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“這樣餅子就會更有嚼勁,更好吃的。”溫婉簡單解釋。
“可你一共就這些糧食了,吃完了明天吃什么呀?那五文錢還要繼續(xù)給小玉兒買藥,我也沒有錢,這餅子還是我這三天攢下來的……”溫寧秀氣的臉眉頭皺得緊緊,小大人一樣操心得不行。
“沒事兒,一頓吃不完,剩下的明天還可以吃,至于之后的我會再想辦法的。”
溫婉可不想頓頓吃鐵餅,胃都要鉻傷,先把眼下這一頓吃好點,又不是沙漠里,她還會讓自己餓死不成?
農(nóng)村家里出來的,農(nóng)活家務都是張手即來,哪怕后來到了大城市,溫婉的廚藝也只有進步?jīng)]有后退,和面她都已經(jīng)小有技術(shù)了,她和出來的面,更有勁道,以前師兄妹們經(jīng)常夸她做的面都能開館子賣了。
將大鐵鍋搬到廚房的灶臺上架好,讓溫寧幫著燒起火,大火把鍋燒得滾燙后,她用刷把在鍋里刷了層薄薄的菜油,然后將和好的面,麻利的捏出幾張薄厚均勻的圓餅,一張張擺開貼到鍋里,然后讓溫寧把火放小。
半斤面粉加了雞蛋和菜沫,一共貼了十張薄餅,吃個兩頓是足夠的。
沒一會兒就聽得煎得滋滋的聲音冒出,溫婉拿著鍋鏟,將火候重的餅給挑起來翻面,面餅上泛出了金黃的色澤,餅卻沒有變硬,而是保持著軟軟的,一看就覺得這比家家戶戶烤的硬面餅好吃多了。
隨著越來越多的餅被翻開,很快飄出了香味。
小玉兒雖然剛啃了個餅子,但還是被那香味兒饞得搭起個小椅子挨著灶邊看,同樣是食物,但家里從來沒有聞到過這樣的香味。
“娘親,這是明天吃的嗎?”
明明饞得要命,小玉兒卻是不敢要求,剛吃完飯,就又吃東西,而且還是這么好吃的餅子。
溫婉眉目一軟,“玉兒若是想吃,等會就可以吃,吃不完的再明天吃。”
“真的嗎?娘親真是太好啦!”小玉兒高興壞了。
溫寧一邊燒火一邊張大眼睛瞧著,她雖然也會做飯,但頂多也只能做得能吃。
管不了飽的條件,根本沒有誰家還能管口味,更沒人敢把那么好的的菜仔油和那么貴的雞蛋用來做面餅。
所以溫寧也從來沒有見過貼得這么好看,模樣看著這么饞人,味道這么香的面餅。
兩家伙的饞樣都落入溫婉的眼底,待煎好兩塊,她首先鏟到瓦碗里推給二人。
“快趁熱吃吧,吃完鍋里還有。”
兩只手立即伸了過去,完全是以迅雷不及掩耳之速……
反正溫婉轉(zhuǎn)頭再翻了個面的時間,就見兩人只剩了個亮晶晶的嘴。
“你們這就吃完了?”
這是多少年沒吃過好東西了?
哎,古代農(nóng)民真是可憐,換在現(xiàn)代,路邊攤上一塊五的蔥油餅都比這好吃。
溫寧伸出舌頭將嘴上的油舔了個干凈,“姐,你什么時候這么會做飯了,太好吃了!自從娘走后,我就再也沒吃過這么好吃的東西了!”
就算是加了蛋,伯娘嬸嬸們也做不出這么好的味道來,要是天天能吃這樣的餅就好了!
溫婉笑,“喜歡吃就好,以后在家里吃不飽,就來姐這兒吃。”