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兩人對視兩秒,安潯干脆地拎著酒瓶子轉(zhuǎn)身走人,打開冰柜把啤酒放了回去。
閆賀安坐在店面的最里頭,挨著后廚,安潯掀簾子進(jìn)去之前,閆賀安一把抓住他的胳膊。
安潯頓了頓,在他抓著自己的手上掃了眼:“有事兒?”
閆賀安皺眉:“我點(diǎn)了兩瓶啤的,你怎么不給我上?”
安潯扯了扯嘴角,一指他的校服:“你下次別這么明目張膽的穿著校服來,再考慮問我為什么不給你上啤酒。”
他偏頭平靜陳述:“這么多雙眼睛看著呢,你可以自己去外邊兒買了喝,我管不著。但店家不能賣給你,沒準(zhǔn)會被舉報(bào)賣酒給未成年人。出問題,你負(fù)責(zé)?”
閆賀安一怔,妥協(xié):“……行吧。”
后廚在催,安潯不耐煩地掙了下胳膊:“放開。”
閆賀安手一松。
他目送安潯進(jìn)了后廚。簾子是半開的,上半邊兒有簾子,下半邊兒沒有。簾子分兩塊,一左一右,有風(fēng)的時(shí)候飄開一截,能看見里頭。
后廚挺亂的,地磚上一層厚厚的油。閆賀安進(jìn)來的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了,這地特滑,經(jīng)年累月的燒烤,油煙重,這地磚估計(jì)怎么擦也擦不徹底。
靠近后廚的這地方溫度明顯比一進(jìn)門要高,閆賀安干脆把校服外套脫了,光穿著里面的t恤。
串兒還沒上,電視還廣告著呢,閆賀安無聊地盯著后廚看。
他頭頂上一個(gè)來回轉(zhuǎn)的風(fēng)扇,風(fēng)扇吹到后邊兒,就把簾子掀起一點(diǎn)兒來,他就隔著這點(diǎn)空看安潯在干嘛。
閆賀安從沒打過工,事實(shí)上,這是他頭一回留意服務(wù)生具體都干嘛。
在他的印象里,服務(wù)員的工作挺簡單啊,以前就是點(diǎn)個(gè)菜,上個(gè)菜,完事兒等人吃完擦個(gè)桌子。
現(xiàn)在都掃二維碼了,連點(diǎn)餐這步都省了,更輕松。
再說,看著也沒幾桌。
他今天才發(fā)現(xiàn),根本不是他想的那樣。
安潯要做的事兒太多了。
這家店也不多雇幾個(gè)人,安潯一個(gè)人要負(fù)責(zé)室內(nèi)八桌、室外四桌。上菜不光是端個(gè)盤子,還得拿一次性餐具過去,挨個(gè)上飲料——這一步真不簡單,一桌至少四個(gè)人,每個(gè)人點(diǎn)的飲料不一樣,冰可樂,常溫雪碧,現(xiàn)做的芒果烏龍奶茶,外加一杯熱茶。
不光是體力勞動,還是腦力勞動。
但人只有兩雙手,就算有托盤,還是至少要跑兩三趟。
很多時(shí)候都是同時(shí)來兩三桌人,又同時(shí)有人要結(jié)賬。
安潯還得收拾干凈桌子,把臟了的碗筷端走,接著還要回到后廚去,給等著外送的外賣員挨個(gè)打包外賣。
外賣高峰,同時(shí)進(jìn)來十幾個(gè)外賣單子,架子上貼滿了打出來的條,得挨個(gè)把塑料袋子攤開,放對應(yīng)數(shù)量的餐具、餐巾紙,熱湯裝好后還要反復(fù)開蓋放氣,以防冷熱差導(dǎo)致蓋子膨脹,湯撒出來的話會被投訴。
他還得把這些外賣單子都輸入后臺系統(tǒng)。
每個(gè)桌都有大大小小的事兒叫他,餐巾紙沒了要續(xù),茶喝完了要再沖一壺,串兒太肥,串兒太小,室內(nèi)太熱,室外太冷。
最讓閆賀安覺得離譜的是,安潯還得負(fù)責(zé)做店內(nèi)提供的奶茶。
看似挺簡單的,但安潯本來就忙得腳不沾地,焦頭爛額。