里做一些絡(luò)子之類(lèi)的?!?
姜舒:“你下工回去的時(shí)候幫我問(wèn)問(wèn),他們有沒(méi)有興趣來(lái)我鋪?zhàn)舆@里干活,如果沒(méi)問(wèn)題,你讓他們明日和你一起過(guò)來(lái),工錢(qián)暫時(shí)都是二錢(qián)銀子,如果做的活計(jì)多,在另算,平日里節(jié)日的時(shí)候,也會(huì)格外給些工錢(qián)?!?
周強(qiáng)楞楞的,隨后連忙說(shuō)好。
在鋪?zhàn)舆@邊忙完了,姜舒又帶著葉兒去了書(shū)肆,兩人慢悠悠的在街上逛著,因?yàn)樘鞖鉄崃耍~兒還拿了一把油紙傘給姜舒打傘遮著光。
到了書(shū)肆的時(shí)候,姜舒沒(méi)想到了遇到了姜誠(chéng)了,還有陸寒,姜舒看著姜誠(chéng)又看著陸寒,她詢(xún)問(wèn)姜誠(chéng)怎么和陸寒在一起,姜誠(chéng)在外面雖然是一本正經(jīng)的模樣,但是見(jiàn)到姜舒的時(shí)候,一口一個(gè)阿姐的,看著別說(shuō)什么書(shū)生氣了,看起來(lái)感覺(jué)年紀(jì)都小了一些。
姜誠(chéng):“今日我在書(shū)院和陸兄遇到了,正好有都要來(lái)書(shū)肆買(mǎi)書(shū),我們就一起過(guò)來(lái)了。一會(huì)還要回書(shū)院呢?!闭f(shuō)完了,他又說(shuō):“陸兄學(xué)問(wèn)好,還指點(diǎn)了我?guī)拙洹!?
姜舒對(duì)著陸寒微微點(diǎn)頭:“多謝。”
這樣想著,姜舒覺(jué)得,這個(gè)陸寒雖然看著面冷了一些,果然還是心地善良的,和自己之前想的一樣,否則為什么要指點(diǎn)姜誠(chéng)啊。
姜誠(chéng)日日如此刻苦,如果有人能夠幫忙指點(diǎn),也算是事半功倍了。
姜舒笑著:“陸公子,今日晚上我要做豬肉白菜的餡餅,一會(huì)我做好了,讓我弟弟給你送過(guò)去一些,你可不要嫌棄?!?
一旁的姜誠(chéng)連忙夸贊:“我阿姐做的東西,可好吃了,姜記糖水鋪?zhàn)?,就是我阿姐開(kāi)的?!?
陸寒默默垂眸,不能受委屈還特別嬌氣,脾氣也不好,沒(méi)想到還會(huì)做吃食,這實(shí)在是讓陸寒吃驚,他看著姜舒說(shuō)道:“那便勞煩姜姑娘了。”
看著陸寒回去,姜誠(chéng)還站在原地,一副驚訝的模樣,陸寒竟然同意了,這可是稀奇了,不對(duì),他和陸寒相遇以后,和陸寒說(shuō)了幾句,陸寒主動(dòng)指點(diǎn)自己也夠稀奇了。
姜舒叫他:“你還站在那做什么,進(jìn)來(lái)啊,有些書(shū)在書(shū)架上,我夠不到,你剛好進(jìn)來(lái)幫我拿?!?
這次姜舒在書(shū)肆里面又選了一些食譜,除此之外還有話本子,還有一些地方志等等,還給姜誠(chéng)買(mǎi)了許多書(shū),結(jié)賬的時(shí)候姜舒聽(tīng)著價(jià)格覺(jué)得咂舌,不過(guò)看著那厚厚的兩摞書(shū)倒也不覺(jué)得貴了。
姜誠(chéng)書(shū)院那邊還有事,但是還是把姜舒和葉兒給送了回去,書(shū)有些沉了,路上姜誠(chéng)又幫姜舒提了五斤的肥瘦肉,一整個(gè)大白菜,除此之外,姜舒見(jiàn)姜誠(chéng)能幫自己提東西,又買(mǎi)了一些桃子,可惜瞧著倒是不如昨日的那些。
姜舒看著姜誠(chéng)把東西都放下了,拿著帕子幫他擦了擦汗:“今日早些回來(lái),咱們吃豬肉白菜的餡餅,然后在配個(gè)綠豆粥和小菜吧?!?
姜誠(chéng)回答:“知道了,阿姐?!?
葉兒雙手托腮坐在石桌前擦了擦口水:“真好,今日又能吃豬肉白菜餡餅了?!?
自從他們姑娘開(kāi)了糖水鋪?zhàn)?,他們吃的都比之前好了?
就是現(xiàn)在葉兒就有些想吃。