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溫迪不得不來個假摔，自動仆街后再次回頭：“啊！啊！”叫出典型的傷員悲鳴。

章魚終于朝她蠕動而來，嗯，獵物都倒在地上不動了，不去追捕還算一名好獵手嗎？

章魚雖然傻呆呆，但畢竟是沼澤的原住民，它終于追來了。

不過，在它即將碰到溫迪的一瞬間，溫迪立刻爬起來繼續向前跑。

她一直保持著不快不慢的速度，讓章魚追不上又總是有點指望。

跑了一段路后，她終于來到約定的地點，地上用枯葉悄悄擺出凌亂的樣子作為提示，溫迪心領神會，跑到它前方時迅速跳起來跨了過去，而章魚——當它沖到埋伏點，角落里的黑毛猛然扯動繩子，牽引住枯葉底下暗藏的漁網，四個角迅速合攏，將這只大章魚一網成擒！

黑毛沖過去將四個角死死抓在一起，扭住后就往竹林沖。

到了竹林，黑毛掄起漁網朝著竹子上砸，砸了三四下，章魚就沒動靜了。

“暈了暈了。”溫迪和他一起把章魚塞進筐子里，“回家！”

短期內遇到過最有威脅性的生物已經成了兩人的囊中之物，溫迪喜不自勝。

可惜走到一半的時候章魚醒了，又開始拼命掙扎，溫迪和黑毛為了重新弄暈它費了不少力。麻煩的是它的暈厥時間越來越短，最后基本上溫迪和黑毛是一邊揍它一邊扛著它走路，等回到山洞全脫了力。溫迪勉強提起勁，把枯葉坑里新埋的土挖出來，將章魚扔進去，蓋上木板，再蓋上了一塊巨大的石頭，總算將這只大章魚“封印”了。

而溫迪再也沒有力氣，和黑毛雙雙扶持著走回山洞，各自倒在床上呼呼大睡。

她竟然累得不想吃晚餐了！

第52章 第052日

大清早，溫迪起床收拾昨天的爛攤子。

第一個爛攤子不是關在舊枯葉坑里的大章魚，是她自己的肚子。

“我好餓……”哦，還有一個黑毛。

兩個勞累過度的人帶著癟肚子起床，齊心合力來做早餐。

溫迪處理材料，黑毛點火燒水。

“你想吃什么啊？”溫迪在儲藏室里翻找。

“什么都行……我想吃那個炸肉丸！”

“炸肉丸太費油了吧……”溫迪小聲嘀咕。

然而她忘了黑毛的順風耳，山洞外他當即回答說：“那就算了吧！我又不想吃了。”

要是他不用那么委屈的聲音說話溫迪還真信他不想吃。

溫迪最終還是拎著蓮藕和竹鼠肉出來了。

“今天做肉餅。”她在案板上邊給竹鼠剔骨頭邊說，“肉餅扁，可以煎著吃，一樣香。”

“那行。”黑毛聽到有新菜品頓時很感興趣，她一說這個和炸肉丸差不多，他就更喜歡了。

做肉餅的模式和做肉丸的模式比較接近，都是將竹鼠剔除骨頭，再把肉剁碎，將肉泥刮進碗里后，在案板上繼續切蓮藕。蓮藕用溪水沖凈，先切成片，將藕片疊起來斜切成細絲后，再反轉九十度切成碎末。把藕丁裝進碗里后，下一點蠔油，一點鹽，用筷子順時針攪拌。

等到碗里的肉泥成團，就揪下來小塊，一個個揉捏成丸子。

這時把丸子下油鍋，就是炸肉丸了。

而將丸子放回案板上用手掌摁扁，它就不再是肉丸，而是一個肉餅。

溫迪摁出了二十個肉餅，整齊地放在案板上排開。如果她的材料夠多，或者能夠從那艘沉船上撈到更多東西，那么她就可以選擇在肉餅之間撒一點面粉，防止它們粘連。但她沒有面粉，所以只好使用物理方式把它們擺開，中間隔著一厘米以上的空氣。這是一個很簡單的道理，碰都碰不到，自然就不會粘在一起。

把肉餅排好，溫迪強迫癥發作，又抓著它們做了個微調，把“一厘米以上”控制到“一厘米”，然后她爽了，可以繼續下一步。

下一步就是在鐵箱里下竹鼠油，溫迪只放了薄薄一層，油溫馬上升高，她用筷子夾起一個肉餅，輕輕放在了鐵箱底部的油上。在肉餅和油觸碰的瞬間，立刻響起了滋滋的聲音，在肉餅的下面不斷冒出一顆顆細小的油泡，這場景與背景音都是溫迪最喜歡的。她馬上夾第二個肉餅放下去……一個鐵箱里基本能同時容納十個肉餅，在溫迪放下第十個后，就去把首先放下的肉餅翻了個面，然后再一個個翻面。

用油煎過的肉餅是焦黃色，微微發褐，但并非發黑，這不是燒焦，而是焦香的顏色。

溫迪把十個肉餅煎好，就一個個夾了出來，重新放回案板上。

她問黑毛看得怎么樣。

“好看！”黑毛一臉欣喜，“能吃了嗎？”

“還沒熟呢……我是問你看會了嗎！”溫迪氣。

“呃？”

“把肉餅夾進鍋里煎，用筷子翻面，按照順序一個個來……這個程序你會做嗎？”

“這個我會！”黑毛終于明白了她的意思，“你是說，另外十個我做？”

“對。”

溫迪把筷子給它，肉餅也托付給他，自己溜到旁邊去挑料汁。

料汁，她選擇的主要材料是竹筍，蓮子，白蘑菇。竹筍一個，剝去外殼后豎直地剖開，只取用竹筍中心最嫩的位置，用刀剜出來，在案板上細細地切絲后裝入碗中，剩下的竹筍則斜切成筍片，裝入另一個木碗。然后處理蓮子，這些蓮子是之前剝下來的，已經曬干，溫迪沒泡水直接拿來拍扁，在案板上剁碎后裝入放嫩竹筍心的碗。白蘑菇去除傘蓋，將傘柄底部切除，余下部分切細絲。傘蓋則切片，和筍片裝到同一個碗里。

然后溫迪再取配料，辣椒切碎，加入辣椒醬和蠔油，鹽，水，攪拌均勻，調出料汁后倒入裝竹筍絲，蓮子和蘑菇絲的碗里，繼續攪拌，徹底混合后，黑毛那邊的十個肉餅也煎好了。溫迪把之前煎好的十個肉餅倒回鍋中，再將調好的料汁倒入鐵箱，繼續加水直到湯汁沒過所有肉餅時，合攏蓋子悶煮。

這是一種名叫“水煎”的做法，單純用油煎，肉餅中間是生的，加上水煮，既能保持油煎的焦香又能煮熟。當然，單純用水煮溫迪是不太喜歡的，她老想加點東西，琢磨了一下就想出了加入竹筍，蓮子和白蘑菇的做法，等湯汁收濃，肉餅就能蘸著這些材料吃，她特意沒把三種材料完全切碎，嚼起來還能保留顆粒感。

至于剩下的竹筍和白蘑菇的傘蓋，溫迪啟用另一個鍋，下油清炒了一下。