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“當(dāng)時你二叔以為老艾要把配方賣給我，鬧了一通最后鬧清楚了也就回去了，你別擔(dān)心老艾。”秦漢文笑了笑，“說回我，這些年我一直在美食協(xié)會，自己也是做點(diǎn)心很多年，退休了就想著發(fā)光發(fā)熱，把一些流傳下來的老式點(diǎn)心編撰出來，不僅是想要有食用的價(jià)值，我還想通過這些點(diǎn)心的演變流傳變成一中文化的傳承記載下來。”

“那天知道點(diǎn)心菜譜的事，我考慮了好幾天，才決定和老艾說，他說已經(jīng)把這個給了你，讓你來決定。”

秦漢文語氣溫和，他知道這本菜譜絕對價(jià)值不菲，他能從政府那申請的補(bǔ)貼相當(dāng)有限，老艾和他有交情那也是很多年前的，況且現(xiàn)在是艾栩栩的配方了，他心里沒什么底，所以才決定親自過來等艾栩栩。

艾栩栩聽完垂下了眼睛，這些日子以來她一直都沒想清楚這本菜譜要怎么處理，賣錢違背了初心，可如果是給了秦爺爺去做書冊，倒是一個好辦法，也算是對祖宗流傳下來的東西沒有埋沒。爺爺沒有直接拒絕，其實(shí)也是認(rèn)同了秦爺爺?shù)恼f法。

“秦爺爺，我明白你的意思，我和爺爺?shù)挠^點(diǎn)一樣，同意把菜譜捐出來。”

“好好好！”秦漢文連喊了三個好字，臉上的褶子都笑開了花，“秦爺爺也不會虧待你，美食協(xié)會到時候我做引薦人，等你放寒假來省里，研討會我?guī)闳ァ！?

這年頭帶政府性質(zhì)的協(xié)會可不好進(jìn)，但老艾家的東西無償捐了出來，做人也不能太不厚道，再加上在艾老爺子家吃過的那些出自艾栩栩研發(fā)的點(diǎn)心味道，秦漢文對把艾栩栩引薦進(jìn)入美食協(xié)會十分有信心，完全不介意她還在上高一。

第38章

秦漢文在連安市的業(yè)內(nèi)名聲很響, 特別是他退休之后要做的連安美食錄受到了不少關(guān)注。所以當(dāng)他說要推薦人進(jìn)來的時候，協(xié)會里的人都沒什么意見, 雖然也好奇是哪方神圣讓秦老親自出馬，但是材料還沒遞上來，所以暫時還沒人知道這人是高中生。

艾栩栩和秦老約好周六去連安市聊具體的事宜，商量下在收錄的美食錄里放哪些點(diǎn)心合適。其實(shí)這種事情不叫她來都可以定, 因?yàn)榘蜩蛞呀?jīng)把授權(quán)給了秦老, 但是老一輩的人總覺得做手藝類的東西，就該講究個傳承，能讓后輩多些機(jī)會才是上道。

因?yàn)橛嘘惱虾托ち崛A的擔(dān)保, 白芳珍也沒多擔(dān)心, 周六一大早秦老派來的車就把艾栩栩接走，等到了地方, 一下車就看到一個四十多歲的中年男子，穿著灰色短袖站在門邊。

“我叫王添, 師父讓我先帶你進(jìn)去。”

艾栩栩跟在他身后，走進(jìn)了在市政廳邊上獨(dú)棟小樓里。這塊都劃給了各個協(xié)會，美食協(xié)會在二樓的最里面, 大門上只有個木板寫著美食協(xié)會幾個字。

王添話不多, 帶著人進(jìn)去后，又走到最里面的小房間，輕輕打開門帶著艾栩栩坐到了靠外側(cè)的椅子上。

坐定，艾栩栩抬頭環(huán)顧了下，發(fā)現(xiàn)坐在里面有三個人, 年紀(jì)最大的就是秦老，剩下兩個都約莫三四十歲，現(xiàn)在說話的男子戴著黑色鏡框眼鏡。

“秦老，編輯部那邊的意思，是希望您在寫一些美食的時候，能配上相應(yīng)食物的照片，您也知道圖像化更吸引人一些。”黑框眼鏡男是這次跟進(jìn)美食錄的責(zé)編，這次專程周末過來，也是為了顯得更有誠意。

秦漢文坐在正位上點(diǎn)點(diǎn)頭。

“攝影到時候會有別的部門同事過來，你們只要做好就可以，不過需要盡量集中些時間，攝影師他們也還有別的工作。”

“這個理解。”

事情談的差不多，辦公室的氣氛開始輕松了起來。

秦漢文早就看到他們兩個人進(jìn)來，這會指了下他倆，“小楚，這個是我徒弟王添，邊上是這次捐贈配方的艾栩栩，她爺爺是我的故交。”

