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晚上羅胖子過來蹭飯，李悠然特意讓劉森江做了一道私房菜譜上的橙香菊花魚，試試口味。

抓魚的時(shí)候還出了點(diǎn)麻煩，這些剛買來時(shí)還呆頭呆腦的小家伙變得無比狡猾起來，那條被挑中的鯉魚發(fā)覺危險(xiǎn)，立即使出渾身解數(shù)，到處亂鉆，速度極快，劉森江和齊叔費(fèi)了好大力氣才把把它抓捕歸案，鯉魚在網(wǎng)兜里還不甘心，不停地蹦跳，撞得網(wǎng)兜嘩嘩作響，差點(diǎn)讓它竄回去。

“好家伙，比野生魚還能折騰。”劉森江贊嘆道。

“其實(shí)這年頭江河湖海到處污染，野生魚也就那么回事兒了。”李悠然說道。最近他在魚飼料中又加入了部分藤架作物的葉子，看來效果還不錯(cuò)。

廚房里，劉森江把鯉魚迅速剖腹刮鱗去腮，剃掉腥線，然后取肚子上肉比較厚的那一邊，切成段，隨后斜切花刀成菊花狀，沾上干淀粉。入油鍋炸至金黃色，撈出至于盤中。

那邊齊叔已經(jīng)按要求準(zhǔn)備的鮮榨橙汁，劉森江在其中加上糖，鹽，白醋，雞精調(diào)好汁水，倒入熱油炒鍋中。

最后把燒開的濃汁澆在菊花魚上，配以香菜等點(diǎn)綴，精美的造型加上橙香撲鼻，讓人垂涎三尺。

端到飯桌上，早就等不急的眾人紛紛下筷，酥脆細(xì)嫩的肉質(zhì)，酸甜怡人的口味，一時(shí)間贊美聲不絕于耳。

一條整魚不到一分鐘就只剩下了魚骨，羅胖子連呼不過癮。

“胖子，別光顧著吃，這道菜是私房菜的樣品，你說說看怎么樣？”李悠然問道。

圍坐餐桌旁的還是原先的幾位主要店員，雖然現(xiàn)在店面擴(kuò)大，人手增多，但他們還保持著共進(jìn)晚餐的習(xí)慣，都說這樣有家的氛圍。

這時(shí)大家都把目光投向羅胖子，羅胖子點(diǎn)點(diǎn)圓腦袋，說道：

“看來我老爹沒有找錯(cuò)人，劉師傅的手藝配上這種極品食材，絕配啊。然子，如果都是這種水準(zhǔn)，就按上次我說的那個(gè)價(jià)格，一點(diǎn)問題也沒有。”

“可我總覺得有些貴了，畢竟不是什么名貴魚類，蔬菜也是常見品種。”李悠然還是顯得有些信心不足，畢竟一萬元一桌的價(jià)格可不是開玩笑，這要是讓二叔知道，非得罵自己是黑心殲商不可。

“常見品種？很簡單，誰敢這么說，讓他到市場(chǎng)上去買。只要買得到，一賠十。”羅胖子嘗過滋味后，對(duì)私房菜的信心更是堅(jiān)定。

劉森江也在一旁點(diǎn)頭表示贊同，常見品種？開玩笑，這些食材可是吸引他劉大廚留下來的主要原因。

羅胖子拍拍李悠然的肩膀，面帶鼓勵(lì)的笑容。

“然子，你只管做好準(zhǔn)備，過兩天看俺胖諸葛巧施妙計(jì)，給你拉第一單生意。對(duì)了，要給提成的啊。”

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