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唧唧唧:木有...好憂傷...
唧唧:那我們明天再看一遍。
唧唧唧:其實我覺得我們可以一直抱住啊,為什么要只牽著呢?
唧唧:有道理...
第23章 神仙眷侶·相依相伴共長胖
自己又何嘗不知這田雨是個可憐的,看蔣燁對他這么上心,村長打心里替他開心:都是自己看著長大的孩子,雖說不是親生的,也是盼著他們能過得和和睦睦的。
“行行行,那大叔可等著喝你們的喜酒了,你們忙吧,我走了。”
“村長大叔,您等一下!燁哥快去包點團子來。”
“大叔,這是我和燁哥研究的小吃食,這個蕎麥色的讓嬸子涼拌了吃,這個奶白透亮的切塊炒了,味道還行,您拿回去嘗嘗。”
“你倆是準備去鎮上賣這吃食?”
村長看著手里從未沒見過的東西:難道是燁小子外面帶來的方子?以前咋沒去做呢?
“嗯,我倆總的給家里添點進項不是?燁哥打獵太危險,以后不準備讓他去了。”
“也是,那我就不客氣了,你倆有啥需要大叔的盡管來找我,別送了,回去了啊。”
“燁哥,我是自由身啦!”
村長剛一走遠,牧野再也按捺不住自己的激動,一個沖刺,樹袋熊似的掛在了蔣燁脖子上。
蔣燁看著一臉開心的小東西,實在不想打擊他:等成了親,還是的把戶籍挪到自己名下,算了,就讓他高興兩天吧。
一個高興的放飛了自我的大廚,準備中午吃牧氏砂鍋!
把上好的帶皮五花肉切巴掌大小的快,處理好皮上的豬毛后冷水下鍋,焯水去浮沫,洗凈。
再燒一鍋清水倒入洗好的肉,加蔥段,姜片,花椒,香葉,辣椒,一點米酒和醬油大火煮到筷子可以輕松插到肉里。
肉撈出后,趁熱把帶皮的背面均勻抹上醬油和糖熬的色漿。
鍋內倒油燒至八成熱,把上好漿的肉放下去馬上蓋好蓋子,就會聽到鍋里“噼里啪啦”的響聲,直到把肉塊四面炸成醬紅色,趕緊撈出放剛剛的鹵汁里大火煮到表皮全部呈現密密麻麻的褶皺小泡泡就成功了。
這時蔣燁已經把剩下的肉剁好,放兩顆雞蛋,一些淀粉,鹽,醬油,熬好的花澆水,牧野自制的香料粉,順著一個方向攪打上勁,鍋里油熱后,擠成一個個小小的圓子,炸到金黃撈出來即可。
前世每到過年前幾天,牧野的家鄉家家戶戶都會開始燉燒肉,炸肉丸子,地瓜,做水晶皮凍,蛋卷等等各種吃食留著宴客。
每次肉丸子一出鍋,牧野就會和哥哥弟弟搶著吃,基本媽媽撈出來一波,就被他們吃掉一波,后來多了弟弟的女朋友,更是個超級吃貨,牧野都要靠搶的才能從虎口里奪那么一兩個出來。
一般這個時候,當天的午飯肯定是沒人吃的,肉丸子都吃撐了,更別說還吃了一大碗甜甜的炸地瓜當零嘴,就是給一桌子山珍海味也是心有余而力不足啊。