“這就是您徒弟王添，早有耳聞了，現(xiàn)在是秦河樓的甜點(diǎn)主廚，一表人才。”楚陽沖王添點(diǎn)點(diǎn)頭，“上次去秦河樓吃的那道芙蓉酥，真是絕了，如果有機(jī)會能單獨(dú)參訪下王先生。”

秦河樓是以前秦老待的老字號飯店，現(xiàn)在徒弟接手做了甜點(diǎn)主廚，秦漢文很滿意自己徒弟，不過這個徒弟什么都好，就是性子有些悶好在人情世故都懂。幾個人又說了幾句，楚陽編輯部還有事情就帶著助理先回去了，臨走前對艾栩栩點(diǎn)點(diǎn)頭離開。

艾栩栩?qū)λ暤膽B(tài)度沒有太在意，她現(xiàn)在也就仗著爺爺?shù)呐浞絹淼竭@里，確實(shí)沒有什么值得別人多留意的點(diǎn)。想明白這點(diǎn)，艾栩栩連臉色都沒變一下。

“栩栩，你剛才也聽到了，出版社那邊需要配圖片，我想著今天我們把你那本里的點(diǎn)心挑一些出來后，我們先著手做一些出來。”

艾栩栩點(diǎn)頭，把點(diǎn)心菜譜從包里拿了出來。

這里面記載的點(diǎn)心種類很多，基本上可以歸為三類，煎炸、水蒸以及烤制，秦老的意思是選擇最有代表性的幾種出來，如果每個都寫上那反倒成了另一本美食菜譜沒有了最開始的立意。

艾栩栩立刻明白老爺子的意思，翻了幾下找到她眼熟的幾個點(diǎn)心，“我這幾天也看了下，覺得這幾種點(diǎn)心不常見倒是可以用。”

秦老和王添坐到了她邊上，看著她翻著書頁挑選的幾個點(diǎn)心，確實(shí)很多是因?yàn)槌绦蚍彪s而很少在民間流傳，現(xiàn)在市面上的更多是易做易得的甜點(diǎn)。

敲定了收錄的點(diǎn)心，秦老喝了口茶，“那些都是舊時點(diǎn)心，現(xiàn)在的點(diǎn)心倒是可以市面上挑挑再不濟(jì)從秦河樓里弄些也可以。”

知道他還有要說的，艾栩栩和王添坐在一旁沒有打斷。

“我想著可以做些未來的設(shè)定，未來點(diǎn)心會變成什么樣，可能只是小小的展望。”秦老笑著看向艾栩栩，“之前我就頭疼這塊要怎么做，直到在老陳家吃了你做的蛋黃酥，我覺得這種就可以。所以這次讓你來，不僅僅是因?yàn)槟闶屈c(diǎn)心菜譜的捐贈者，還是因?yàn)槟氵@個人。”

艾栩栩沒想到秦老竟然吃過她做的東西，本以為秦老的照顧是出于對故交兒孫的照拂。

“說來也巧，因?yàn)槌粤说包S酥就想找到你本人，因此我才能再次見到你爺爺，這也是緣分。”

繞個圈，遇到年輕時候的玩伴，確實(shí)夠巧的，也難得老艾家竟然還后繼有人。那天和老艾聊的時候，他知道艾栩栩做的很多很新的甜點(diǎn)，只聽描述就知道很好吃。

“其實(shí)更堅(jiān)定我邀請你加入?yún)f(xié)會的是你們家奶茶店的糖蒸酥酪，連我這個徒弟做的都未必比你做的好。”

王添坐在邊上什么也沒說，鍋就砸了下來，性子向來沉穩(wěn)的他也忍不住抽了抽嘴角。

“秦爺爺您太謬贊了。”

秦老爺子現(xiàn)在看她哪里都滿意，又聊了兩句，看時間差不多了就帶著兩個人出去吃飯。

“去秦河樓，爺爺帶你嘗嘗這邊的點(diǎn)心。”

秦老爺子在前面走著，王添特意慢了幾步走到了艾栩栩邊上，“栩栩，蛋黃酥是什么？”

前段時間就聽師父夸贊蛋黃酥好吃，方才知道是艾栩栩做的之后，他就更加好奇了，“烤制的蛋黃酥餅嗎？”

“差不多，開蘇什么的和中式點(diǎn)心一樣，只是內(nèi)陷換成了咸鴨蛋。”

第一次聽說咸鴨蛋黃做甜點(diǎn)的，不過略微想一下甜咸口的東西一向受到本地居民的歡迎，“那栩栩改天能不能做點(diǎn)，我也想吃吃。”

“別給他。”秦老站定轉(zhuǎn)身看著聊天的兩個人，笑著繼續(xù)說道，“他個嘴刁的，吃一次就能模仿的七七八八，別給他吃讓他偷藝了，倒是可以給我?guī)c(diǎn)。”

秦老話不怎么好聽，但語氣帶笑，明顯是對自己這個徒弟天賦的夸贊。

“那我下次帶點(diǎn)來給秦爺爺吃，王叔就不給了。”

王添也笑了起來，帶著少許的憨厚，“那我就悄悄試試，保證不偷師。”