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這時，紀清最后兩個菜也端上來了，擺放好，在紀紅身邊坐了下來。

四個人一邊吃一邊說，基本上是章文和紀紅在說，話題涉及面很廣，兩人都暗暗吃驚，章文吃驚的是這女人除了開公司，還炒股，炒白銀，投資黃金，房產(chǎn)等等。涉獵很廣，交際面也很廣，雖然沒說，但章文還是能感覺到她交際的關(guān)系層次很高。

紀紅也很驚訝，這家伙對自己談到的話題都能說上點看法，而且都說到要點，以局外人的眼光看得很透徹。這家伙懂得不少啊。怎么會混的欠了一身債？

吃到差不多時，紀紅接了個電話，有事先走了。

也好，再說下去那點菜被胖子吃光了，章文沖胖子怒道：“你就不能吃的斯文點，一桌子菜都被你一人吃了！”

“你們說的什么期貨，基金，我又不懂，不吃干什么？再說，今天大都是紀清妹妹燒的，就是好吃。”胖子得意洋洋。紀清倒是在旁邊吃得很少。

“嘿！術(shù)業(yè)有專攻，是有獨到之處，來，美廚娘，敬你一杯！”章文這回倒是很誠心。

紀清又有些慌亂，再拿起杯子猶豫的和章文碰了下杯，緊張地喝了一口。眼神逃避。

“干嘛那么緊張，這是你家的飯店，你是主場，應(yīng)該很霸氣地‘干’！再說，我不是壞人，真的。我就是一披著狼皮的羊。膽子比你大不了多少。”章文輕輕笑道。

“我…我才不緊張呢！”紀清被逗笑了，輕聲道。

“今天沒燒‘魚香肉絲’？我女兒最愛吃我燒的‘魚香肉絲’。但上次在這吃過以后，我就不敢再說我燒的那是‘魚香肉絲’了，唉！這貨比貨得扔啊。你教教我這道菜的燒法？”章文是誠心求教......

“...嗯，魚香肉絲以四川的烹制方法最為正宗，也是川菜之中的一道名菜，南方的燒法偏甜，而北方的燒法又醬色過重……”

沒想到平時少言寡語的紀清說起烹飪來頭頭是道，如數(shù)家珍，從選材，配料，到肉菜的比例，油溫的掌控，火候的拿捏一樣一樣聽得章文和胖子都傻了，連切肉都有講究，怎樣順著肉的紋理入刀，怎樣的粗細口感最好，什么冷鍋熱油，熱鍋冷油等等，章文也只能記個大概。

敢情在專業(yè)的廚師手里一道菜出鍋要經(jīng)過如此嚴格的工序，章文不禁對紀清刮目相看了，人家是真有手藝有本事啊！

這可是實打?qū)嵲趶N房里經(jīng)過一二十年積累下來的，看著紀清端起杯子喝了口水，章文趕忙拿起茶壺殷勤的幫紀清倒水，對有本事的人章文一向很尊重的，無關(guān)乎年紀大小，達者為師。倒把紀清弄得有些不自然了。

“紀清妹妹，他這是要拜師啊！你可得留神，收個這么大歲數(shù)的徒弟估計還沒出徒他倒先退休了！那可真就是--活到老學到老了！”胖子在一旁好心地提醒紀清。

“我倒是想學啊！可惜自知沒有那天分，也就學幾個拿得出手，糊弄糊弄外行的菜就行了！”難得的章文沒有反駁胖子，而是端起酒杯對紀清敬道：“聽君一席話，勝讀十年書。今天讓我漲了不少學問，此行不虛啊！”

“沒…沒什么！都是些基本的東西……”紀清又有些結(jié)巴了，但心里還是有了些小小的得意。

“我知道，在早些年這學徒得從基本的做起，先是洗菜切菜，然后再是殺雞宰鵝，剔骨刮鱗，要過個幾年才能上灶掌勺。”章文點點頭。

“嘿嘿！你不知道吧，這妹妹可是個心狠手辣的主，活雞活鴨幾分鐘就放血拔毛收拾干凈，這么長的大王蛇，活的！照樣拎起來扒皮開膛！怎么樣，你行嗎？”胖子張牙舞爪比劃著，他看到過一次紀清宰蛇的過程。

“咝！”章文倒抽口涼氣，自己當年也就耍耍棍棒板磚，可是看看人家，玩的是剔骨鋼刀，雖說讀書時也掏個鳥蛋，抓過幾次小蛇，都是小草蛇。但兩米長的大王蛇自問沒這個膽量去抓：“真的？你還有這膽量？”

“這有什么？你要是在廚房里做幾年就都會了！”紀清點點頭認真的說。

“想不到這廚房還是個練膽的地方，那，那像廣東的三吱會做嗎？敢吃嗎？”章文一直也沒敢吃過一次，想想就慎得慌。胖子也瞪大了眼。